Я ем все пресное и несоленое, не нарочно, просто такой... Поэтому обычные сорта кофе для меня слишком горькие и кислые, и я пью их только с молоком, а лучше с овсяным немолоком (последнее очень смягчает вкус)... Тем более, что лет 5 назад был кризис с зерном, цены монополии повышать не стали, как и обещали, но качество и вкус просто рухнули под плинтус (про плинтус объяснение нашел в очерке Ленина: "Империалиизм, как высшая стадия капитализма"...). В этом смысле вьетнамский кофе отличная альтернатива, не горький и не кислый... Именно его я пью без молока, т.к. с молоком вкус просто теряется (это я про плюсы этого сорта)...
Естественно, я готовлю кофе в кофемашине, зерно молочу отдельно в жерновой мельнице как можно мельче и темперю по-мужски (помол зависит от вашей кофемашины, сможет продавить или нет, хотя горький можно крупнее, горечь не успеет экстрагироваться...). Делаю порцию сразу на двоих, смешивая еспрессо + американо последовательно (мало ли может кому пригодится, т.к. каждый кто ищет, находит свой рецепт.. :) )
А обычно пью бразильский... Знаете почему??? Если знаете - скажите, а то я сам не знаю, почему :))))))
Кофе в зернах 1 кг 100% Арабика - Бразилия СантосЭто один из базовых сортов бразильского кофе, чей вкус нравится большому количеству покупателей. Для приготовления нашего кофе мы используем зерна качества Fine Cup, которые дают более мягкий и стабильный вкус в сравнении с более дешевым качеством GC (Good Cup). Мы выбрали именно Бразилия Сантос из различных базовых сортов бразильского кофе (Серрадо, Феникс, Суль-де-Минас), потому что он обладает более мягким вкусом с меньшей горечью. Вместе в нашей фирменной обжаркой получаем очень приятный напиток на каждый день.
Зип пакет со специальным клапаном помогает нам донести вкус настоящей 100% арабики до наших покупателей. Обжарка происходит на нашем производстве в России на профессиональном ростере Probat по рецептуре разработанной совместно с итальянскими специалистами.
Упаковки в 1000гр хватает примерно на 80 чашек кофе
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты! Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Кофе органик , органический ли кофе. Сертифика не вижу , но все же , хочется узнать. Без пестицидов ли он ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
26 мая 2024
Добрый день! Нет, у нас не органический кофе. Органический кофе стоит дороже примерно на 30% у поставщиков, спрос на него небольшой, поэтому такого кофе пока что нет у нас в ассортименте.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Здравствуйте. Скажите, в чём разница между этим итальянским эспрессо и таким же на вид за 800 руб.? И тёмная обжарка здесь какая(венская, французская, итпльянская)?
Николай Г.
Zerno Caffe
26 мая 2024
Добрый день!
Бленд 2 - это итальянская темная обжарка, классический по вкусу итальянский кофе. Бленд 3 - более мягкая версия. Также используются кофейные зерна из разных стран, что дает разный вкус на выходе. Бленд 9 будет более мягкий и классический (без молока), Бленд 2 идеально сочетается молоком и дает нежный вкус.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Объясните, пожалуйста, №7 пишите: Бразилия, в характеристике Бразилия, Уганда, Руанда. Так откуда привезены зёрна?
Галина Р.
Zerno Caffe
26 мая 2024
Добрый день, Галина!
Зерна привезены из всех этих стран, Бразилии там сильно больше, чем Уганды и Руанды. Это наш фирменный бленд, поэтому мы не раскрываем точный состав. Но бразилия - основа, зерна из остальных стран используются для добавленя изюминки во вкус.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Здравствуйте. Пьём кофе с супругой практически каждое утро. Супруга предпочитает пить кофе не горький и без ярко выраженной кислинки (брали турецкий мехмед эфенди, ей показался кисловатым, хотя сам кофе не плохой), иногда добавляет молоко. Я пью ( кошмар) кофе с сахаром, но без молока и люблю чтобы был плотный и крепкий. Исходя из того, что я вам перечислил, что можете посоветовать?
Радион М.
Zerno Caffe
7 июня 2024
Здравствуйте, Радион! Спасибо за ваш вопрос. Учитывая ваши предпочтения, могу предложить следующие варианты из нашей линейки кофе: 1. Для супруги. Бленд № 3 — 100% арабика, моносорт Бразилия Моджиано. Этот кофе имеет мягкий и сладкий вкус с приятным послевкусием. Он не имеет ярко выраженной кислинки и идеально подходит для добавления молока. Бленд № 9 — смесь 80% арабика (Вьетнам и Колумбия) и 20% робуста. Очень сбалансированный вкус, который прячется за ярким шоколадным ароматом. Не кислит, не горчит, простой, но гармоничный вкус, который может понравиться вашей супруге. 2. Для вас — Бленд № 7 — 100% арабика, смесь из Бразилии, Уганды и Руанды. Этот бленд обладает интенсивным ароматом и мягким вкусом с низкой кислотностью. Подойдет для тех, кто любит плотный и крепкий кофе. Эти бленды придутся по вкусу и вам, и вашей супруге. Надеюсь, вам понравятся наши рекомендации!
Здравствуйте. Смолоть если кофе,тогда он подойдёт для капельной кофеварки?
Тиханова Алёна Олеговна
Zerno Caffe
28 мая 2024
Здравствуйте, Алёна! Да, подойдет.
Для капельной кофеварки важно выбрать кофе определённого помола. Чем мельче частицы кофе, тем более крепким и насыщенным будет вкус напитка. Однако если смолоть зёрна слишком мелко, кофе получится слишком крепким.
Мы рекомендуем выбрать средний или чуть крупнее помол. Так вы сможете насладиться чистой и яркой чашкой кофе, в которой в полной мере проявятся вкусовые качества выбранного сорта.
Здравствуйте подскажите пожалуйста какой более всего похож на Lavazza оро
Елена П.
Zerno Caffe
26 мая 2024
Добрый день, Елена! Если вам нравится Lavazza Oro, то из нашей линейки вам в первую очередь стоит обратить внимание на Бленд 3.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Кофе в зернах 250гр ЭФИОПИЯ СИДАМО арабика 100% свежая обжарка. Это кофе обжаривается в день заказа или нет?
Сергей С.
Zerno Caffe
16 мая 2024
Добрый день, Сергей! Нет, это обычный вариант кофе со склада озона. У варианта с обжаркой в день заказа на фото и в названии будет присутствовть надпись ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Ваш кофе правда вкусный? Ваши отзывы по шаблону ко всем кофе.
Евгения Т.
Zerno Caffe
15 мая 2024
Добрый день, Евгения! Мы не контролируем, что пишут наши клиенты в отзывах. У нас достаточно большое количество постоянных клиентов. Если вы обратите внимание, то большая часть отзывов - положительные, но есть и негативные, потому что мы, к сожалению, не идеальны. Особенности работы площадки не позволяют предоставить идеальный сервис, потому что у нас нет полного контроля всех операций и процессов, но мы всегда стараемся решить проблему, если она возникла. Наша служба заботы всегда на связи.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.