1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 621481955
+4 видео
−81%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 100% АРАБИКА Zerno Caffe 1 кг

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Сорт кофе
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Вкус: Нормальный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
10 161 ₸ 53 915 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 1кг 100% Арабика — Бразилия ДелюксЭто один из базовых сортов бразильского кофе, чей вкус нравится большому количеству наших клиентов. Наша фирменная смесь из 100% арабики, в основе которой лежит бразильский кофе. Имеет интенсивный аромат, за которым скрывается мягкий вкус с шоколадно-изюмными оттенками и низкой кислотностью. Если вам нравится бразильский кофе, то обязательно стоит попробовать.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Делюкс

Мягкий вкус без горечи, интенсивный аромат, ноты шоколада, фундука и изюма

Насыщенность: 4/9
Горечь: 2/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 6/9

Для кого подойдетПодходит для тех, кто предпочитает мягкий, но насыщенный вкус кофе с низкой кислотностью. Этот сорт будет отличным выбором для любителей бразильского кофе, которые ищут напиток с яркими, но сбалансированными ароматами и вкусами.

Хорошая альтернатива таким сортам кофе, как Бразилия Сантос, Суль-Ди-Минас и Моджиана
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 1 кг отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

Фирменная смесь 100% Арабики, в состав входит Бразилия Моджиана/Бразилиа Можиана

Основные
Степень обжарки
Средняя
Сорт кофе
Сантос
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Френч-пресс, Фильтр-кофе, Турка, Рожковая кофеварка
Интенсивность вкуса
Мягкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
621481955
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
548
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт, Низкое содержание кислоты
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
53758
4 звезды
5518
3 звезды
1107
2 звезды
377
1 звезда
418
По оценке 12540 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте, какой именно Бразильский сантос у вас? понравился, их несколько сантосов, чтоб понимать
Алексей А.
Zerno Caffe
5 декабря 2023
Добрый день, Алексей! У нас в ассортименте есть только один Сантос, качество Fine Cup, мы не раскрываем более подробную информацию о том с какой фермы мы покупаем кофейные зерна, это наша маленькая коммерческая тайна :) Он немного отличается от того, что в среднем продается на рынке. Также може мпоеркомендовать попробовать наш Бленд 3 - Бразилия Моджиана С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Доброе время суток, подскажите пожалуйста, какой кофе из вашей коллекции можно приобрести, чтобы он был похож по крепости и аромату на эгоист (эспрессо)
Олег Ш.
Zerno Caffe
3 декабря 2023
Добрый день, Олег! Аналога у нас в ассортименте нет, но если говорить о том, что вам стоит попробовать, то это Бленды 4 и 5. Если правилньно помню, они используют бленд Эфиопии с чем-то ещё + темную обжарку. У нас в принципе нет темной обжарки, потому что такая обжарка скрывает дефекты зерна. Те усредняет вкус и упрощает задачу обжарщику. Мы стараемся подходить индивидуально и подбирать индидуальную обжарку для каждого вида кофейных зерен. Даже если у нас написана средняя обжарка, она будет отличаться от средней обжарки у других обжарщиков, мы всегда делаем немного по своему. Если вам очень важно чтобы это была темная обжарка, то у нас в ассортименте такого варианта нет. Но если вы готовы попробовать что-то новое, то обратите внимание на бленды 4 и 5, есть ощущение, что именно они могут вам подойти. Возможно, что вам также может понравится Бленд 3, но тк Бразилия в целом имеет более плоский и простой вкус, то мы оцениваем такой шанс не очень высоко. Важно! Всегда берите на пробу маленькую упаковку. С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите какой бленд выбрать любителям Латте, Раф итп. Готовить будем в автоматической кофемашине.
Павел С.
Zerno Caffe
29 ноября 2023
Добрый день, Павел! Необходимо пробовать какой вкус будет получаться именно в вашем случае, это зависит как от кофемашины, так и от ее настроек и молока которое вы будете использовать. Поэтому мы рекомендуем взять разные бленды в маленькой упаковке, чтобы проверить подходит ли вам вкус, который получается. Из того на что стоит обратить внимание (от наибольшего приоритета к меньшему): бленд 2, бленд 3, бленд 4, бленд 7
