1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 770969572
+4 видео
−81%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 250гр ЭСПРЕССО КЛАССИК свежая обжарка ZERNO CAFFE

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Сорт кофе
Эспрессо Крема
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
80
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Нормальный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
2 923 ₸ 16 171 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 250 гр 80% Арабика 20% Робуста — ЭСПРЕССО КЛАССИЧЕСКИЙБленд №9 - фирменная смесь, состоящая из 80% арабики (Вьетнам и Колумбия) и 20% робусты. Этот кофе обладает очень сбалансированным вкусом, который скрывается за ярким шоколадным ароматом. Он не обладает излишней кислинкой и не горчит, предлагая простой, но гармоничный вкус. Этот кофе идеально подойдет тем, кто ценит традиционные вкусы и не ищет гурманских изысков.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль80% Арабика
20% Робуста
Эспрессо Классический

Нейтральный и сбалансированный вкус с низкой кислотностью, мягкой горчинкой и насыщенным шоколадным ароматом. Плотный, чуть горький с легкой кислинкой, этот бленд идеально подходит для эспрессо, обеспечивая хорошую текстуру и крема

Насыщенность: 5/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 5/9

Для кого подойдетЭтот бленд подойдет тем, кто предпочитает классический, ровный вкус, без резких нот, и ищет идеальный баланс между насыщенностью и мягкостью
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 250 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

80% Арабика - смесь Вьетнам, Бразилия, Колумбия 20% Робуста - смесь Индия и Бразилия

