1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. Молотый
  5. Tasty Coffee
Код товара: 973805400
Кофе молотый Tasty Coffee Фанки, 250 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов

Кофе молотый Tasty Coffee Фанки, 250 г

5 видео
5 вопросов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
4 925 ₸ 6 487 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Бразилия, Эфиопия

Способ обработки: смесь
Вкус
Яркий кофе со вкусом ягодного джема, цветочного мёда и тёмной карамели.

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
Нет
Об этом лотеСмесь из Бразилии и Эфиопии — классическое и очень удачное сочетание для эспрессо. А наша смесь Фанки — это новая интерпретация классики. Её отличительная черта — натуральная экспериментальная обработка обоих лотов: ягоды прошли этап анаэробной ферментации перед сушкой.

Такая обработка придала смеси лёгкие алкогольные ноты, сделала её слаще и ярче. А благодаря тому, что в состав входят яркая Эфиопия и более спокойная Бразилия в равных пропорциях, этот кофе отлично подходит как для эспрессо, так и для базы под молочные напитки.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе молотый рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Единиц в одном товаре
1
Дополнительные
Артикул
973805400
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
250
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия, Эфиопия
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Без кофеина
Нет
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Название вкуса
Фанки
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Н
Надежда С.
1 декабря 2023
А
Анна Л.
1 декабря 2023
М
Максим Х.
30 ноября 2023
Ю
Юрий Е.
27 ноября 2023
У
Ульяна Ч.
18 ноября 2023
Р
Рустам Б.
13 ноября 2023
Н
Надежда З.
6 ноября 2023
м
марина б.
3 ноября 2023
Е
Елена
31 октября 2023
Л
Лариса М.
27 октября 2023
Д
Дарья К.
15 октября 2023
О
Ольга Г.
15 октября 2023
А
Анастасия С.
13 октября 2023
Г
Головнич Сергей
11 октября 2023
Е
Екатерина Г.
9 октября 2023
Ю
Юрий Е.
8 октября 2023
Е
Елена Ф.
6 октября 2023
Н
Никита Ш.
26 сентября 2023
Е
Екатерина М.
25 сентября 2023
E
Elena T.
23 сентября 2023
Л
Лиза
20 сентября 2023
П
Полина С.
11 сентября 2023
С
Сергей С.
10 сентября 2023
М
Мария Р.
9 сентября 2023
Е
Елена Б.
8 сентября 2023
М
Марина Е.
7 сентября 2023
Л
Ленина Наталья
6 сентября 2023
М
Максим В.
3 сентября 2023
М
Мария С.
31 августа 2023
П
Павел М.
29 августа 2023
П
Павел Т.
27 августа 2023
И
Иван Н.
18 августа 2023
Н
Наталья К.
13 августа 2023
В
Владислав С.
23 июля 2023
Е
Елена Г.
22 июля 2023
Л
Львова Е.
16 июля 2023
А
Анжелика К.
15 июля 2023
В
Виктория Д.
6 июля 2023
Alesandra I.
28 июня 2023
А
Артур Б.
25 июня 2023
Л
Людмила О.
22 июня 2023
Е
Елена Г.
12 июня 2023

Перейти на страницу

4.73 / 5
5 звёзд
87
4 звезды
9
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
3
По оценке 43 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.