Я ем все пресное и несоленое, не нарочно, просто такой... Поэтому обычные сорта кофе для меня слишком горькие и кислые, и я пью их только с молоком, а лучше с овсяным немолоком (последнее очень смягчает вкус)... Тем более, что лет 5 назад был кризис с зерном, цены монополии повышать не стали, как и обещали, но качество и вкус просто рухнули под плинтус (про плинтус объяснение нашел в очерке Ленина: "Империалиизм, как высшая стадия капитализма"...). В этом смысле вьетнамский кофе отличная альтернатива, не горький и не кислый... Именно его я пью без молока, т.к. с молоком вкус просто теряется (это я про плюсы этого сорта)...
Естественно, я готовлю кофе в кофемашине, зерно молочу отдельно в жерновой мельнице как можно мельче и темперю по-мужски (помол зависит от вашей кофемашины, сможет продавить или нет, хотя горький можно крупнее, горечь не успеет экстрагироваться...). Делаю порцию сразу на двоих, смешивая еспрессо + американо последовательно (мало ли может кому пригодится, т.к. каждый кто ищет, находит свой рецепт.. :) )
А обычно пью бразильский... Знаете почему??? Если знаете - скажите, а то я сам не знаю, почему :))))))
Кофе в зернах 1 кг 100% Арабика - Бразилия СантосЭто один из базовых сортов бразильского кофе, чей вкус нравится большому количеству покупателей. Для приготовления нашего кофе мы используем зерна качества Fine Cup, которые дают более мягкий и стабильный вкус в сравнении с более дешевым качеством GC (Good Cup). Мы выбрали именно Бразилия Сантос из различных базовых сортов бразильского кофе (Серрадо, Феникс, Суль-де-Минас), потому что он обладает более мягким вкусом с меньшей горечью. Вместе в нашей фирменной обжаркой получаем очень приятный напиток на каждый день.
Зип пакет со специальным клапаном помогает нам донести вкус настоящей 100% арабики до наших покупателей. Обжарка происходит на нашем производстве в России на профессиональном ростере Probat по рецептуре разработанной совместно с итальянскими специалистами.
Упаковки в 1000гр хватает примерно на 80 чашек кофе
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты! Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Здравствуйте! Спасибо за ваш вопрос. Мы не совсем понимаем, что именно вы имеете в виду под «бал» у кофе «Сидамо».
Если вы имеете в виду крепость кофе, то она средняя, уточните, пожалуйста, о каком именно параметре идет речь. Будем рады помочь, если вы уточните запрос.
Добрый день, Николай! Спасибо за ваш интерес к нашему кофе. Мы планируем выпуск молотого в этом году. Если у вас будут еще вопросы или пожелания, не стесняйтесь обращаться! С уважением, Служба заботы Zerno Caffe.
Добрый день, Екатерина! Возможно, что был сбой и цена была некорректная, сейчас цена в районе 1400 рублей за 500 гр, к сожалению, такие новые цены на кофе после последнего повыгения цен на кофейной бирже. Кофейная биржа обновляет рекорды, с 1 января 2025 года повышаются налоги, мы ожидаем только постепенного повышения цен в течение следующих 6 месяцев из за указанных выше факторов, повышение будет у всех производителей, и повышение будет значительное. Также держим в уме курс доллара, тк кофейные зерна покупаются за валюту.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Здравствуйте!
Благодарим за вопрос. К сожалению, пока кофе без кофеина не появился в продаже. Как только он поступит в продажу, мы обязательно сообщим вам.
Добрый день, а возможно заказать у Вас молотый кофе?
Ольга Ф.
Zerno Caffe
22 июля 2024
Здравствуйте, Ольга!
Благодарим вас за интерес к нашему кофе. В этом году мы планируем начать выпуск молотого кофе. Если у вас возникнут ещё вопросы или пожелания, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам.
С уважением, Служба заботы Zerno Caffe
Добрый день.
Подскажите пожалуйста, а может возможно у вас приобрести все ваши виды, но к примеру по 30гр, скажем так дегустационный сет?
Марсель С.
Zerno Caffe
16 июля 2024
Добрый день, Марсель!Спасибо за ваш вопрос. Мы рады сообщить, что мы активно работаем над созданием дегустационного сета для наших клиентов. В ближайшем будущем мы сможем предложить вам возможность попробовать все наши виды кофе в небольших упаковках. Следите за обновлениями!
С уважением,Команда Zerno Caffe
Здравствуйте. Подскажите какой кофе взять , чтобы был с ярко выраженной кислинкой. Желательно зерновой.
Анна Н.
Zerno Caffe
16 июля 2024
Здравствуйте, Анна!
Если вы ищете кофе с ярко выраженной кислинкой, рекомендуем обратить внимание на следующие сорта:
1.Эфиопия Сидамо: Этот сорт известен своим ярким и насыщенным вкусом с хорошей кислинкой, цветочными нотами и высокой плотностью. Отличный выбор для любителей африканского кофе.
2.Вьетнам Далат: Имеет мягкий вкус с шоколадными оттенками и легкой кислинкой, которая добавляет интересный акцент к общему вкусовому профилю.
3.Бразилия Моджиана: Этот сорт отличается мягкой кислинкой и хорошо сбалансированным вкусом с нотками шоколада и орехов.
Все эти сорта доступны в зерновом виде и могут подарить вам уникальные вкусовые ощущения.
С уважением,Команда Zerno Caffe
Порекомендуйте кофе светлой обжарки. Ваш кофе очень нравится)
Алексей Х.
Zerno Caffe
12 июля 2024
Здравствуйте, Алексей!
К сожалению, у нас нет кофе светлой обжарки. Однако мы можем порекомендовать вам два наших бленда, которые отличаются мягким вкусом: это Бленд 1 и Бленд 3.
Надеемся, что вам понравится наш кофе!
С уважением, служба заботы Zerno Caffe.
Скажите пожалуйста дату обжарки данного кофе. На картинке написано свежая обжарка.
Наталья Ш.
Zerno Caffe
11 июля 2024
Добрый день, Наталья! К сожалению, мы не можем назвать вам точную дату обжарки. Доставкой занимается служба логистики «Озон», и они могут отправлять товар, не обращая внимания на дату обжарки. Наш стандарт свежей обжарки — до 3 месяцев, и 90% наших покупателей получают обжарку не старше 2 месяцев. Для получения самой свежей обжарки заказывайте товар с пометкой «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА» на главном фото и в названии. Такой кофе мы обжариваем специально для вас после получения заказа и отправляем напрямую с нашего производства. Обратите внимание, что доставка такого кофе может занять больше времени.
Если у вас возникнут дополнительные вопросы или пожелания, пожалуйста, дайте нам знать! С уважением, команда Zerno Caffe.
Добрый день, Ольга!
Наш кофе упакован в восьмишовный квадропак с усиленными стенками, оснащенный клапаном дегазации для выпуска углекислого газа и zip-lock замком для удобного открывания и закрывания. Дополнительно каждая упаковка завернута в термоусадочную пленку высокой плотности, что обеспечивает сохранение качества продукта в процессе транспортировки.
Мы тщательно заботимся о том, чтобы упаковка нашего кофе обеспечивала его идеальное состояние при доставке.
Если у вас возникнут дополнительные вопросы или пожелания, пожалуйста, дайте нам знать!
С уважением, Команда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.