Основные дескрипторы: тоффи, лесной орех, цедра апельсина. Описание: мягкий кофе, с приятным сливочным вкусом, округлым телом и легкими нотами цитруса в послевкусии. Подходит для всех способов заваривания. Дополнительная информация: Фэнси – это сборное название для кофе натуральной обработки, скрина 16/18, который выращивают на нескольких плантациях. Это не моно-плантационная Бразилия, и поэтому ее вкусовой профиль значительно спокойнее и понятнее. Кооператив закупает урожай в том числе у мелких и средних фермеров. Зерно проходит строгий контроль и сортировку, а также обязательный каппинг перед экспортом. Степень обжарки — средняя.