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Брала Бленда 4. Делала мелкий помол, заваривала в турке. Понравился. Что ещё посоветуете, чтоб плотный, насыщенный, ароматный и без кислоты?
Ольга Е.
Zerno Caffe
29 ноября 2023
Добрый день, Ольга! В нашем ассортименте нет ничего плотнее, чем Бленд 4. Вьетнам Далат как раз ценится за свой особенный вкус и плотность. Возможно стоит попробовать бленд 3, но есть ощущение, что он покажется «пустоватым», те не таким насыщенным как Бленд 4. На текущий момент, прямой альтернативы Бленду 4 у нас в ассортименте нет. С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Добрый день.А в чем отличие бленд1 и бленд7.
Жанетта Д.
Zerno Caffe
22 ноября 2023
Добрый день, Жаннетт! Это асболютно разный кофе как по содержанию, так и по вкусу. Бленд 1 - там присутсвуют только кофейные зерна сорта Бразилия Сантос. Можно сказать, что это более мягкий вкус и менее насыщенный вкус, чем у Бленда 7. Бленд 7 - это наша фирменная смесь, состав которой мы держим в секрете, основу составяляют все еще бразильские зерна, но есть также какое-то количество кофейных зерен из других стран. Если вдруг мы допустили ошибку в написании вашего имени, просим понять и простить :) Не уверены, что написали правильно. С уважением, Команда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Несколько месяцев назад покупала этот кофе, запах кофе быстро улетучился. Эта новая партия?
Татьяна К.
Zerno Caffe
20 ноября 2023
Добрый день, Татьяна! Не знаем, новая ли это партия или нет, также не знаем как вы храните кофе (лучше всего в темном месте в нащем квадропаке в закрытом виде), к сожалению, пока что мы не умеем читать мысли :) но точно знаем, что не стоит покупать кофе и хранить его несколько месяцев. Точно можем сказать, что не стоит ориентироваться на запах и размер кофейных зерен, единственное на что стоит ориентироваться - это вкус приготовленного кофе.
Вам помог этот ответ?
Не понимаю, почему на видео я вижу что то похожую на робусту, так это робуста или арабика? если я закажу и сдам на экспертизу там будет арабика вы уверены?
Артём Т.
Zerno Caffe
22 ноября 2023
Добрый день, Артем! Можете заказывать экспертизу :) Будет одна просьба, вышлите, пожалуйста, нам результаты, мы проверим, кто делал экспертизу, и если это будет компетентный орган, то добавим результаты везде, где только можно. Высылать можете через чат с продавцом. Желаем ваш хорошего дня и вкусного кофе! Команда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
А можно помолоть кофе и доставить уже молотый?
Виктория А.
Zerno Caffe
17 ноября 2023
Добрый день, Виктория! Пока что молотого кофе у нас нет в ассортименте. Дело в том, что он портится значительно быстрее, чем кофе в зернах и его необходимо хранить более бережно. К сожалению. условия хранения на складах озона всегда большой сюрприз, и не всегда опрадывают наши ожидания, поэтому пока что у нас есть только кофе в зернах. Мы постараемся добавить молотый кофе в наш ассортимент до конца года, в варианте с обжаркой в день заказа, так мы будем отправлять кофе к вам домой напрямую с производства и будем уверены, что вкус кофе не будет испорчен где-то на складах.
Вам помог этот ответ?
Где использовать бонусы?
Татьяна Т.
Zerno Caffe
9 ноября 2023
Добрый день! Вы можете использовать бонусы при покупке наших товаров. Если вам нужна иснтрукция о том как пользоваться сайтом озон (те каким образом их активировтаь), обратитесь, пожалуйста, в поддержку озон. Мы магазин на озоне и к самой платформе не имеем отношения, мы не знаем как работает сайт озона для покупателей
Вам помог этот ответ?
Zerno Caffe
10 ноября 2023
Добрый день! Дата фасовки и обжарки совпадает. Точную дату вы узнаете только, когда получите товар. При заказе варианта товара со склада озона в 90% случаев дата производства будет до 3 месяцев на момент заказа. Срок годности - 18 месяцев. Если вам нужна самая свежая обжарка, у нас есть такой вариант товара (доставка немного дольше, но отправляем кофе к вам напрямую с нашего производства и можеи гарантировать, что дата будет не раньше даты заказа): https://www.ozon.ru/product/kofe-v-zernah-1-kg-obzharka-v-den-zakaza-italyanskiy-espresso-zerno-caffe-svezhaya-obzharka-939844900/?_bctx=CAMQoa_dLw&asb=LJ5g1ojt%252BS6t3X%252FJO%252BDhRQ6Wb57uXsMcS9QNKS7ailY%253D&asb2=bChqF4x2ZV3n7pRdoSaHH09sCNeCxdl8iLHD4B050uYnEqvvP6GssQyEJiv2gor8&avtc=1&avte=2&avts=1699442421&from_sku=268807248&from_url=https%253A%252F%252Fwww.ozon.ru%252Fbrand%252Fzerno-caffe-100095905%252F&oos_search=false
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.