Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Яркий кофе со вкусом вишни, гибискуса и красного яблока.Кофе с уже известной многим фермы Сантуарио, которая принадлежит Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии, а после успеха расширил свою деятельность на другие страны и сейчас управляет проектами в Колумбии, Бразилии, Мексике и Коста-Рике.
Об этом лотеЭтот лот на ферме Сантуарио обработали экспериментальным методом, который называется инфьюзд — это означает, что основной дескриптор во вкусе является внедренным, а не естественным. Во время ферментации этого микролота к ягодам добавили сок вишни и моссто — сок, оставшийся после брожения предыдущих партий кофейных ягод. То есть этот кофе — с искусственно измененной ароматикой.
В кофейной индустрии нет единого мнения, как оценивать такой кофе. Мы старались оценивать его и выставлять оценки по системе Q-грейдинга без оглядки на способ обработки. С одной стороны, лоты с такими яркими и чёткими дескрипторами обычно набирают очень высокие баллы в каппинге. С другой — в букете ценится именно комплексность, дескрипторы из разных групп, например, из группы цветочных, ягодных или фруктовых ароматов. Здесь же за основным дескриптором очень сложно проследить другие, поэтому, несмотря на комплексную кислотность и качественное гладкое тело, мы не могли оценить его выше.
Сам процесс обработки включал в себя следующие шаги: после сбора и сортировки спелые ягоды замочили в чистой воде на 3 часа. Затем их погрузили в анаэробную среду на 8 часов с моссто. После этого ягоды депульпировали и снова вернули в анаэробную среду вместе с соком вишни ещё на 12 часов. После такого процесса кофе отправили сушить на африканские кровати на 20 дней, а затем ещё на 5 дней в тени, пока влажность окончательно не стабилизировалась на уровне 10,5%.
Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Обожаю кофе этой фирмы. В кофейне рядом с работой чаще всего готовят фильтр на разном зерне от Тейсти — не разочаровывало ни разу. Конкретно эти дрип-пакеты без кислинки, насыщенные. Без молока отлично
У этой фирмы самый вкусный кофе, который пробовала. Конкретно эти дрип-пакеты насыщенные, крепкие, практически без кислинки. Пью без молока — всё отлично
Отличный набор. Коробка отлично упакована, сама коробка с набором приятная на ощупь, выйдет хороший подарок для ценителей и любителей пробовать новое. Сам кофе вкусный, свежий, заявленные оттенки вкуса и кислотность присутствуют, но может не понравиться из-за личных вкусовых предпочтений. И конечно... Читать полностью
Здравствуйте, я хочу пожаловаться, купила ваш кофе выпила уже 3 чашки и не могу остановиться еще хочу 😆😻 буду брать еще, цена не остановит, вообще ничего не остановит, этот сорт божественный 🤌
Всегда покупаю Tasty Coffe на официальном сайте, так как люблю свежую обжарку. Не было времени и я решила по быстрому купить дрипы в поездку для удобства. Отличная цена, обжарка не свежая естественно, но зато вкусный кофе будет со мной. Спасибо ☕️☺️
Очень вкусный кофе, ароматный, упаковка прекрасная: фирменная коробка спрятана в твердую картонную. Никаких повреждений.
Микс позволяет пить разный вкус кофе каждый день. Мои фавориты: эфиопия сидамо (самый ароматный, прямо как в кофейне) и ява фрикса (очень вкусный).
Бэрри из них покрепче и покислее.
20 пакетиков за тыщу - выходит 20 чашек кофе... Читать полностью
Покупаю 2раз. Но в первый раз кофе был прекрасно упакован. В этот же раз пришел просто в упаковке причем еще и надорван. У этого продавца больше не возьму
Товар хорошо упакован (двойной бокс).
Огорчилась, что в июне кофе пришел несвежей обжарки (21.02.2024), а через 3 месяца хранения аромат и сладкие ноты во вкусе угасают, появляется кислинка.
Забрала, так как уже «подсела» на Ваш продукт, а запасы закончились. Надеюсь, в следующий раз повезет больше.
Обожаю Тайсти кофе, беру и дрипы (на работу), и зерна (домой). Вкусы фантастические, и это все без искусственных добавок! Берри достаточно легкий по крепости, но аромат на весь офис! На Озоне цены дешевле, чем на сайте
раньше не пила дрипы, подруга дала попробовать на работе. попробовала, не понравилась, что кислинка есть. но на следующее утро захотела еще 😅 такая вот странность, теперь очень часто пью такое кофе ❤️🩹
Ребят, подскажите пож., что за клей используете, чтобы приклеить бумажный крепеж на пакетик в дрипах? Так как, часто применяется для таких целей состав, включающий глютен(как пищевой клей), то мне важно знать. При "некоторых жизненных особенностях", это серьезный вопрос здоровья. Спасибо, люблю вас)
Алексей Ф.
Лучший ответ
Tasty Coffee
11 января 2024
Добрый день! Клей не используется при изготовлении пашитов, ушки прикрепляются по технологии Heat-attached (теплом).
Подскажите пожалуйста если сейчас заказать, какой у кофе срок годности, судя по отзывам уже закончился
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
23 ноября 2022
Добрый день! Эта партия дрипов была произведена в начале октября, срок годности — 6 месяцев со дня фасовки, он истечет только в апреле. Кофе в дрип-пакеты упаковывается в азотной среде без доступа кислорода, что продлевает срок его годности.
Подскажите, почему на озоне есть лоты, которых нет на сайте (даже в архиве). Например Гватемала ла сенда у вас здесь с дескрипторами вишни, шоколада и лайма, а на сайте только манго, черника, лакрица и фундук, хотя лот называется ровно так же
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
24 апреля 2024
Добрый день! Описание вкуса этого лота в карточке — яркий кофе с нотами манго, черники, лакрицы и фундука.