1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. Молотый
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1440429449
Кофе молотый Tasty Coffee Бразилия Фанки, 250 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе молотый Tasty Coffee Бразилия Фанки, 250 г

Задать вопрос
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
3 532 ₸ 4 650 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Патросиньо

Способ обработки: натуральный экспериментальный

Высота произрастания: 1100 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеБразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.

Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.

Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе молотый рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Единиц в одном товаре
1
Дополнительные
Артикул
1440429449
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
250
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Название вкуса
Бразилия Фанки
Без кофеина
Нет
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Б
Бардышева Е.
19 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ожидала большего во вкусе 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Х.
19 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Как всегда свежей обжарки, ароматный, вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Отличный кофе, свежая обжарка 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Д.
6 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкусный ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна С.
6 июня 2024
Товар куплен на OZON
Моя любовь 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав М.
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный вкус , рекомендую 👌 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Б.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ещё не пробовал варить, но аромат просто валшебный 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Очень вкусный кофе!!! Теперь беру только эту фирму, другие не сравнятся!!! Здесь цены практически не отличаются от цен на оф. сайте, зато доставка бесплатная, забирать на следующий день рядом с домом. Красота!!! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Интересно было попробовать этот сорт, в итоге очень бурных эмоций он не вызвал. Кофе достаточно сбалансированный, нет ярких и кричащих нот. Для капельной кофеварки не сильно подходит (по моему мнению), в ней он не раскрывается, как мог бы 
Вам помог этот отзыв?
М
Морская Мария
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Безвкусный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Нормальный
Кофе кислит ужасно! Покупаю 4ю упаковку разных видов от этого производителя, всегда была приятно удивлена. Но здесь что-то пошло не так. Пробовала заваривать по разному, он ужасен. От одного глотка стата дико болеть голова. Вообще не поняла, что это было. Купила 01.05. Затем уехали , не пробовала, сегодня решила попробовать, была в шоке. Думала он испортился...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Вкусный. С кислинкой и "коньячной" ноткой в аромате и вкусе 
Вам помог этот отзыв?
И
Ильгиз Г.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Всё в меру 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Мой кофе 
Вам помог этот отзыв?
Андрей В.
5 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Так себе кофе. Жене не понравился,но придётся выпить этот кофе раз купили. 
Недостатки
Специфический вкус и аромат. 
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан К.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Очень вкусный кофе, яркий! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений И.
28 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошее качество 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ж.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Как всегда всё очень ароматно и крепенько 
Вам помог этот отзыв?
Людмила А.
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Супер вкус . 
Вам помог этот отзыв?
Павел С.
изменен 9 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Как уже отмечали, кофе-специфический, на любителя,или нужно время, чтобы его для себя раскрыть. Я не бариста и на дескрипторы не разложу, но для меня, по первым впечатлениям, из линейки Бразилия-«суль-де-минас» предпочтительней. Возможно со временем, открою в этом, что-то особенное,своё, тогда дополню. Всё написаное выше, не означает, что кофе плохой(минимум...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Сильный привкус пережаренного зерна, похожий на обжарку коррадо. Ароматика средняя, с выраженной горечью. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Аромат просто бомба!! 
Недостатки
нет 
Комментарий
буду еще брать 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Прекрасный, душевный, вкуснейший кофе. Ориентир на этого производителя очевиден! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Свежее, вкусное кофе 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Х.
30 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Обжарка наисвежайшая, вкус очень-очень понравился! 
Вам помог этот отзыв?
Елизавета
25 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Очень ароматный, вкусный, качественный)) Но не хватило крепости, можете подсказать какой покрепче кофе молотый у вас? 🫰🏼 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
19 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Вкус:Безвкусный
Ароматность:Без запаха
Недостатки
Товар низкого качества 
Комментарий
Заказал этот кофе через фирменный магазин производителя. В пункте выдачи пачка кофе валялась просто на полу, грязная и раздавленная. Производитель отправил товар БЕЗ УПАКОВКИ. Наклейка на самой пачке. Ни пакета, ни коробки. У меня вопрос к производителю. Вы хоть немного думайте о качестве товара? Это ваш фирменный магазин. Если...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузель С.
19 июня 2024
О
Олег К.
19 июня 2024
С
Станислав С.
19 июня 2024
К
Каролина П.
18 июня 2024
А
Анна
15 июня 2024
В
Вовк Ю.
14 июня 2024
Ж
Жанна
13 июня 2024
А
Андрей К.
12 июня 2024
И
Илья А.
12 июня 2024
Е
Евгений К.
11 июня 2024
В
Владимир Ч.
11 июня 2024
М
Миляуша С.
11 июня 2024
А
Анна П.
10 июня 2024
Н
Нина Г.
9 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
Ю
Юлия
9 июня 2024
Е
Екатерина К.
7 июня 2024
В
Владимир Р.
7 июня 2024
Д
Дмитрий Ф.
6 июня 2024
М
Максим Т.
5 июня 2024
С
Солодянкин Роман
4 июня 2024
А
Али Ж.
3 июня 2024
О
Ольга С.
2 июня 2024
О
Оксана Р.
1 июня 2024
Э
Эллина Ч.
31 мая 2024
А
Александр В.
31 мая 2024
А
Александр И.
31 мая 2024
М
Марина Р.
28 мая 2024
К
Каролина П.
27 мая 2024
Дарья Б.
26 мая 2024
В
Владимир К.
26 мая 2024
Л
Лариса В.
25 мая 2024
Д
Дмитрий А.
25 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 мая 2024
Е
Екатерина С.
22 мая 2024

Перейти на страницу

4.85 / 5
5 звёзд
95
4 звезды
3
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
2
По оценке 35 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.