- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Zerno Caffe
+4 видео
−86%
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах 250гр БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО арабика 100% свежая обжарка
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Нормальный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
26
3
Все отзывы
2 847 ₸ 21 117 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Кофе в зернах 250 гр 100% Арабика — Бразилия СеррадоОтличный выбор для любителей кофе средней крепости с мягким и сбалансированным вкусом. Этот кофе обладает сладковатыми шоколадными нотками с лёгким сливочным оттенком и цитрусовыми нюансами. В его аромате можно уловить ореховые и карамельные оттенки.
Кофе Бразилия Серрадо имеет среднее тело и мягкую текстуру. Его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока или сливок. Этот сорт считается более сложным и экзотическим по сравнению с Бразилия Сантос, хотя они очень похожи. В отличие от последнего, Бразилия Серрадо обладает немного более сильной кислотностью и ягодно-цитрусовыми нотками.
Кофе Бразилия Серрадо имеет среднее тело и мягкую текстуру. Его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока или сливок. Этот сорт считается более сложным и экзотическим по сравнению с Бразилия Сантос, хотя они очень похожи. В отличие от последнего, Бразилия Серрадо обладает немного более сильной кислотностью и ягодно-цитрусовыми нотками.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя
Ростер для обжарки: Probat 60
средняя
Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 3/9
Плотность: 4/9
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 3/9
Плотность: 4/9
Для кого подойдетЕсли вы ищете простой, мягкий и сбалансированный вкус на каждый день, без излишней горечи и кислотности.
Хорошая альтернатива таким сортам кофе, как Бразилия Сантос, Суль-Ди-Минас и Моджиана.
Хорошая альтернатива таким сортам кофе, как Бразилия Сантос, Суль-Ди-Минас и Моджиана.
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
- Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
- Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
- Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
- Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.
- Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
- Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
55-60% — себестоимость сырья и упаковки
9,5% — комиссия за продажу
2,5% — эквайринг за оплату картой
11-13% — стоимость логистики.
Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 250 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.
6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.
- На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
- Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
- Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:
Используйте чистую, фильтрованную воду.
Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
Время экстракции: 25-30 секунд.
Давление: 9 бар.
2) Турка:
Очень мелкий помол, как мука.
Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.
3) Гейзерная кофеварка:
Средний помол, как для фильтр-кофе.
Наполните нижнюю часть водой до клапана.
Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
Варите на среднем огне до полного выхода кофе. - Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
- Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.
Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.
Что значит Обжарка в день заказа?
Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом
Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Что значит Обжарка в день заказа?
Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом
Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
100% Арабика
Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.
Условия хранения
Хранить в сухом месте.
Состав
Арабика 100% Бразилия Серрадо; упаковка zip-lock с газовым клапаном
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Бразилия
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Френч-пресс, Фильтр-кофе, Рожковая кофеварка, Кофемашина
- Интенсивность вкуса
- Мягкий
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 250
Дополнительные
- Артикул
- 1198912985
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 546
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
- Страна-изготовитель
- Россия
- Название:
- Кофе в зернах 250гр БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО арабика 100% свежая обжарка
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Диетический продукт, Натуральный продукт, Низколактозный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
63643
Кофе в зернах 250гр БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО арабика 100% свежая обжарка
4.8 / 5
5 звёзд
55999
4 звезды
5702
3 звезды
1127
2 звезды
390
1 звезда
428
По оценке 12873 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте порекомендуете какой вкус будет подходить и под черный кофе и молочные напитки , кофемашина стоит в салоне , какой кофе выберут клиенты неизвестно
Анастасия Д.
Zerno Caffe
26 марта 2024
Добрый день! Если необходим универсальный вариант на широкую аудиторию, то Бразильский кофе подходит здесь лучше всего. Лучше всего Бленд 3 или Бленд 11. Также можно попробовать Бленд 7, но есть ощущение, что он понравится меньшему количеству людей.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. А есть у вас наборы кофе? Что бы не сколько вкусов.
Марс Г.
Zerno Caffe
26 марта 2024
Добрый день, Марс!
