1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 621481955
+4 видео
−81%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 100% АРАБИКА Zerno Caffe 1 кг

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Ароматность: Ароматный
Вкус: Нормальный
Крепость: Нормальный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
9 962 ₸ 53 089 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 1кг 100% Арабика — Бразилия ДелюксЭто один из базовых сортов бразильского кофе, чей вкус нравится большому количеству наших клиентов. Наша фирменная смесь из 100% арабики, в основе которой лежит бразильский кофе. Имеет интенсивный аромат, за которым скрывается мягкий вкус с шоколадно-изюмными оттенками и низкой кислотностью. Если вам нравится бразильский кофе, то обязательно стоит попробовать.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Делюкс

Мягкий вкус без горечи, интенсивный аромат, ноты шоколада, фундука и изюма

Насыщенность: 4/9
Горечь: 2/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 6/9

Для кого подойдетПодходит для тех, кто предпочитает мягкий, но насыщенный вкус кофе с низкой кислотностью. Этот сорт будет отличным выбором для любителей бразильского кофе, которые ищут напиток с яркими, но сбалансированными ароматами и вкусами.

Хорошая альтернатива таким сортам кофе, как Бразилия Сантос, Суль-Ди-Минас и Моджиана
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 1 кг отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

Фирменная смесь 100% Арабики, в состав входит Бразилия Моджиана/Бразилиа Можиана

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Френч-пресс, Фильтр-кофе, Турка, Рожковая кофеварка
Интенсивность вкуса
Мягкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
621481955
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
548
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт, Низкое содержание кислоты
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
55651
4 звезды
5677
3 звезды
1123
2 звезды
389
1 звезда
426
По оценке 12873 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Подскажите на бушидо сэнсэй какой больше похож?
Витальсон
Zerno Caffe
3 апреля 2022
Добрый день, Виталий! Мы не знаем какой по вкусу Бушидо Сенсей, потому что эта фирма не указывает какие зерна и из какой страны они используют. Если бы это было написано, мы бы смогли как то вам помочь. Для того, чтобы мы смогли дать вам совет, необходимо, чтобы вы ответили на следющие вопросы (скопируйте вопросы и напишите ответ рядом с вопросом): 1. Какой кофе вам нравится? 2. С горчинкой или без? 3. Мягкий или крепкий? 4. С кислинкой или без? 5. Чаще пьете с молоком или без? Ждем ваши ответы и подскажем какой кофе из нашей линейки вам стоит попробовать.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подходит ли ваш кофе для приготовления в турке (интересует Вьетнам и итальянский)
Анастасия Т.
Zerno Caffe
16 февраля 2022
Добрый день, Анастасия! Эти бленды подходят для турки, но вам нужно будет экспериментировать с помолом и количеством кофе. Многие наши постоянные покупатели говорят, что нашего кофе можно добавлять меньше, чтобы получить привычную крепость. Вообще, предпочтительные способы приготовления - рожковая кофемашина и гейзерная кофеварка - традиционные итальянские способы
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, прошу видео инструкцию как пользоваться замком на пакете, он остается на одной стороне.
Валентина К.
Zerno Caffe
18 сентября 2024
Здравствуйте, Валентина! На сервисе маркетплейса, к сожалению, мы не можем прикрепить видеоинструкцию, так как это запрещено правилами платформы. Чтобы открыть пакет с кофе, выполните следующие шаги: 1. Найдите специальную защитную ленту в верхней части пакета. 2. Аккуратно потяните за ленту, чтобы полностью её снять. 3. После этого откроется доступ к zip-lock замку. Раздвиньте его, потянув за края. Теперь пакет легко открывается и закрывается с помощью замка, сохраняя свежесть продукта. Если возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обратиться в нашу службу поддержки через QR-код на упаковке. С уважением, команда Zerno Caffe.
Вам помог этот ответ?
Что значит: "оттенки ореха, фундука, какао"? Это не ароматизаторы, добавки?
Михаил М.
Zerno Caffe
16 сентября 2024
Здравствуйте, Михаил! Оттенки ореха, фундука, какао — это не ароматизаторы и не добавки. Это натуральные вкусовые и ароматические ноты, которые раскрываются в кофе благодаря особенностям самого зерна и процессу его обжарки. Разные сорта кофе могут иметь разнообразные вкусовые профили, похожие на фрукты, ягоды, шоколад или орехи, и эти оттенки зависят от региона произрастания, сорта и способа обработки зерен. Наш кофе не содержит ароматизаторов — всё, что вы ощущаете, это естественные вкусы, которые формируются в процессе роста и созревания кофейных ягод, а затем раскрываются при обжарке и заваривании.
Вам помог этот ответ?
Если я сегодня куплю ваше кофе дата обжарки какая булет?
Ирина Т.
Zerno Caffe
16 сентября 2024
