Кофе PURO Organic Light 3 кг. 100% Арабика. Светлая обжарка

Кофе в зернах Органик Био. Смесь, выращенная теневым способом Shade Grown без использования химических удобрений. Эта удивительно нежная смесь Арабики из Перу и Гондураса светлой обжарки.

Отличается неповторимым вкусом. Сочетание изысканных мягких нот шоколада с ароматом лимона, придает напитку фруктовый оттенок и естественную сладость. Shade Grown – теневое выращивание кофе – дорогой, но естественный способ выращивания кофейного дерева. Доступен только малым фермерским хозяйствам, с использованием ручного труда без механизации. «Теневой» кофе имеет более комплексный вкус. Это связано с медленным созреванием ягод и накоплением большего количества питательных веществ.

Производитель Арабики Перу «Cooperativa Agraria Norandino», бывшие «CEPICAFE», находятся в районе Piura. Кофе здесь выращивают на высоте 1800 м над уровнем моря. 6600 мелких фермеров, собирают кофе вручную в период июнь-октябрь. Зерна моют и чистят вручную и затем сушат урожай на солнце.

Производитель Арабики Гондурас «COCREBISTOL», расположены на западе страны в Santa Teresa. Кофе здесь выращивают на высоте примерно 1400 м над уровнем моря. 72 фермера (18 женщин и 54 мужчины), собирают кофе вручную в ноябре. Зерна моются и чистятся вручную, а затем урожай сушат на солнце. Бренд PURO производит всю свою продукцию с логотипом общественного движения Fairtrade – справедливая торговля. Данный продукт имеет сертификат BIO Euro-leaf BE-BIO-02 Non-EU-Agriculture.