1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. Молотый
  5. Tasty Coffee
Код товара: 231698223
Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г

8 видео
17 вопросов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Светлая
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
4 114 ₸ 5 418 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Сидамо

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1600-1900 м
Вкус
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 1 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. 

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.

Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.

Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.

Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Единиц в одном товаре
1
Дополнительные
Артикул
231698223
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Светлая
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
250
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Название вкуса
Эфиопия Сидамо
Без кофеина
Нет
Способ приготовления кофе:
Аэропресс, В чашке, Капельная кофеварка, Турка, Фильтр-кофе, Френч-пресс
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
и
иван х.
3 декабря 2022
А
Андрей А.
1 декабря 2022
С
Станислав Б.
1 декабря 2022
Н
Насибуллина Г.
29 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
вкусный и ароматный 
Недостатки
для меня нет 
Комментарий
заказала повторно 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ш.
27 ноября 2022
Анна Ч.
27 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Недостатки
нет 
Комментарий
Покупаю не первый раз, отличный кофе, приятный вкус, рекомендую😉 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
27 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Галина Я.
24 ноября 2022
Е
Елизавета С.
24 ноября 2022
М
Михаил Н.
23 ноября 2022
А
Анастасия З.
22 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Любим эту марку кофе, всегда можно подобрать под свой вкус. Свеже молотый, в сравнении с теми, что стоят в супермаркетах. 
Недостатки
Цена. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
22 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный 
Недостатки
Не имеется 
Комментарий
Обжарка от 26.10 приехала 21.11 - приемлемо. Этот же сорт покупал у Таберы, ваш профиль обжарки тоже интересен - сладости и горчинки побольше, кислинка на уровне. Варю в капельной. 
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис Г.
21 ноября 2022
Г
Галина М.
21 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
вкусный, великолепный запах 
Вам помог этот отзыв?
В
Всегда покупаю именно эти ручки!
17 ноября 2022
И
Игорь П.
17 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Состав 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Очень вкусный кофе 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Крепкий
Достоинства
неплохой кофе 
Комментарий
покупала под аэропресс и вполне себе недурно для молотого кофе. для господ, кофемолкой не располагающих – удачный способ удовлетворить потребность в хорошем кофе. кофе получается достаточно питким, плотным, но умеренно насыщенный. можно побаловаться с временем и температурой, что хорошо влияет на вкус, в самом благоприятном случае можно...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Мария П.
16 ноября 2022
Л
Льюис Хэмилтон
15 ноября 2022
А
Артём Ж.
14 ноября 2022
А
Анна К.
14 ноября 2022
А
Анна А.
13 ноября 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 ноября 2022
E
Elena I.
12 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Любимый самый сорт. Кислый, ароматный. Лучший выбор для капельной кофеварки.  
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
11 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Без запаха
Крепость:Слабый
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Цена ниже, чем на сайте. Вкусный 
Недостатки
Не очень удобно из пачки набирать мерной ложкой для капельной кофеварки 
Комментарий
Вкусный кофе. Мне приехал датой обжарки недельной давности. Меня устраивает. Буду заказывать еще 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ж.
11 ноября 2022
Р
Роман М.
11 ноября 2022
С
Сергей Н.
9 ноября 2022
Е
Елена Г.
6 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Лучший! 
Вам помог этот отзыв?
А
Алеся
6 ноября 2022
Светлана Л.
5 ноября 2022
Н
Надежда Н.
3 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Как всегда, кофе этой фирмы великолепен 
Недостатки
Быстро кончается 
Вам помог этот отзыв?
Григорий Л.
3 ноября 2022
А
Александра -.
2 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Достоинства
К сожалению, их нет( очень разочарована 
Недостатки
Пришлось кофе давностью больше месяца. Молотый мелко. Естественно, ноль аромата, ноль вкуса, кажется что кофе уже год по вкусу (думаю, что реально месяца три, даже Bushido намного лучше) кладу намного больше обычного - ситуацию не исправляет. Обычно беру дрип-пакеты Tasty, решила взять попробовать для турки и гейзерной...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 октября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный вкус.  
Недостатки
Быстро расходуется 
Комментарий
Подходит для капельной кофе машины. 
Вам помог этот отзыв?
П
Потребитель №1
26 октября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
их нет, так как старая обжарка опять . 
Недостатки
старая обжарка, тем более что это молотый кофе. 
Комментарий
вопрос к маркетологам Тасти : зачем продавать тут по цене ниже чем на Вашем сайте даже со скидкой 15% ? Пишите всем шаблонный ответ. У меня другое мнение, Вы сливаете щаледалый кофе со своего склала. Если бы это было не так , Вы бы не позорились тут. 
Вам помог этот отзыв?
родионов д.
20 октября 2022
М
Михаил Т.
18 октября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ярко выраженная кислинка на любителя. 
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Л.
16 октября 2022
Н
Николай Д.
15 октября 2022
Артур В.
11 октября 2022
М
Михайлов Александр Сергеевич
9 октября 2022
Н
Наталья С.
9 октября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Заказываю не первый раз) свежий помол) аромат чудесный 
Недостатки
Цена 
Комментарий
Рекомендую!!! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда У.
4 октября 2022
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Люблю 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий З.
30 сентября 2022
А
Андрей Б.
29 сентября 2022
К
Кирилл Ч.
25 сентября 2022
И
Игорь С.
25 сентября 2022
Л
Лилиана Ф.
24 сентября 2022
Товар куплен на OZON
анонсируется тонкий помол, но он средний, для кружки не подходит  
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Д.
23 сентября 2022
Ю
Юлия Т.
20 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Достоинства
Удобный формат вакуумная упаковка имеется клапан  
Недостатки
Очень слабый по крепости 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир У.
11 сентября 2022
Василий Х.
9 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Необычный поле ловацио он даже рядом не стоит. 
Недостатки
Дороговат и дата обжарки может попасться поздней. 
Комментарий
Хороший кофе мне понравился и многим на работе аромат скружил голову и начали интересоваться где заказал, и даже пришлось поделиться отсыпать кофе на пробу.😎 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Идеально подходит для капельной кофеварки 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Вкус соответствует описанию 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр
5 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
лучший кофе для фильтра и капельной кофеварки. 
Недостатки
нет. 
Комментарий
ммм Сидамо. попробуйте. один из лучших кофе за смешную цену за него. Берите. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила О.
3 сентября 2022
А
Алексей
31 августа 2022
В
Вячеслав М.
25 августа 2022
д
джек п.
23 августа 2022
О
Олег К.
23 августа 2022

Перейти на страницу

4.83 / 5
5 звёзд
532
4 звезды
34
3 звезды
17
2 звезды
5
1 звезда
3
По оценке 73 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.