Здравствуйте, Ирина! Мы не можем вам подсказать точную дату обжарки при заказе товара со склада «Озона». Мы делаем поставки каждую пятницу, но у склада есть свойство терять и находить какие-то товары, отправлять товары хаотично из разных партий — они не смотрят на дату обжарки. На это мы никак повлиять не можем. Благодаря тому, что мы держим на складах «Озона» запас максимум на 1 месяц, в большинстве случаев вы получите обжарку до 3 месяцев. Если вам важна дата обжарки, то у нас есть вариант с обжаркой в день заказа, обжарим кофе после получения заказа, отправим к вам напрямую с производства. В этом случае мы всё контролируем, и дата обжарки точно будет позже, чем дата заказа. Такой вариант кофе вы можете найти через поисковый запрос: ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Zerno Caffe.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, дата обжарки, пожалуйста скажите?
Ольга Б.
Zerno Caffe
11 сентября 2024
Здравствуйте, Ольга! Мы не можем вам подсказать точную дату обжарки при заказе товара со склада «Озона». Мы делаем поставки каждую пятницу, но у склада есть свойство терять и находить какие-то товары, отправлять товары хаотично из разных партий — они не смотрят на дату обжарки. На это мы никак повлиять не можем. Благодаря тому, что мы держим на складах «Озона» запас максимум на 1 месяц, в большинстве случаев вы получите обжарку до 3 месяцев. Если вам важна дата обжарки, то у нас есть вариант с обжаркой в день заказа, обжарим кофе после получения заказа, отправим к вам напрямую с производства. В этом случае мы всё контролируем, и дата обжарки точно будет позже, чем дата заказа. Такой вариант кофе вы можете найти через поисковый запрос: ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Zerno Caffe.
Вам помог этот ответ?
Что значит "свежая обжарка"? Купил в сентябре - изготовление и обжарка май 24года. Это уже свежая или таки нет?
Виталий Ф.
Zerno Caffe
9 сентября 2024
Добрый день, Виталий! Спасибо за ваш вопрос. Согласно нашим стандартам, "свежая обжарка" — это кофе, который был обжарен в течение последних шести месяцев. Однако важно отметить, что вы заказали кофе, который хранится на складах маркетплейса Ozon. Это значит, что хранением и доставкой занимается Ozon, и мы не можем контролировать ни условия хранения, ни какой конкретно товар вам будет отправлен. К сожалению, бывает, что товар может оставаться на складе несколько месяцев, а затем неожиданно попадать в продажу. Тем не менее, 95% наших покупателей получают кофе со свежей обжаркой, поскольку мы делаем поставки каждые две недели. Однако мы не можем гарантировать, что вы получите свежую партию, заказывая товар, хранящийся на складах Ozon. Кроме того, для ценителей свежайшего кофе мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа. В этом случае мы обжариваем кофе только после получения вашего заказа и отправляем его напрямую с нашего производства. В данном случае маркетплейс отвечает только за доставку, а мы можем гарантировать свежесть обжарки. Такой вариант доступен через поисковую строку "ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Zerno Caffe". Это дороже и дольше по срокам доставки, но идеально подходит для тех, кто ценит свежий вкус кофе. С уважением, Служба контроля качества Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите а у Вас есть дрипы чтобы попробовать перед тем как брать?)
Константин Ф.
Zerno Caffe
6 сентября 2024
Добрый день, Константин! Пока дрип-пакеты не представлены в нашем ассортименте, но у нас в разработке интересное предложение — сеты с нашими лучшими блендами зернового кофе. Совсем скоро вы сможете попробовать сразу несколько уникальных вкусов и выбрать тот, который вам по душе!
Вам помог этот ответ?
Подскажите какой сорт кофе без кислинки? В серрадо есть небольшая кислотность
ирина х.
Zerno Caffe
6 сентября 2024
Добрый день, Ирина! Если вы ищете кофе с минимальной кислинкой, могу порекомендовать несколько вариантов из нашей коллекции. Бленд №1 и Бленд №7 — это мягкие бленды с низкой кислотностью. В них легкая кислинка почти не ощущается, а вкусы сбалансированы. Бленд №6 (Робуста Уганда) — полностью без кислинки. Робуста отличается крепким вкусом с заметной горчинкой. Такой кофе идеально подойдет для любителей плотных, насыщенных и мощных вкусов без намека на кислотность. Бленд №8 (Китай Симао) — обладает самой низкой кислотностью среди наших арабик. Это 100% арабика с мягким вкусом, яркими нотами фундука, арахиса и шоколада. Он идеально подходит для тех, кто ищет плотный, насыщенный кофе с минимальной кислинкой. Если вам нравятся богатые и глубокие вкусы, бленд Китай Симао может стать вашим идеальным выбором!
Вам помог этот ответ?
есть без кофеина? не могу найти у вас...
Ирина
Zerno Caffe
5 сентября 2024
Здравствуйте, Ирина! Спасибо за ваш интерес! На данный момент у нас нет кофе без кофеина, но мы обязательно учтем ваше пожелание. Следите за обновлениями — возможно, он появится в будущем!
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.