Букет темной обжарки. Первый швейцарский букет, получивший сертификат качества итальянской организации
Caffe Speciali Certificati, которая использует самые жесткие критерии в оценке качества кофе. Богатство
вкуса и аромата Rosso & Nero составляют индонезийская, колумбийская, индийская и бразильская арабика, а
плотность крема, высокое содержание кофеина и природную терпкость – лучшая промытая робуста с острова Ява.
Обжарка: Темная
Вкус: Богатый, идеально сбалансированы нотки кислотности и горечи; достаточная сладость
Аромат: Ароматы шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне оттенков карамели и зрелых яблок
Сорта: Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja, Brasil Arabica unw.
Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC, Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep.,
La Manuela, CSC, India Arabica washed Plantation A, CSC, India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona,
Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII