Клюква произведена с помощью технологии сублимационной сушки. Сублимационная сушка – самый совершенный метод сушки, которая позволяет полностью сохранить все типичные качества продукции – вкус, цвет, аромат, форму и структуру.Преимущества сублимированных ягод и фруктов: Сохраняется вся польза и витамины. Сохранены цвет, форма, вкус, аромат свежих фруктов и ягод.При добавлении влаги восстанавливаются свойства свежих ягод и фруктовю Высокий коэффициент восстановления. Яркий концентрированный вкус и аромат за счет низкого % влаги. Сфера применения сублиматов очень многогранна. Снэки и батончики. Мороженое и сорбеты. Кондитерские изделия и выпечка. Мюсли, хлопья и гранола. Диетическое, детское, спортивное питание. Молочные продукты. Чай и напитки. Каши и продукты быстрого приготовления.