Добрый день, Александр! Такая пропорция: 75% / 25% - это последние данные от производителя. На самом пакете такие данные обычно не размещаются, потому что соотношение может меняться от партии к партии. Производитель старается попасть во вкус, а не в %-ное соотношение. Ориентируйтесь на традиционные ожидания от кофе Arabica.

Добрый день. Да, конечно. Выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Добрый день. Срок годности составляет 24 месяца.