Нет, пока что на озоне у нас нет наборов кофе. Если честно, то не планируем запускать их в продажу, связано с особенностями рабоыт площадки, не получится, чтобы кофе в таких наборах был всегда свежим или доставка будет очень долгой.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!Заказа Вьетнам Далат) Можете поделиться рецептом приготовления кофе в турке?
Елена П.
Zerno Caffe
25 марта 2024
Елена, добрый день! С удовольствием вам поможем.
Помол для турки — самый мелкий. По ощущениям он должен напоминать пыль или пудру. Именно из-за этого турка — это единственный метод приготовления, когда можно использовать ножевую кофемолку.
Дозировка кофе зависит от размера турки. Чтобы узнать дозировку, нужно измерить сколько воды помещается в турку до начала сужения горлышка. Например, если заявленный объем вашей турки составляет 200 мл, то мы рекомендуем использовать 150 мл воды. Соотношение кофе и воды в турке 1:10, то есть, на 150 мл воды вам нужно взять 15 г кофе.
Сначала засыпьте в турку молотый кофе.
Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте.
Поставьте турку на плиту.
Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты.
С керамическими турками нужно быть внимательными: они обладают инертностью при нагреве, поэтому снимать их с плиты нужно заранее, чтобы кофе не перелился через край.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Какая арабика к вас с сильной обжарки ой и свежайшие?
Нина Ц.
Zerno Caffe
25 марта 2024
Нина, добрый день! У нас, к сожалению, нет кофе с сильной обжаркой. Наша фирменная обжарка всегда мягкая. Она что-то между «средней» и «темной».
Если вас интересует самая свежая обжарка, то у нас есть линяя продукции обжарки в день заказ или позже. Чтобы ее найти, просто введите в поиске «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА» и название нашего бренда. В таком случае, мы обжарим кофе специально для вас и отправим его напрямую с производства к вам домой.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Подскажите дату обжарки упаковки 500гр
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
25 марта 2024
Добрый день! Дата обжарки для бленда БРАЗИЛИЯ САНТОС 500 грамм: либо 14.03.24, либо 21.03.24.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Нужен кофе сильной обжарки с минимумом кислоты - Бразилия , арабика, свежей обжарки, 1 кг . Что посоветуете.
Нина Ц.
Zerno Caffe
1 апреля 2024
Добрый день, Нина!
К сожалению, у нас нет такого варианта. Мы не жарим арабику до темна, потому что считаем, что в этом случае вкус зерен не будет раскрыт полностью. В принципе, темная обжарка будет менее кислой в сравнении со средней обжаркой. Из наших блендов вам возможно подойдет бленд 7 или 5. Но это будет не темная обжарка.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Перечислите все ваши сорта которые наиболее подойдут для капельной кофеварки? Спасибо!
Денис
Zerno Caffe
20 марта 2024
Денис, добрый день! Все наши сорта можно заваривать в кофеварки капельного типа. Всё будет зависеть от вкусовых предпочтений и правильно подобранного помола.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Почему 250гр. Бразилия Сантос стоит 802р.,а 500 гр.-669р.
Светлана Г.
Zerno Caffe
20 марта 2024
Светлана, добрый день! Иногда происходят сбои сайта, к сожалению наша команда не успевает их вовремя заметить. Мы все отслеживаем и стараемся оперативно решать такие проблемы через поддержку OZONa.
Сейчас проблема решена, спасибо за обратную связь.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Какой состав кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
20 марта 2024
Добрый день! В состав Бленда №9 Эспрессо Классический входят: Арабика Бразилия, Колумбия Супремо, Вьетнам Далат и Робуста из Индии и Бразилии.
Это сбалансированный кофе с хорошим какао-профилем и теплыми шоколадными оттенками. У этого кофе есть совсем небольшая кислинка, которая добавляет ему легкой свежести.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах 100% АРАБИКА Zerno Caffe 1 кг
16 марта 2024
Урожай какого года?
Светлана К.
Zerno Caffe
20 марта 2024
Светлана, добрый день! Мы используем только свежее и качественное зерно урожая 2023/2024 года.
С уважением,
Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.