1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 770969572
+4 видео
−81%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 250гр ЭСПРЕССО КЛАССИК свежая обжарка ZERNO CAFFE

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Сорт кофе
Эспрессо Крема
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
80
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Вкус: Нормальный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
2 923 ₸ 16 171 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 250 гр 80% Арабика 20% Робуста — ЭСПРЕССО КЛАССИЧЕСКИЙБленд №9 - фирменная смесь, состоящая из 80% арабики (Вьетнам и Колумбия) и 20% робусты. Этот кофе обладает очень сбалансированным вкусом, который скрывается за ярким шоколадным ароматом. Он не обладает излишней кислинкой и не горчит, предлагая простой, но гармоничный вкус. Этот кофе идеально подойдет тем, кто ценит традиционные вкусы и не ищет гурманских изысков.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль80% Арабика
20% Робуста
Эспрессо Классический

Нейтральный и сбалансированный вкус с низкой кислотностью, мягкой горчинкой и насыщенным шоколадным ароматом. Плотный, чуть горький с легкой кислинкой, этот бленд идеально подходит для эспрессо, обеспечивая хорошую текстуру и крема

Насыщенность: 5/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 5/9

Для кого подойдетЭтот бленд подойдет тем, кто предпочитает классический, ровный вкус, без резких нот, и ищет идеальный баланс между насыщенностью и мягкостью
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 250 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

80% Арабика - смесь Вьетнам, Бразилия, Колумбия 20% Робуста - смесь Индия и Бразилия

