1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 1198912486
+4 видео
−68%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 500гр БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО арабика 100% свежая обжарка

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
н
наталья с.
14 августа
Покупала неоднократно арабику Эфиопия Сидамо (обжарка в день заказа). Другой кофе не пробовала. Нежный вкус без лютой горечи, кислит (люблю), люблю аромат вежеперемолотого кофе. Кофе продают средней обжарки, но мне бы хотелось светлее. Люблю американскую среднюю, обычно предлагают городскую. Последний раз я покупала 1 кг за 1580р , сейчас цена взлетела, за 2тыс. с гаком по такой цене покупать не готова. Печальная ситуация, придется переходить на здоровый образ жизни без чашечки утреннего кофе.... или ловить грандиозную скидку.
Мне нравится
цена
1000
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №5 Эфиопия Сидамо 100% Арабика (Молочная сладость, цитрусовое послевкусие)
4 955 ₸ 15 780 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 500 гр 100% Арабика — Бразилия СеррадоОтличный выбор для любителей кофе средней крепости с мягким и сбалансированным вкусом. Этот кофе обладает сладковатыми шоколадными нотками с лёгким сливочным оттенком и цитрусовыми нюансами. В его аромате можно уловить ореховые и карамельные оттенки.
Кофе Бразилия Серрадо имеет среднее тело и мягкую текстуру. Его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока или сливок. Этот сорт считается более сложным и экзотическим по сравнению с Бразилия Сантос, хотя они очень похожи. В отличие от последнего, Бразилия Серрадо обладает немного более сильной кислотностью и ягодно-цитрусовыми нотками.
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 3/9
Плотность: 4/9
Для кого подойдетЕсли вы ищете простой, мягкий и сбалансированный вкус на каждый день, без излишней горечи и кислотности.

Хорошая альтернатива таким сортам кофе, как Бразилия Сантос, Суль-Ди-Минас и Моджиана.
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 500 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

