Кофе молотый 250 г без кофеина Колумбия Декаф арабика 100% свежая обжарка ETNA COFFEE

Добрый день, благодарим за вопрос! Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 °C. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11–13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1–1,5%). Желаем приятных покупок! С уважением,

Добрый день! Благодарим за вопрос! ETNA COFFEE Декаф без кофеина имеет крепость, сопоставимую с обычным кофе. Кофейные зерна проходят процесс декафеинизации, который позволяет удалить большую часть кофеина, но сохранить аромат и вкус кофе. Крепость кофе зависит от нескольких факторов, включая сорт кофе, способ обжарки и способ приготовления. ETNA COFFEE Декаф без кофеина имеет среднюю степень крепости. Желаем вам приятных покупок! С уважением,

Добрый день! Благодарим за вопрос! Да, молотый кофе Колумбия Декаф можно использовать в рожковой кофеварке. Это одна из самых популярных разновидностей кофеварок для приготовления эспрессо. Приятных покупок! С уважением,

Добрый день, отгрузили на склады, можете оформлять заказ. Хорошего Вам дня, Ваша Этна

Добрый день! Благодарим за ваш вопрос и интерес проявленный к нашему кофе! Вы можете заваривать его как обычный кофе - в чашке или френч-прессе. Однако, варка в турке не является оптимальным способом приготовления декафеинированного кофе, так как для этого способа лучше использовать кофе с высоким содержанием кофеина для лучшего вкуса и аромата. Желаем вам хорошего дня! С уважением,