Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
БРАЗИЛИЯ САНТОСКофе в зернах Бразилия Сантос – самый популярный сорт бразильской арабики, который не оставит равнодушным ни одного ценителя классики. Сорт обладает чистым ароматом, ярко выраженным вкусом, а также сбалансированной кислинкой со сладковатыми нотками. У напитков из этих зерен присутствует легкая горчинка. Бразилия Сантос оставляет длительное пряное послевкусие. Дегустаторы отмечают характерный вкус горького шоколада, фундука и какао. Интересно, что шоколадные нотки зерно получает благодаря сухой обработке, так как кофейные ягоды высыхают естественным путем. Высыхание насыщает зерно сахарами из ягодной мякоти. Кофе выращивают недалеко от побережья, так как в такой местности воздух и почва ввобрали в себя аромат море. Именно поэтому у напитков из зерен этого сорта отсутствует ярко выраженная кислинка. Благодаря жаркому и влажному климату Бразилии, сорт обладает крепким, насыщенным, но мягким вкусом. Кроме этого, кофейные зерна имеют слабо выраженный йодированный привкус, который навевает воспоминания о море. Интенсивный и изысканный аромат в сочетании с бархатистой пенкой, отдающим четкими нотками жареного ореха.
Равномерная обжарка арабики удовлетворит самых требовательных потребителей. Обжарка кофейных зерен придает приготовленным напиткам отличный вкус, насыщенную плотность, ярко выраженный аромат и приятное послевкусие. Зерно средней степени обжарки и имеет длительное насыщенное послевкусие и отлично подходит для приготовления латте и американо, идеально сочетается с натуральным и растительным молоком, сливками , с сахаром, корицей или различными сиропами.
Отличается свежим насыщенным запахом и густой пенкой, прекрасно для приготовления бодрящего утреннего эспрессо и капучино. Попробуйте пить не только горячим, но и в холодном виде, ведь при остывании палитра его вкусов меняется.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯСоздание кофейного экстракта – это искусство, где каждый является создателем уникального произведения, и в нашем случае, произведением является кофейная «чашка». Размер помола, метод заваривания, оборудование – всё это лишь инструменты, которые работают на ваши вкусовые рецепторы и предпочтения.
Кофе как напиток - это экстракт. В популярных методах заварки - эспрессо и альтернатива - где вода в том или ином виде проходит через кофе, забирая с собой вкус и аромат. Будет это глубокий вкус темной или же фруктово-цветочные нотки светлой обжарки - выбор всегда за вами, перед вами огромный спектр возможностей.
МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ - АРАБИКУВ арабике много липидов и сахаров, которые делают вкус интенсивным и кислотным. В конкретном сорте арабики из конкретного региона можно почувствовать сладость ягод, кислотность цитрусовых, аромат цветов и орехов.
В робусте больше кофеина и хлорогеновой кислоты и мало липидов и сахаров. Это делает робусту хорошим энергетиком, но кофеин также придаёт кофе горечь и тяжёлый аромат. Вкус робусты — терпкий и плоский. Добиться от него оттенков, как у арабики просто невозможно.
УНИКАЛЬНАЯ УПАКОВКАДля более длительной сохранности полезных и вкусовых качеств, мы используем более дорогую упаковку с замком Zip- Lock. Такая пачка надежно защищает зерна от попадания воздуха, выветривания аромата свежей обжарки и накапливания лишней влажности.
Мы закупаем качественный зеленый кофе напрямую у проверенных производителей, но он не стал бы таким вкусным без профессиональной обжарки. Мы фиксируем стандарты для каждого профиля обжарки, однако всегда есть место для творчества, и наши технологи постоянно ищут новые варианты для раскрытия потенциала каждого сорта кофе. Наши технологи и обжарщики тестируют сотни вкусов моносортов, составляют бленды, экспериментируя со степенью обжарки. Кофе - емкий, самодостаточный продукт, и даже при условии выбора идентичного сорта, температуры и времени, нет гарантии, что обжарка пройдет удачно и вкус получится предсказуемым. Поэтому наши обжарщики "держат нос по ветру" и в паре с технологами постоянно экспериментируют, стремясь достичь совершенного вкуса каждого сорта кофе. Свежеобжаренный кофе раскрывает более 100 вкусовых параметров, и мы хотим, чтобы, дегустируя именно наш кофе, Вы непременно открывали для себя новые, еще неизведанные оттенки.
MIFEDI - это особый бренд, мы делаем то, что сами любим, к чему откликается душа. Чай и кофе MIFEDI только лучшего качества. Чашка MIFEDI такая, что не только приятно в руках держать, но и получать эстетическое удовольствие.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями при относительной влажности воздуха не более 70%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Долгая доставка, сроки указанные при заказе продлевали два раза, в итоге пришёл когда уже не нужно. Упаковано в тонкую целлофановую обертку, повезло, чудом не получил повреждения, а другой в этом же заказе прокололи. Полная безответственность продавца. По поводу самого продукта, если это и арабика, то самого низкого качества, обжарка очень неравномерная... Читать полностью
Повреждена упаковка в результате экономии со стороны продавца и халатности со стороны доставки.
Комментарий
Долгая доставка, сроки указанные при заказе продлевали два раза. Упаковано в тонкую целлофановую обертку, в результате чего пакет получил царапины и сквозной прокол. Полная безответственность продавца. По поводу самого продукта... Читать полностью
Хороший кофе. По хорошей цене- около 900₽ за килограмм. Не кислый, не горький, не жженый. До этого у меня был такой, но от другого производителя, в 2 раза дороже. Сравнила- этот ничем не хуже. Буду покупать здесь.
Средний кофе. Я фанат ароматизированного кофе, и знаю в этом толк. Этот кофе не насыщенный, аромат слабый, только в упаковке немного ощущается, после варки не чувствуется совсем. Зерна мелкие.
Второй раз не куплю. С учетом цены тем более - 1,4 тыс руб за такое качество перебор на мой взгляд.
Вкус и запах у кофе действительно не лесной орех. Химический ароматизатор. Зёрна обработаны масляной жидкостью на руках остается жирный след. Пр крепости средней обжарки.
Здравствуйте, вкус "миндаль" похож на орех или на косточку, типа амаретто? Фисташка у вас, на мой взгляд, похожа на абрикосовую косточку, а не на орех.