1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 285773652
+4 видео
−52%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах 1 кг, 100% Арабика, Бразилия Моджиана, Zerno Caffe, свежеобжаренный зерновой кофе

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Фото и видео покупателей
Михаил
13 октября
В мире много прекрасных напитков, но кофе - для меня стоит на самой вершине и подвинуть его, но не сдвинуть может только коньяк, но мой спич о кофе, точнее о зерне! Куба - Serrano Select (увы в последней поездке на Кубу, а поехал я туда из-за Гаваны и кофе, я не смог купить зерна этой марки - только молотый, но вы то знаете что молотый - это уже не кофе, увы! Вьетнам - La Viet (был на фабрике), я и не знал что Вьетнам - второй в мире по продажам кофе, после Бразилии... великолепный кофе. Ну а теперь о кофе который находится наравне с этими марками и я уже пару лет покупаю только его, а я перепробовал почти всё! - фабричный/магазинный и от российских обжарщиков. Мой выбор этот кофе, отзыв на который вы читаете. Зёрна - одно к одному, обжарка великолепна, вкус бесподобен!!!! ну аж помолом вы сами добьётесь вкуса который вам нравиться. Ну всё, пошёл за следующей посылкой из Озона - пришёл кофе!, иду получать.
1000
№4 Вьетнам Далат 100% Арабика (Мягкий, плотный, шоколадный)
10 248 ₸ 21 387 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 1 кг 100% Арабика —  Бразилия МоджианаБленд №3 создан для истинных ценителей мягкого и сладкого вкуса. Этот моносорт арабики из региона Моджиано в Бразилии отличается еще большей мягкостью и приятным послевкусием по сравнению с Блендом №1. В нем полностью отсутствует горечь, а аромат и плотность сбалансированы, чтобы создать идеальный кофейный опыт
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Моджиана

Насыщенность: 6/9
Горечь: 2/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 5/9
Для кого подойдетЭтот бленд идеально подойдет для тех, кто предпочитает мягкий кофе с умеренным ароматом и плотностью. Наслаждайтесь каждым глотком Бленда №3, ощущая всю богатую палитру вкусов, созданных природой и мастерством обжарки
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 1 кг отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