Арабика 100% Бразилия Серрадо; упаковка zip-lock с газовым клапаном

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Интенсивность вкуса
Мягкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Дополнительные
Артикул
1198912486
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
547
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Низколактозный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
56735
4 звезды
5784
3 звезды
1137
2 звезды
394
1 звезда
436
По оценке 13540 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Бленд - это всегда смесь, купаж разных сортов, а у вас моносорт тоже бленд? Можете объяснить?
Дмитрий М.
Zerno Caffe
5 февраля 2024
Добрый день, Дмитрий! Отчасти вы правы, что бленд - это чаще всего смесь. В нашем случае для удобства мы называем Блендом один из вариантов нашего кофе, также для удобства они все имеют номер. Это может быть как моносорт, так и смесь арабики и эспрессо, мы пишем о составе везде. Если копнуть немного глубже, то моносорт тоже не всегда моносорт, тк чаще всего название привязано к какой-то географической зоне, а кофейные фермы могут быть разные. Именно поэтому один и тот же кофе Бразилия Сантос имеет одинаковое название у всех продавцов, но имеет разный вкус.
Вам помог этот ответ?
У какой фасовки эфиопия сидамо более свежая обжарка 1кг или 500гр?
Усачева Анастасия
Zerno Caffe
5 февраля 2024
Добрый день! При заказе товара со складов озона мы не знаем какую дату вы получите, но знаем, что в 95% это будет более свежая обжарка, чем у других поставщиков озона. И на 99% более свежая обжарка, чем кофе, который вы можете купить в ближайшем супермаркете. Чаще всего это обжарка в 1-2 месяца, но иногда склад озона может потерять какое то количество товара на неопределенный срок, а потом неожиданно найти. Если вас интересует самая свежая обжарка, то у нас есть вариант с обжаркой в день заказа. В этом случае, обжариваем кофе специально под вас, отправляем к вам напрямую с производства. В таком варианте товара мы контролируем дату обжарки и условия в которых хранится зерно, поэтому вы получите самую свежую и вкусную обжарку. Дата обжарки будет позднее, чем дата заказа. такой вариант вы можете найти по названию товара (к сожалению, ссылки запрещены в ответах): Кофе в зернах 1 кг ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Эфиопия Сидамо ZERNO CAFFE 100% арабика
Вам помог этот ответ?
Подскажите какой выбрать
Александр А.
Zerno Caffe
1 февраля 2024
Добрый день! Мы можем вам помочь сделать выбор, но нам необходимо немного больше данных о том, какой кофе вам нравится. Дайте, пожалуйста, развернутый ответ на следующие вопросы: 1) Какие бренды кофе вы обычно покупаете? 2) Какой вкус кофе вам нравится? 3) Вы будете пить кофе с молоком? 4) Каким способом планируете готовить кофе? Чем больше информации у нас будет, тем точнее будет наша подсказка, какой кофе подойдет именно вам
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у вас есть Бразилия Сантос на 500 гр. свежий обжарки?
Евгений И.
Zerno Caffe
25 января 2024
Добрый день, Евгений! Если вы имете ввиду вариант с ОБЖАРКОЙ В ДЕНЬ ЗАКАЗА, то у нас есть только вес 250 гр или 1 кг. Ссылку не можем скинуть, они блокируются, ниже напишем названия таких твоаров (можете скопировать в поиск): ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА кофе в зернах 250гр Бразилия Сантос 100% Арабика свежая обжарка
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста у вас Бразилия Сантос на 500 гр. Свежий обжарки есть?
Евгений И.
Zerno Caffe
25 января 2024
Добрый день, Евгений! Если вы имете ввиду вариант с ОБЖАРКОЙ В ДЕНЬ ЗАКАЗА, то у нас есть только вес 250 гр или 1 кг. Ссылку не можем скинуть, они блокируются, ниже напишем названия таких твоаров (можете скопировать в поиск): ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА кофе в зернах 250гр Бразилия Сантос 100% Арабика свежая обжарка
Вам помог этот ответ?
добрый день.какой кофе лучше подойдет для капучино. кофемашина Делонги?
Андрей Г.
Zerno Caffe
25 января 2024
добрый день! Для капуччино можете попробовать, например, Бленд 2 (отлично подходит для любого кофе с молоком), Бленд 3 и Бленд 7. Рекомендуем всегда в первый раз брать на пробу маленькую упаковку 250 грамм
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Так это блэнд или моносорт?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
19 января 2024
Добрый день! Бленд 3 - это моносорт, используются только кофейные зерна сорта Бразилия Моджиана.
Вам помог этот ответ?
Я хочу купить ароматный вкусный кофе. Посоветуйте какой.?
Галина Д.
Zerno Caffe
19 января 2024
Если вы не дадите ответы на все вопросы, то, к сожалению. мы не сможем вам дать какой-то совет. Из вашего ответа непонятно какой вкус кофе вам нравится. Какие бренды кофе вы обычно покупаете? Проведем аналогию и что-то прекомендуем исходя из нашего опыта
Вам помог этот ответ?
Доброго вечера, Максим! Хочу заказать у Вас на пробу несколько пакетиков по 250 гр. На данный момент методом математического тыка подобрала бленды номер 3, 7, 8, 9. Люблю кофе без молока и сахара, с очень насыщенным ароматом кофе, без кислинки, с выраженной или хотя бы присутствующей горчинкой. Правильно ли подобрала бленды? Может Вы посоветуете сорта вашего кофе по ТТХ выше?
Ирина Е.
Zerno Caffe
17 января 2024
Добрый день, Ирина! Исходя из того, что вы написали, скорее всего вам подойдут наши Бленды 3(может показаться ненасыщенным, тк это Бразилия) и 7 (9 - точно нет, он очень сбалансированный, там не будет насыщенного вкуса, только аромат). Есть ощущение, что вам может понравиться Бленд 4, единственный его минус - будет кислинка, но она весьма специфичная, какая-то благородная, поэтому я бы на вашем месте также попробовал Бленд 4. Бленд 8 имеет весьма своеобразный вкус, обычно все делятся на два лагеря - кому нравится и кому не нравится (например, наскольк мне известно, что-то похожее на бленд 8 используют в кофейнях Surf Coffee). Подводя итог: 3, 7, 8, 4* У нас есть вариант кофе с обжаркой в день заказа, рекомендуем пробовать его(в названии будет надпись ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА), потому что в этом случае мы обжариваем кофе специально для вас и отправляем его напрямую с нашего производства к нам домой. С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, насколько свежий кофе?
Елена L.
Zerno Caffe
17 января 2024
Добрый день, Елена! Если вам важна дата обжарки, то у нас есть линейка кофе с обжаркой в день заказа. Если вы закажете такой вариант товар, то доставка займет больше времени, тк мы обжариваем кофе только после получения заказа специально для вас и отправляем его напрямую к вам с нашего производства. Такой вариант с самой свежей обжаркой называется ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА. ВАЖНО: если такой надписи нет в названии товара и на фото нет надписи "Обжарка в день заказа", то это товар с быстрой доставкой со склада озона (в 95% случаев он будет с обжаркой до 3 месяцев, но из за особенностей работы службы доставки, мы не можем в этом случае давать гарантии на дату обжарки) Поэтому есть два алгоритма действий: 1) вам важны вкус и свежесть обжарки - заказывайте вариант ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА 2) вам важны скорость доставки и цена - заказывайте обычный вариант кофе с доставкой со склада озона (мы поставляем наш кофе почти на все склады в России, чтобы у наших покупателей была возможность получить наш кофе за 1-2 дня) С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.