Поняла, что за два года любви к вашему кофе не написала отзыв.
Это лучшие зерна на рынке кофе! Сравнивала и с более дорогими, но этой идеальной прожарки, размера зёрен и вкуса кофе нет ни у кого.
Все мои гости отмечают, что у меня самый вкусный кофе.
Разве что, цену хотелось бы чуть меньше. Пока он только дорожает.
Но он однозначно того стоит!
Кофе в зернах 500 гр 100% Арабика — ЭФИОПИЯ СИДАМО Этот моносорт 100% арабики из Эфиопии Сидамо поражает своими яркими и насыщенными цветочными нотами. Вкус раскрывается тропическими фруктами и шоколадом, создавая сбалансированное сочетание с приятной кислотностью и легкой горчинкой. Сидамо идеально подходит для тех, кто ценит классическую эфиопскую арабику с богатым послевкусием и многослойным ароматом.
ОбжаркаСтепень обжарки: средняя
Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика Эфиопия Сидамо
Насыщенный кофе, с хорошей плотностью и кислотностью
Для кого подойдетЭтот сорт кофе идеален для тех, кто ищет сложный и сбалансированный вкус с яркими цветочными и фруктовыми нотами. Подходит как для утреннего кофе, так и для вечернего расслабления
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1) 2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3) 3) Кофемашина — средний помол (4) 4) Капельная кофеварка — средний помол (5) 5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6) 6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.
Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем.
Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом: 55-60% — себестоимость сырья и упаковки 9,5% — комиссия за продажу 2,5% — эквайринг за оплату картой 11-13% — стоимость логистики.
Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 500 гр отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.
6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.
На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:
Используйте чистую, фильтрованную воду.
Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
Время экстракции: 25-30 секунд.
Давление: 9 бар.
2) Турка:
Очень мелкий помол, как мука.
Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.
3) Гейзерная кофеварка:
Средний помол, как для фильтр-кофе.
Наполните нижнюю часть водой до клапана.
Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.
Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.
Что значит Обжарка в день заказа?
Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом
Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА
100% Арабика Бразилия Серрадо
Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Не впечатлил. На первую пробу не горчит, не кислый. Но послевкусие неприятное,напоминает робусту,а не арабику,дешевый кофе из магазина. Очень жаль,конечно, ориентировалась на отзывы,но вкус окащался не очень...
все восторги наверное от того что не пробовали настоящий кофе я пробовал ещё во времена СССР настоящий бразильский где найти сейчас одна проблема может кто подскажет.
Хороший кофе. Действительно эспрессо! Крепкий, с небольшой кислинкой. Долго искала кофе, чтоб приносил удовольствие. Этот - то, что надо! Похоже, что подборка кофе и его обжарка в толковых руках.... Спасибо!
Скажите пожалуйста дату обжарки данного кофе. На картинке написано свежая обжарка.
Наталья Ш.
Zerno Caffe
11 июля 2024
Добрый день, Наталья! К сожалению, мы не можем назвать вам точную дату обжарки. Доставкой занимается служба логистики «Озон», и они могут отправлять товар, не обращая внимания на дату обжарки. Наш стандарт свежей обжарки — до 3 месяцев, и 90% наших покупателей получают обжарку не старше 2 месяцев. Для получения самой свежей обжарки заказывайте товар с пометкой «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА» на главном фото и в названии. Такой кофе мы обжариваем специально для вас после получения заказа и отправляем напрямую с нашего производства. Обратите внимание, что доставка такого кофе может занять больше времени.
Если у вас возникнут дополнительные вопросы или пожелания, пожалуйста, дайте нам знать! С уважением, команда Zerno Caffe.
Добрый день, Ольга!
Наш кофе упакован в восьмишовный квадропак с усиленными стенками, оснащенный клапаном дегазации для выпуска углекислого газа и zip-lock замком для удобного открывания и закрывания. Дополнительно каждая упаковка завернута в термоусадочную пленку высокой плотности, что обеспечивает сохранение качества продукта в процессе транспортировки.
Мы тщательно заботимся о том, чтобы упаковка нашего кофе обеспечивала его идеальное состояние при доставке.
Если у вас возникнут дополнительные вопросы или пожелания, пожалуйста, дайте нам знать!
С уважением, Команда Zerno Caffe
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в чем разница между данным кофе и так же №9, только где написано обжарка в день заказа. Только в дате обжарки?
Ольга М.
Zerno Caffe
9 июля 2024
Добрый день, Ольга!
Спасибо за ваш вопрос! Рады, что вам нравится наш кофе. Позвольте объяснить разницу между нашими вариантами, чтобы вы могли выбрать именно тот, который вам подходит.
Вариант «Обжарка в день заказа»:
Качество: Кофе отправляется напрямую с нашего производства, что позволяет нам контролировать дату обжарки и хранение товара в оптимальных условиях. Это значит, что вы получаете кофе высшего качества с гарантией свежести.
Срок обжарки: Кофе обжаривается специально для вас сразу после получения вашего заказа, так что вы можете быть уверены в его свежести.
Доставка: Этот вариант требует немного больше времени на доставку, так как кофе отправляется напрямую с нашего производства.
Вариант «Свежая обжарка со склада Озон»:
Качество: Этот кофе хранится на складах Озон и может быть подвержен различным условиям хранения, что может немного повлиять на его вкусовые качества.