Основные
Степень обжарки
Средняя
Сорт кофе
Эспрессо Крема
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
80
Состав кофе
Арабика/Робуста
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
250
Способ приготовления кофе:
Френч-пресс, Фильтр-кофе, Рожковая кофеварка, Кофемашина, Капельная кофеварка, Гейзерная кофеварка
Дополнительные
Артикул
770969572
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
546
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Страна-изготовитель
Россия
Не содержит:
без вкусовых добавок, без загустителей, без искусственных добавок, без искусственных красителей
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
53759
4 звезды
5520
3 звезды
1107
2 звезды
377
1 звезда
418
По оценке 12540 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофеин отсутстаует только у этого Блэнда-3 или у всех разновидностей кофе Вашего производства?
Владимир А.
Zerno Caffe
28 июня 2023
Добрый день! Единственный бленд, где отсутсвует кофеин - это Бленд 10 - Колумбия Декаф Он сильно подорожал и по окончанию распродажи ,к сожалению, мы будем вынуждены поднять цены вот ссылка, чтобы вы не ошиблись: https://www.ozon.ru/product/kofe-v-zernah-1-kg-kolumbiya-bez-kofeina-100-arabika-svezhaya-obzharka-zerno-caffe-770959864/?_bctx=CAMQoa_dLw&asb=%252Fi6L22X%252Fqcrc%252Fn3mlkvzvLf1u81t2KRnJGCusQsMej0%253D&asb2=c37BCi0Ell-Bgh-d_FFJeSeD-N7AK_fH1UO-rvJ1zSZ703EjonQb7ODEptfIIggf&avtc=1&avte=2&avts=1687953983&sh=qGQbItUOSg
Вам помог этот ответ?
Из всей вашей линейки кофе, какой кофе- имеет насыщенный аромат( как в кофейнях хороших), без каких либо вкусов фруктов, цветов, и прочей лабуды... Хочется ароматный кофе, насыщенный вкус в классическом понимании, с горчинкой, вкусный насыщенный, очень ароматный плотный кофе. Посоветуйте.
ирина п.
Zerno Caffe
28 июня 2023
Добрый день, Ирина! Полностью под ваше описание не подходит ни один из наших блендов, но все зависит от ваших вкусовых рецепторов. Пока не попробуете, не узнаете) вероятно, вам подошла бы больше тесная обжарка (есть горчинка и более яркий аромат), но мы используем почти везде нашу фирменную обжарку, которая дает мягкий вкус Бленды, которые вам могут понравиться: Бленд 2 - вкус как вы описываете, но аромат будет более слабо выражен. Бленд 4 - кто-то чувствует горчинку, кто то нет.
Вам помог этот ответ?
А что с ценой на моджиана? Почему вдруг такая высокая 1800 за 200г?
Павел К.
Zerno Caffe
23 июня 2023
Добрый день! Сломалась поисковая выдача, поддержка чинит, скоро все заработает) такое иногда бывает, особенно в последнее время, когда мы запустили экспресс доставку с нашего склада. Карточки не всегда корректно отображаются на сайте, когда товар продается с нескольких складов. Мы надеемся, что это скоро исправят. Спасибо, что напомнили нам о проблеме, дополнительно постараемся все исправить.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста какой помол, темпиратуру и обьем экспрессо поставить на кофемашине что-бы получить максимально сбалансированный вкус. Хотя бы базовые настройки. Поясняю я недавно купил кофемашину и еще не разобрался какие выставить настройки под определенный сорт кофе - так же ваш - номер 7 Заранее блогадарен. Пью обычно капучино.
Станислав О.
Zerno Caffe
22 июня 2023
Добрый день, Станислав! Автоматы немного различаются, но общая инструкция будет такой: Помол под экспрессо - чуть мельче среднего. Объем эспрессо - в 2 раза больше намолотого зерна. Температура=91 градус. Те наша рекомендация будет такой - закладка 16 гр кофе для 36 гр эспрессо на выходе.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте уважаемый представитель, очень хочу попробовать ваш кофе,могу сказать ,что мы с супругом ценители кофе. Можно с уверенностью сказать ,что мы пробовали все существующие бренды.Помогите нам выбрать,сейчас пьём бразильский с букетом табачный лист,шоколад и грецкий орех.Послевкусие натуральное какао,карамель. Из вашей коллекции, что вы можете нам посоветовать?
Лена Ш.
Zerno Caffe
21 июня 2023
Добрый день, Лена! Мы тоже очень хотим, чтобы вы попробовали наш кофе) если вам нравится Бразилия и что-то поинтереснее, чем базовый вариант, начните с нашего Бленда 3 - Моджиана. Ещё стоит обратить внимание на Бленды 4 и 7. Лучший способ узнать понравится ли вам тот или иной кофе - это его попробовать, сейчас у нас распродажа и хорошие цены, стоит взять маленькую упаковку брендов, которые вам приглянулись по описанию, на пробу. Желаем вам хорошего дня и вкусного кофе! Команда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Бленд√1 Бразилия Сантос. Насколько кислый этот кофе?
Андрей М.
Zerno Caffe
20 июня 2023
Добрый день! Бленд 1 - не кислый, но как у настоящей 100% арабики небольшая кислинка есть. Если по остальным параметрам он вам кажется подходящим, то смело берите на пробу.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите какой кофе взять на пробу для кофемашины по приготовлению эспрессо? Аромат на первом месте. Спасибо.
Андрей У.
Zerno Caffe
10 июня 2023
Добрый день, Андрей! Нам нужно немного больше информации) Можете назвать какие-то бренды, которые вам нравятся? Тогда сможем дать более точный совет. В целом, если рекомендовать что-то более интересное, чем базовый кофе, то это Бленд 3 и 4. Но все зависит от вашего вкуса, поэтому если назовете варианты кофе, которые вам нравятся, то нам будет проще подсказать что-то из нашей линейки
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, есть у вас кофе прям с выраженной кислинкой? Давно хочу такой найти . Спасибо!
Татьяна М.
Zerno Caffe
1 июня 2023
Добрый день, Татьяна! Единственный бленд, который вам возможно понравится - это как раз Бленд 5 - Эфиопия Сидамо. Но мы до конца не уверены, потому что нельзя сказать, что у него очень сильная кислинка. Вам бы отлично подошла Колумбия, но пока что Колумбии у нас в ассортименте нет, планируем скоро добавить.
Вам помог этот ответ?
Дата изготовления 19марта,заказывал27 мая. Это свежая обжарка?
Андрей С.
Zerno Caffe
30 мая 2023
Добрый день, Андрей! Да, это свежая обжарка, наш стандарт 3 месяца, когда кофе обладает наилучшим вкусом. Если вы проверите дату обжарки других кофейных брендов, например, импортных, то дата обжарки чаще всего будет от 6 месяцев, когда кофе уже не очень вкусный. Именно поэтому, покупая один и тот же бренд кофе в Италии и в России, вкус у него будет разный. Иногда логистическая служба озона предполагать сюрпризы, но в вашем случае все в порядке. Мы уверены, что если взять кофе 2х недельной обжарки и тот, что получили вы - разницы во вкусе не будет. А это самое главное. У нас есть опция обжарки в день заказа, если для вас это важно: https://www.ozon.ru/product/obzharka-v-den-zakaza-kofe-v-zernah-braziliya-santos-1-kg-911686598/?_bctx=CAMQoa_dLw&asb=99RrvmGUy413fgybjpBW4QBNtnhZmZgMlKl8ok22WWxjin0cYaH7HhGefYhFhiBn&asb2=c1ESmp845aCr3jlEfchTn-TODPupQSAS5mdFjJGl9kn5_iY-qISvIIjCc3AS0_eVfZzq4gJ9rH3bieFuFKwaTzC3db29Vx4inOv82bUcuvmzeSexb5caUf_95RcPX1XfDs9CgW1QpXGGhpMh3wZl0A&avtc=1&avte=2&avts=1685447886&sh=fg96OWE_Ug Доставка занимает больше времени, потому что мы обжариваем кофе после вашего заказа и отправляем напрямую с производства.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Вопрос к продавцу, не к покупателям - подскажите, пожалуйста, ваш кофе с самой низкой степенью обжарки и без выраженной кислинки. Можно и 100% арабику и смесь
Ксения К.
Zerno Caffe
15 мая 2023
Также возможно вам может понравится наша фирменная смесь 100% арабики бленд 7
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.