100% Арабика - моносорт Бразилия Моджиана/Можиана

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Интенсивность вкуса
Мягкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
285773652
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
548
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт, Низколактозный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
57861
4 звезды
5887
3 звезды
1156
2 звезды
401
1 звезда
438
По оценке 13650 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Доброго вечера, Максим! Хочу заказать у Вас на пробу несколько пакетиков по 250 гр. На данный момент методом математического тыка подобрала бленды номер 3, 7, 8, 9. Люблю кофе без молока и сахара, с очень насыщенным ароматом кофе, без кислинки, с выраженной или хотя бы присутствующей горчинкой. Правильно ли подобрала бленды? Может Вы посоветуете сорта вашего кофе по ТТХ выше?
Ирина Е.
Zerno Caffe
17 января 2024
Добрый день, Ирина! Исходя из того, что вы написали, скорее всего вам подойдут наши Бленды 3(может показаться ненасыщенным, тк это Бразилия) и 7 (9 - точно нет, он очень сбалансированный, там не будет насыщенного вкуса, только аромат). Есть ощущение, что вам может понравиться Бленд 4, единственный его минус - будет кислинка, но она весьма специфичная, какая-то благородная, поэтому я бы на вашем месте также попробовал Бленд 4. Бленд 8 имеет весьма своеобразный вкус, обычно все делятся на два лагеря - кому нравится и кому не нравится (например, наскольк мне известно, что-то похожее на бленд 8 используют в кофейнях Surf Coffee). Подводя итог: 3, 7, 8, 4* У нас есть вариант кофе с обжаркой в день заказа, рекомендуем пробовать его(в названии будет надпись ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА), потому что в этом случае мы обжариваем кофе специально для вас и отправляем его напрямую с нашего производства к нам домой. С уважением, Максим Беллини Владелец бренда Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Zerno Caffe
17 января 2024
Добрый день, Елена! Если вам важна дата обжарки, то у нас есть линейка кофе с обжаркой в день заказа. Если вы закажете такой вариант товар, то доставка займет больше времени, тк мы обжариваем кофе только после получения заказа специально для вас и отправляем его напрямую к вам с нашего производства. Такой вариант с самой свежей обжаркой называется ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА. ВАЖНО: если такой надписи нет в названии товара и на фото нет надписи "Обжарка в день заказа", то это товар с быстрой доставкой со склада озона (в 95% случаев он будет с обжаркой до 3 месяцев, но из за особенностей работы службы доставки, мы не можем в этом случае давать гарантии на дату обжарки) Поэтому есть два алгоритма действий: 1) вам важны вкус и свежесть обжарки - заказывайте вариант ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА 2) вам важны скорость доставки и цена - заказывайте обычный вариант кофе с доставкой со склада озона (мы поставляем наш кофе почти на все склады в России, чтобы у наших покупателей была возможность получить наш кофе за 1-2 дня) С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Почему из 125 баллов можно списать только 86?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
11 января 2024
Добрый день! Сделаем предположение, что нельзя списать большую сумму, потому что вы покупаете недорогой товар, на площадке существует лимит на использовании баллов на сумму не более 25% от стоимости товаров. По вопросам работы сайта обратитесь в поддержку для покупателей, мы не можем помочь с техническим функционалом
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, в составе ваших кофе бывают ароматизаторы???
Светлана Б.
Zerno Caffe
9 января 2024
Добрый день, Светлана! Нет, у нас только натуральный кофе без ароматизаторов. Вы ищете ароматизированный кофе? Если вас смущают упоминания каких то вкусовых оттенков (шоколад и др), то это общепринятая практика передавать вкус через сравнение, это не значит что вкус будет именно такой, но он напоминает указанный продукт, т е присуствуют указанные вкусовые нотки
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Кофеин присутствует?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Zerno Caffe
8 января 2024
Добрый вечер! Да, в Бленде 7 присутствует кофеин. Кофе без кофеина это Бленд 10 в нашей линейке. К сожалению, ответ со ссылкой не проходит модерацию :(
Вам помог этот ответ?
Подскажите на пачке написан промокод на 100р ,я его ввожу но цена не меняется!почему?
денис м.
Zerno Caffe
8 января 2024
Добрый день, Денис! Это самый частый вопрос, который мы получаем за последние 2 месяца :/ К сожалению, площадка изменила правила применения промкода. Раньше промокод шел как дополнительная скидка (мы для этого ставили специальную галочку в настройках) и применялся к самой низкой цене после всех промоакций. Сейчас правила были изменены, и промокод применяется к цене до скидок, сравнивается с ценой по промоакции и выбирается наиболее низкая цена. Товары почти всегда участвуют в различных акциях площадки, и, в итоге, фактически промкод не применяется. Мы никак не можем на это повлиять, и про эти новые правила нас никто заранее не уведомлял С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Эфиопия сидамо, если заказывать сейчас, обжарка от какого числа будет?
Игорь
Zerno Caffe
8 января 2024
Добрый денб, Игорь! У нас есть два варианта кофе: 1) обычная обжарка - очень быстрая доставка(как правило 1-3 дня) и умеренно свежая обжарка (свежее, чем у 90% других продавцов) - это товары, которые хранятся на складах озона. Мы не знаем в каких условиях они хранятся и кофе из какой партии вам отправят грузчики со склада, тк за все это отвечает Озон. 2) обжарка в день заказа - более долгая доставка, самая свежая обжарка, которая возможна - обжариваем кофе только после получения заказа и отправляем напрямую с производства к вам домой. Озон занимается только доставкой кофе с производства до пункта выдачи заказов Внутри карточки есть переключатели с вариантами товара, вариант с обжаркой в день заказа так и называется: ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите какой кофе с кислинкой?
Елена Х.
Zerno Caffe
4 января 2024
Добрый день, Елена! У любого нашего бленда из 100% арабики будет присутствовать кислинка как у настоящей араюики, но если выделять какой-то один бленд - то вам стоит обратить внимание на Бленд 4 - будут присутствовать типичные вкусовые нотки для сорта Вьетнам Далат - плотный кофе с шоколадными нотками и благородной кислинкой в конце. Также вам может понравиться наш Бленд 5. Лучше всего возьмите небольшую упаковку на пробу, чтобы понять, подходит ли вам конкретный бленд или не совсем.
Вам помог этот ответ?
Zerno Caffe
4 января 2024
Добрый день! Смотря что вы понимаете под крепостью - количество кофеина, наличие горечи или что-то еще. Скорее всего ответ на ваш вопрос будет "нет, не крепкий", потому что у Бленда 3 мягкий вкус с шоколадными нотками, типичный для Бразилии.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. В способах приготовления указана в том числе турка. То есть вы перемалываете кофе? Или отправляете в зёрнах?
Анастасия М.
Zerno Caffe
27 декабря 2023
Добрый день, Анастасия! Пока что мы продаем только кофе в зернах, наши покупатели перемалывают его самомстоятельно. Молотый кофе хуже сохраняет вкус, поэтому мы долго не добавляли его в наш ассортимент, но видим, что все чаще нас спрашивают о молотом кофе, поэтому приняли решение добавить его в наш ассортимент. Ориентировочно планируем запустить продажи молотого кофе в январе 2024. С уважением, Максим Беллини
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.