Кофе в зернах БРАЗИЛИЯ МОДЖИАНА арабика 100% свежая обжарка, 1 кг

Добрый день, Ирина! Вкус кофе зависит от многих факторов, но наличие кислинки вовсе не говорит о качестве кофе, даже наоборот, это говорит о том, что у нас честная 100% Арабика и внутренности упаковки полностью соответствуют этикетке. Потому что любая настоящая 100% Арабика будет иметь кислинки, робусту добавляют не только для удешевления кофе, но и для того чтобы добавить кофеина и уменьшить кислинку. Кроме этого необходимо отметить, что первые 2 недели после обжарки кофе в зернах ещё только раскрывается и может иметь повышенную кислотность, иногда мы слишком быстро доставляем наш кофе до покупателей, потому что идеальные вкусовые характеристики наш коеэфе имеет от 2 недель до 3 месяцев с даты обжарки. Если вдруг вы закзалаи наш кофе, и он вам не понравился или кажется, что с ним что-то не так, наша служба поддержки всегда на связи и оперативно осуществит замену кофе или полный возврат. Для связи достаточно отсканировать qr код. Мы стараемся чтобы каждый наш покупатель остался доволен, поэтому если возникнут какие либо проблемы, обязательно напишите в нашу службу поддержки клиентов (необходимо отсканировать qr код на этикетке), оперативно дадим ответ и решим любой вопрос. Мы небольшой бренд, поэтому не можем соревноваться с коммерческими брендами по цене, но можем предложить более интересный вкус и заботу о каждом клиенте. Это подтверждают отзывы наших клиентов, многие пишут, что наш кофе в зернах вкуснее, чем такие бренды как Lavazza, Lavazza Oro, Lavazza Crema, Paulig, Egoiste, STARBUCKS, Presto caffe, Bushido, Jardin, Жокей, Piazza del Caffe, Julius Meinl, Veronese, Movenpick, BCB, Carraro, NOIR, Pablo Istabar, Italco, Melitta, Jacobs, Illy. Владелец бренда Zerno Caffe, Максим Беллини

На текйущий момент цена кфое. который вы смотрите 569 рублей. Это вариант с обжаркой в день заказа Бленд 6 Уганда 100% робуста. Стопроцентная робуста это весьма своеобразный кофе по вкусу, если вы не любитель робусты, рекомендуем вам взять более классический бленд, например, Бленд 3 100% арабика Бразилия Моджиана. КОнечно, вариант с обжаркой в день заказа всегда будеь самым лучшим вариантом с наилучшим вкусом, который можно заказать на озоне.

Добрый день! Наш кофе производится (=обжаривается и фасуется) в России, рецептура обжарки была разработана совместно с итальянским партнером. Главное на что вам необходимо обратить внимание - это нравится ли вам вкус или нет, это самое важное. Мы всегда рекомендуем брать на пробу самую маленькую упаковку, чтобы найти тот бленд, который будет нравиться именно вам. Каждый бленд имеет свой уникальный вкус. Полностью мы не ращглашаем рецептуру, это коммерческая тайна. С уважением, Максим Беллини

Добрый день. Вячеслав! У нас пока что в линейке нет кофе со светлой обжаркой

Добрый день, Валерия! 1) в каждой карточке в характеристиках указана обжарка (на фото действительно такой информации нет) 2) это будет не самая точная информация, потому что точный способ обжарки и точные характеристики обжарки - это коммерческая тайна. Те средняя обжарка может быть иногда чуть больше или меньше чем классическая средняя. 3) мы предлагаем прежде всего ориентироваться на вкус, который мы описываем. Просьба ко всем, кто читает этот ответ, будем благодарны вам за помощь, если вам важно знать степень обжарки, поставьте лайк на этот ответ, мы добавим информацию об обжарке на более видное место. С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe

Добрый день! Извините за долгий ответ, потеряли ваш вопрос. Декофеинизация этого бленда происходит с помощью этилацетата. Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water". Звучит немного страшно, но на самом деле "Этилацетат" — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Процесс декофеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. те суммарно получается, что в кофе остается примерно 0,09% кофеина (цифра будет корректной, если считать, что в обычном кофе сожержание окфеина около 3%). Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности.