Кофе в зернах 250г BlaserCafe Rosso Nero – букет темной обжарки. Первый швейцарский букет, получивший сертификат качества итальянской организации Caffe Speciali Certificati, которая использует самые жесткие критерии в оценке качества кофе. Богатство вкуса и аромата Rosso & Nero составляют индонезийская, колумбийская, индийская и бразильская арабика, а плотность крема, высокое содержание кофеина и природную терпкость – лучшая промытая робуста (10%) с острова Ява.
Сорта кофейного зерна в бленде:
- Indonesia Arabica washed Sulawesi AWP-grade 1, CSC, Reg. Blue Toraja
- Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, S. 17/18, Faz. Monte Alegre, CSC
- Colombia Arabica washed Supremo, screen 18, E. prep., La Manuela, CSC
- India Arabica washed Plantation A, CSC
- India Robusta washed Parchment AB-grade CSC Balehonnur Corona
- Indonesia Robusta washed Java R/WP-1S, CSC, PTPN XII
Аромат: Ароматы шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне оттенков карамели и зрелых яблок.
Кислинка: Богатый, идеально сбалансированы нотки кислотности и горечи; достаточная сладость.
Тело: Кофе средней плотности.
Насыщенность: Кофе имеет густой аромат и сбалансированный, спокойный вкус.