1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В дрип-пакетах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1315684240
Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Эфиопия Тесфай, 10 шт. по 11 г #1
−8%
0% возвратов

Кофе в дрип-пакетах Tasty Coffee Эфиопия Тесфай, 10 шт. по 11 г

86 видео
219 вопросов
Число пакетиков:
5
10
20
30
Единиц в одном товаре:
5
10
20
30
Название вкуса:
Drip Mix
Боливия Каранави
Бразилия Исидро Перейра
Бэрри
Гватемала Ла Кабана
Гватемала Ла Сенда
Гватемала Эль Сокорро
Гондурас Эль Пуэнте
Кения Гачата
Кения Маунт
Кения Мугага
Кения Чука
Китай Пуэр Анаэробный
Колумбия Буэнависта
Колумбия Гутьеррес
Колумбия Декаф
Колумбия Консака
Колумбия Лайм Сантуарио
Колумбия Уила
Колумбия Черри Сантуарио
Коста-Рика Игерональ
Коста-Рика Ла Гранадилла
Коста-Рика Лос Лириос
Коста-Рика Санта Тереза
Коста-Рика Эль Вапор
Панама Бару
Перу Альто Пириас
Перу Вильфредо Минга
Перу Кахамарка
Перу Кени Яхахуанка
Перу Лас Пинас
Перу Хумарп
Руанда Ибиси
Руанда Каменюй
Руанда Каронги
Руанда Мутетели
Руанда Нкубири
Суматра Пилихан
Эфиопия Банко Готете
Эфиопия Гету
Эфиопия Дебебе
Эфиопия Сидамо
Эфиопия Тесфай
Ява Фринса Анаэробный
Ява Фринса Лактик
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Анна Л.
1 июля
Вкусный кофе)) то что искали😍
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
20
20
Drip Mix
0
0
Все отзывы
Товар закончился
4 240 ₸ 
Доставка недоступна
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Гуджи

Разновидность: местные

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 2000–2150 м
Вкус
Лёгкий кофе с нотами лайма, чёрной смородины и чёрного чая.

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Оценка Q-грейдера
87.5
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — кофе под названием Эфиопия Тесфай. Это первый лот долгожданного свежего урожая из Эфиопии, который мы купили во время поездки в эту страну в феврале 2023 года.
Кофе назван в честь совладельца компании-экспортёра Siz Agro — Исаака Тесфая, нашего основного партнера по спешелти кофе в этой стране. Эта компания — наш основной партнёр по спешелти кофе в Эфиопии и мы очень ценим наши отношения, поэтому назвали кофе в честь Исаака. Этот лот в очередной раз доказывает, насколько Siz Agro внимательно относятся к обработке кофе и контролю качества в целом.

Этот кофе обработали мытым способом на станции под названием Реку. На всех каппингах кофе с этой станции был самым ярким мытым кофе из всех образцов. Здесь произвели наши самые удачные и яркие экспериментальные лоты в этом году — кофе обработки хани и анаэробный кофе с ферментацией в течение 200 часов. Но именно качество мытого кофе показывает потенциал станции, так как в нём лучше всего можно почувствовать терруар и качество обработки.

Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции. Средний размер земли у фермеров — всего 0,2 гектара, поэтому у них нет своей инфраструктуры для сушки и обработки кофе. Во время сезона сбора урожая они приносят свои ягоды на станцию, где их смешивают и отправляют на обработку.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Артикул
1315684240
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Содержание арабики, %
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
4.88 / 5
5 звёзд
15204
4 звезды
1041
3 звезды
232
2 звезды
85
1 звезда
70
По оценке 3887 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
4 июня 2023
Сколько пакетов в пачке?
Мари
Tasty Coffee
6 июня 2023
Добрый день! Выше ответили верно, 10 штук в упаковке :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Кения Маунт, 10 шт. по 11,5 г
2 июня 2023
Сколько пакетиков в упаковке?
Николай К.
Tasty Coffee
6 июня 2023
Добрый день! Выше ответили верно, в упаковке 10 штук :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г
28 мая 2023
Добрый вечер,подскажите пожалуйста нужен горький и не кислый кофе,какой подойдет? Выбираю в подарок для подруги🙈
Полина Ч.
Tasty Coffee
29 мая 2023
Добрый день! Рекомендуем попробовать сорт Бэрри:)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
26 мая 2023
Какой способ декафинации использован?
Татьяна
Tasty Coffee
26 мая 2023
Добрый день! Кофе декофеинизирован с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декофеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декофеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декофеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности. Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water".
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 10 шт. по 11,5 г
25 мая 2023
напишите, пож-та, размеры упаковки
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
25 мая 2023
Добрый день! Размеры коробки — 13х8х10,5 см
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
9 мая 2023
Какой из дрипов будет с наиболее выраженной кислотностью?
Артём М.
Tasty Coffee
10 мая 2023
Добрый день! Кения Маунт и Эфиопия Сидамо
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
16 апреля 2023
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, дату изготовления Колумбия Декаф.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
17 апреля 2023
Добрый день! В наличии дрипы из разных партий, последнюю изготовили в конце марта. Срок хранения дрип-пакетов — 6 месяцев с даты упаковки. Фасовка в азотной среде без доступа кислорода.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г
10 апреля 2023
Чем приклеены картонные держатели к самому пакетику с кофе? Можно ли употреблять ваш кофе в дрип-пакетах при целиакии?
Эльза Г.
Tasty Coffee
10 апреля 2023
Добрый день! Все элементы дрип-пакета соединяются методом термосварки без использования клея и других примесей. Насчет совместимости кофе лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
18 ноября 2022
Сколько ккал в одной порции?Почему об этом не написано на упаковке!? 😤
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
18 ноября 2022
Добрый день! У кофе без добавок крайне низкая калорийность — около 2 ккал на одну порцию черного кофе.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 10 шт. по 11,5 г
31 октября 2022
Вода сколько градусов должен быть по рекомендации?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
31 октября 2022
Добрый день! 92-95 градусов (можно вливать уже через минуту после закипания, так как часть тепла будет потеряна при вливании).
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.