Основные
Степень обжарки
Средняя
Сорт кофе
Эспрессо Крема
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
80
Состав кофе
Арабика/Робуста
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
250
Способ приготовления кофе:
Френч-пресс, Фильтр-кофе, Рожковая кофеварка, Кофемашина, Капельная кофеварка, Гейзерная кофеварка
Дополнительные
Артикул
770969572
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
546
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Страна-изготовитель
Россия
Не содержит:
без вкусовых добавок, без загустителей, без искусственных добавок, без искусственных красителей
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
53762
4 звезды
5521
3 звезды
1107
2 звезды
377
1 звезда
418
По оценке 12540 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Добрый день! Почему у вас в очередной раз путаница с ценами? Пачка кофе 250г стоит дороже чем 1 кг?
Наталья С.
Zerno Caffe
27 декабря 2023
Добрый день! Техническая работа сайта, к сожалению, не зависит от нас :( в последнее время озон делает очень много обновлений сайта для продавцов, и, как обычно, после добавления новых функций возникают какие то неожиданные технические проблемы. Например, у нас как у продавцов стоит одна цена, а на сайте покупатели видят товары по другим ценам. Сейчас праздники, поддержке нужно больше времени, мы ждем, когда нам помогут убрать возникшую техническую ошибку
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Заказывала это кофе, очень понравилось. Для разнообразия хочется попробовать ещё что нибудь из вашей серии. Посоветуйте, пожалуйста.
Юлия Д.
Zerno Caffe
25 декабря 2023
Добрый день, Юлия! У нас 11 блендов в продаже и каждый бленд имеет свой уникальный вкус) сложно что-то советовать, не зная ваших предпочтений и способа приготовления. есть бленды более простые и более инетерсные по вкусу, Бленд 3 это более интересный бленд, поэтому что-то более простое вам скорее всего не зайдет. Можно попробовать Бленд 4 и 5, это будет совсем другой вкус, но на том же уровне, что и Бленд 3. Также рекомендуем заказывать вариант с обжаркой в день заказа, в этом случае вы получите самый свежий кофе, который только возможно заказать на Озоне. Все бленды у нас представлены в двух вариантах - обычная свежая обжарка с быстрой доставкой со складов озона и вариант с обжаркой в день заказа или позднее напрямую с нашего производства. Выбор варианта товара происходит через переключение вариантов товара внутри карточки товара. Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
На фото бленд 3, в названии вкуса бленд 3, а в описании бленд 2. Так какой кофе придет при заказе?
Нафиса А.
Zerno Caffe
23 декабря 2023
Добрый день, Нафиса! Вы получите тот товар, который на фото, а именно Бленд 3 - Бразилия Моджиана. Спасибо, что помогли найти ошибку: мы уже отправили новую версию описания на модерацию, карточка обновится в течение нескольких дней. С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Какая дата обжарки
Евгений М.
Zerno Caffe
25 декабря 2023
Добрый день! дата обжарки разная, в 95% случаев это будет обжарка свежее 3 месяцев. Если вдруг возникают какие-либо проблемы, то мы наша служба технической поддержки всегда на связи :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Эфиопия Сидамо сухой способ обработки или мытый?
Ольга А.
Zerno Caffe
25 декабря 2023
Ольга, добрый день! Способ обработки сухой. Если у вас еще возникнут вопросы, то мы и наша служба технической поддержки всегда на связи :)
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите какого класса зерно в Эфиопия Сидамо? Колотое присутствует?
Наталья К.
Zerno Caffe
15 декабря 2023
Добрый день, Наталья! Это Грейд 4, внешний вид будет неидеальный. Мы не ориентируемся на внешний вид зерна, мы выбираем зерна для наших блендов исходя из вкуса. В 2022 году после введения санкций у нас закончилось наше зерно, мы не успели пополнить запас, использовали то, что нашли - это был Грейд 2 (более дорогой). Несмотря на то что мы продавали кофе в с более дорогим составом почти по прежней цене, мы получили жалобы на вкус от наших постоянных покупателей, им было невкусно, поэтому позднее мы убрали этот бленд из продажи пока не пришлос наше привычное зеленое зерно.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, мы заказали кофе 2000. Прошел кофе 1000 гр. с этикеткой на 2000 гр.? Как такое могло произойти? В пункте выдачи мне отказали вернуть всю покупку.
Ирина О.
Zerno Caffe
12 декабря 2023
Добрый день, Ирина! Возможно, что вы ошиблись и задали вопрос не к тому товару. У нас в ассортименте нет упаковок кофе весом 2000 гр (2 кг) Название товара к которому вы задали вопрос такое: ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг В названии товара и в карточке товара указан вес 1 кг или 1000 гр, почему вы решили, что вам должен прийти кофе весом 2000 гр, мы не знаем. дла нас это очень странный вопрос. По поводу возрата твоара обратитес, пожалуйста, к озону, но с нашей стороны все корректно, вы получили именно тот товар, который заказывали6 упаковки 2000 гр у нас в ассортименте нет.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Покупал это кофе 1 кг в конце ноября за 1100р. Хороший кофе. Сейчас цена в 3 раза выше. Почему? Хотел уточнить. Будет падение цены?
Сергей В.
Zerno Caffe
14 декабря 2023
Добрый день, Сергей! Озон меняет внурреннюю систему карточек, поэтому часто возникают различные проблемы. Конкретно с блендом 6 сейчас больше вскего проблем, поддержка не может их решщить. Они делают цену какой она должна быть, она возвращается к странной цене, сроков решения проблемы они, к сожалению, не дают :/ Можете заказать вариант с обжаркой в день заказа - доставка немного дольше. завто вкус и свежесть обжарки - самые самые. Пытались отправить вам ссылку на товар, но сообщение не проходит. Внутри карточки есть переключатель вариантов товара.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! У вас кофе только в зернах или можно купить молотый?!
Елена Л.
Zerno Caffe
6 декабря 2023
Добрый день, Елена! Пока что только в зернах, планируем вот вот запустить в продажу также молотый кофе. Уже готовим карточки товара. Планируем запустить товар в продажу 10-14 декабря, те хотим успеть до нового года. На производстве уже все отработали. На начальном этапе будем делать только один (универсальный, средний) помол. С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите качество зерна и целостность. Зерно ровное и колотое есть и какой%? А то одна Фирма прислали половину мусора и пишут что целостность зерна 4с чтоб все ровное калиброванное было надо до 1. Как у вас, чтоб купить хороший кофе и ровное зерно,
Наталья К.
Zerno Caffe
6 декабря 2023
Добрый день! при выборе зерна мы не ориентируемся на внешний вид зерна, мы ориентируемся исключительно на вкус, и вам рекомендуем поступать также. Другое дело, что в случае, который вы описали, возможно, что производитель был не совсем честен и клал зерно отличное от того, что заявляет на этикетке. Бленд 5 Эфиопия Сидамо - мы используем зерно grade 4 (в каждой стране своя градация качества зерен), скорее всего оно вас не удовлетворит по внешнему виду. зато оно вкуснее, чем тот же grade 1 и имеет более интересный вкус. Настоящий Grade 1 стоил бы около 3000-3500 рублей за 1 кг, другое дело, некоторые пишут на этикетке одно, а кладут внутрь другое. Более низкий грейд не значит, что кофе по вкусу будет хуже, это значит чаще всего, что зерна имеют менее привлекательный внешний вид в целом состоянии и большее количество деффектов, но в 90% случаев количество дефектов оказывает минимальное влияние на конечный вкус (исключение - совсем мусорные грейды). Помните, что кофейные зерна - растительный продукт, он не может быть идеальным на внешний вид с одной стороны, с другой стороны, он имеет идеальный внешний вид в молотом виде :) Вам стоит обратить на Бленд 1, 3 или 4, если вам важен внешний вид зерен. В бразилии мы используем зерна качества Fine Cup, что выше среднего и по себестоимости примерно на 10% дороже для нас, зато вкус получается более мягкий. С уважением, Максим Белини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.