Здравствуйте! Как только целостность упаковки нарушается, кофе начинает контактировать с воздухом, и процесс окисления идет гораздо быстрее, что сказывается на вкусовых качествах кофе. В благоприятных условиях после вскрытия упаковки вкусовые качества сохраняются до 4 недель. С уважением, команда KARADENIZ.