Лучшие испанские бариста вдохновили нас на создание кофе BARISTA CREATIONS Corto. Мы тщательно изучили, как кофе и молоко взаимодействуют друг с другом, чтобы убедиться, как приготовить лучшую чашку густого кофе для смелых рецептов кофе с молоком.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Чтобы создать чашку этого интенсивного, насыщенного кофе, который идеально гармонирует с молоком, мы протестировали множество сортов кофе из разных стран и обнаружили, что не все сорта кофе хорошо сочетаются с молоком. Сочетание Арабики из Эфиопии и Робусты из Уганды, которое станет отличной основой для экстра-интенсивных рецептов с молоком.
ОБЖАРКА
При обжарке любого кофе необходимо соблюдать баланс между температурой, временем обжаривания и цветом зерен. Этот баланс еще более важен, если мы хотим получить кофе, идеально гармонирующий с молоком. В случае Corto это означает, что кофе обжаривается отдельно в течение более длительного периода времени, что позволяет выявить текстуру, которую мы ищем в кофе в испанском стиле. Длительное время обжарки, когда мы ждем, пока зерна приобретут темный цвет, раскрывает пленительную горечь и плотность.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Corto пробивается через молоко своим богатым послевкусием, элегантной горчинкой и прозрачной текстурой. С капелькой молока и молочной пенкой на чашке вы почувствуете вкус Corto в духе Cortado.
Кофе в капсулах NESPRESSO Corto.
Кофе-капсулы подходят только для кофемашин системы Original
- Состав: натуральный жареный молотый кофе
- Страна производства: Швейцария
- Масса нетто упаковки: 60 г
- В одной упаковке 10 капсул
- Срок годности: 12 месяцев
- Хранить в сухом месте
Ассортимент блендов NESPRESSO Original удовлетворит любым вкусам, и представлен различными коллекциями на любой вкус и для разных случаев. Коллекция ISPIRAZIONE ITALIANA, бленды - Roma, Ristretto Italiano Decaffeinato, Palermo Kazaar, Venezia, Arpeggio, Napoli, Genova Livanto, Ristretto Italiano, Arpeggio Decaffeinato. Коллекция BARISTA CREATIONS, бленды - Vanilla Eclair, Chiaro, Caramel Creme Brulee, Cocoa Truffle, Scuro, Corto. Коллекция MASTER ORIGINS, бленды - Peru Organic, Indonesia, Nicaragua, Ethiopia, Colombia, India, Papua New Guinea. Коллекция WORLD EXPLORATIONS, бленды - Paris Espresso, Istanbul Espresso, Rio de Janeiro, Stockholm Fortissio Lungo, Cape Town Envivo Lungo, Vienna Linizio Lungo, Tokyo Vivalto Lungo, Buenos Aires Lungo, Shanghai Lungo, Miami Espresso. Коллекция ESPRESSO, бленды – Volluto, Capriccio, Cosi, Volluto Decaffeinato.