Срок обжарки: Мы не контролируем, когда именно будет обжарен этот кофе, так как он находится на складе. Это может привести к тому, что кофе будет старше, чем вариант с обжаркой в день заказа.
Доставка: Кофе из этого варианта доставляется быстрее, обычно в течение 1-2 дней, если он находится на ближайшем к вам складе.
Мы понимаем, что срок хранения и обжарка имеют большое значение для вкуса кофе, поэтому если для вас важна максимальная свежесть и качество, мы рекомендуем выбрать вариант «Обжарка в день заказа».
Если у вас возникнут дополнительные вопросы или вам понадобится помощь, не стесняйтесь обращаться. Мы всегда рады помочь!
С уважением, Команда Zerno Caffe
Здравствуйте, подскажите, а появится ли в наличии декаф?
Анна В.
Zerno Caffe
5 июля 2024
Здравствуйте, Анна! Благодарим за ваш вопрос. К сожалению, в данный момент декаф отсутствует в наличии. Мы обязательно сообщим, когда он появится. Спасибо за понимание и интерес к нашему продукту!
Добрый день,какая дата обжарки у бленда 7де люкс на сегодня
Светлана И.
Zerno Caffe
1 июля 2024
Добрый день, Светлана!
К сожалению, мы не можем назвать вам точную дату обжарки.
Доставкой занимается служба логистики Озон, и они могут отправлять товар, не обращая внимания на дату обжарки.
Наш стандарт свежей обжарки — до 3 месяцев, и 90% наших покупателей получают обжарку, не старше 2 месяцев.
Для получения самой свежей обжарки заказывайте товар с пометкой «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА» на главном фото и в названии. Такой кофе мы обжариваем специально для вас после получения заказа и отправляем напрямую с нашего производства. Обратите внимание, что доставка такого кофе может занять больше времени.
Здравствуйте, Елизавета!
Спасибо за ваш интерес к нашему кофе. Мы планируем выпуск молотого кофе ближе к концу июля.
Если у вас будут еще вопросы или пожелания, не стесняйтесь обращаться!
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe.
Кофе в зернах 1 кг УГАНДА Робуста 100% -какая дата обжарки?
Виктор Д.
Zerno Caffe
25 июня 2024
Добрый день, Виктор! У нас есть два варианта:
1. Обычная свежая обжарка с быстрой доставкой со складов Ozon. В этом случае большинство наших покупателей получает обжарку, которая была сделана до 3 месяцев. Однако из-за особенностей работы маркетплейса мы не можем гарантировать точную дату обжарки при заказе этого варианта товара со склада Ozon.
2. Кофе с обжаркой в день заказа. Если вам действительно важен свежий вкус и дата обжарки, то вы можете выбрать этот вариант. В этом случае мы обжарим кофе сразу после получения вашего заказа и отправим его к вам напрямую с нашего производства.
Чтобы выбрать кофе с обжаркой в день заказа, найдите его внутри карточки или воспользуйтесь поиском. В названии такого кофе будет указано «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА».
Мы всегда готовы помочь вам и решить любую проблему. С уважением, Zerno Caffe.
Здравствуйте. Очень хочется молотый кофе в небольших пачках. И второе - несколько вкусов в маленькой расфасовке, чтобы познакомиться с ассортиментом и выбрать наиболее подходящий вкус.
Кристина Х
Zerno Caffe
20 июня 2024
Добрый день, Кристина! Спасибо за обратную связь, это ценно, если что-то нужно нашим покупателям, мы постараемся это добавить в наш ассортимент.
Подскажите, какой вес небольшой упаковки вам бы подошел?
правильно понимаем, что комплект из несколких вкусов нужен с минимальным весом, например, 50 грамм?
С уважением,
Владелец бренда Zerno Caffe Максим Беллини
Скажите пожалуйста,а светлой обжарки кофе есть? Если да,то какой?
Раиса Б.
Zerno Caffe
19 июня 2024
Добрый день, Раиса! Спасибо за ваш вопрос. Наша фирменная обжарка всегда мягкая и находится что-то между «средней» и «темной». Тем не менее, мы предлагаем несколько вариантов, которые могут подойти любителям более светлого вкуса: Бленд №1 - 100% арабика, моносорт Бразилия Сантос: мягкий и деликатный вкус, который понравится тем, кто предпочитает светлую обжарку.Бленд №3 - 100% арабика, моносорт Бразилия Моджиано: еще более мягкий и сладкий вкус с приятным послевкусием.
Каждый из этих блендов обладает уникальным вкусом и ароматом, и мы уверены, что вы найдете что-то, что придется вам по душе.Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь в выборе, пожалуйста, дайте нам знать! Хорошего вам дня!
Напишите плиз: почему здесь кофе под данным брендом ( в частности бленд номер 6) в 7-8 раз дороже на других маркетплейсах? Вопрос не праздный, проясните плиз.
Сергей Л.
Zerno Caffe
18 июня 2024
Добрый день! Наш бренд представлен и продается на текущий момент только на Озоне, поэтому вероятно, что вы сравниваете не наш кофе с нашим. У нас могут быть карточки на других площадках, но исключительно в целях исследования работы другой площадки, выход на другие площадки запланирован на 2025 год. Также не исключено, что кто-то своровал нашу инфографику Что там внутри упаковки у других брендов - мы не знаем, но знаем, что сохранить качество, сделать дешевле и положить внутрь упаковки то же, что и на этикетке не получится.
С уважением,
Служба заботы Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.