1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Zerno Caffe
Код товара: 465951150
+4 видео
−65%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах БРАЗИЛИЯ МОДЖИАНА Арабика 100% Zerno Caffe 500 г

Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Сорт кофе
Бразилия Моджиана
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
2
ккал
Татьяна З.
13 июля
С тех самых пор, как объявили санкции, в том числе на кофе из Европы, кофе покупала где попало, магазины, с рук в спшках, как бы остатки на руках, Метро иногда выручало, заказы с разных сайтов, все не помогало. Кофе попадался в среднем роде, когда получше, когда и похуже. Думаю, надо же что-то делать и пошла в Озон, читала отзывы и даже взяла у очень именитой фирмы здесь - параша. И вот удача, наконец-то, не верится! Конечно, этот кофе не такой, как был когда-то, но он очень очень близок к европейскому кофе из Эфиопии. Вкус тот самый, насыщенности бы побольше, до опьянения, чуток не хватает, крепости недостаточно. Во всяком случае, из пачки в пункте выдачи потянуло шлейфом кофе, настоящим. Кофе отличный для сегодняшнего рынка. Буду брать! Свежая обжарка кусается, попробую обычную еще.
Вкус: яркий эфиопский, тот самый.
К сожалению, цена высока...
Вкус: Нормальный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
500
ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА: №3 Бразилия Моджиана 100% Арабика (Мягкий, шоколадный, бархатистый)
5 701 ₸ 16 314 ₸
Zerno Caffe
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кофе в зернах 1 кг 100% Арабика —  Бразилия МоджианаБленд №3 создан для истинных ценителей мягкого и сладкого вкуса. Этот моносорт арабики из региона Моджиано в Бразилии отличается еще большей мягкостью и приятным послевкусием по сравнению с Блендом №1. В нем полностью отсутствует горечь, а аромат и плотность сбалансированы, чтобы создать идеальный кофейный опыт
ОбжаркаСтепень обжарки:
средняя

Ростер для обжарки: Probat 60
Вкусовой профиль100% Арабика
Бразилия Моджиана

Насыщенность: 6/9
Горечь: 2/9
Кислотность: 2/9
Аромат: 5/9
Для кого подойдетЭтот бленд идеально подойдет для тех, кто предпочитает мягкий кофе с умеренным ароматом и плотностью. Наслаждайтесь каждым глотком Бленда №3, ощущая всю богатую палитру вкусов, созданных природой и мастерством обжарки
Гарантия качестваЕсли вам не понравится вкус, свяжитесь с нашей службой поддержки через QR код на упаковке, и мы предложим решение
Подходящий способ приготовления1) Турка — используется самый мелкий помол (1)
2) Заваривание в чашке — мелкий помол (3)
3) Кофемашина — средний помол (4)
4) Капельная кофеварка — средний помол (5)
5) Гейзерная кофеварка — средний/крупный помол (6)
6) Френч-пресс — крупный помол (9)
Кто выбирает кофе от Zerno Caffe?Zerno Caffe — это выбор покупателей, которые в первую очередь ориентируются на вкус. Мы гордимся тем, что наш кофе имеет стабильный вкус и потрясающий аромат, чтобы вы могли насладиться любимым напитком в любое время.
  • Доверие клиентов:Уже более 110000 человек выбрали наш кофе в зернах, из них более 34000 покупают наш кофе каждый месяц. Наши клиенты оставили более 58000 отзывов, иногда они снимают целые видеосюжеты о нашем кофе, вы можете посмотреть их видео отзывы в нашем профиле. Мы ценим каждого клиента и всегда стремимся к улучшению сервиса.
  • Гарантия качества:Мы тщательно контролируем каждый этап производства — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Наша команда обеспечивает стабильное качество, а служба заботы оперативно решит любые вопросы, будь то помощь в выборе или проблемы с товаром после получения. Мы не идеальны, не всегда сервис зависит только от нас, но мы всегда на связи и готовы решить любые трудности, если они возникают.
  • Обжарено в России:Мы обжариваем кофе в России, что позволяет нам контролировать все процессы и гарантировать лучшую свежесть продукта в сравнении с иностранными. Это значит, что вы получаете кофе с насыщенным вкусом и ароматом, который сохраняется благодаря быстрой логистики от места обжарки сначала на склад маркетплейса, а потом и до вашего стола.
  • Честная 100% арабика:Мы гарантируем, что содержание каждой упаковки полностью соответствует информации на этикетке. Именно поэтому наши цены могут быть выше других производителей — мы кладем внутрь упаковки именно то, что пишем на этикетке. Каждый наш бленд обладает своим неповторимым вкусом, и каждый покупатель найдет себе то, что понравится именно ему.

  • Наш ассортиментКаждый из наших блендов имеет свой уникальный вкус, мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на вкус при выборе товара, потому что это самое важное. У нас есть уникальные бленды, которые были разработаны нами специально для наших покупателей. Их точный состав является коммерческой тайной, и мы его не разглашаем. 
  • Прозрачное ценообразованиеМы работаем полностью в белую, платим все налоги и кладем внутрь упаковки то, что пишем на этикетке, поэтому мы не можем предложить самую низкую цену. Кофе — биржевой товар, поэтому зеленое зерно мы закупаем за валюту, конечная себестоимость у нас всегда привязана к курсу доллара. Если растет курс — увеличивается стоимость сырья, которая занимает значительную часть в себестоимости. Цена на наш кофе образуется примерно таким образом:
    55-60% — себестоимость сырья и упаковки
    9,5% — комиссия за продажу
    2,5% — эквайринг за оплату картой
    11-13% — стоимость логистики.

Собственное производствоМы производим кофе в России, используя современное оборудование и контролируя каждый этап — от выбора зелёных зёрен до обжарки и упаковки. Обеспечиваем свежесть и стабильное качество продукции. На пути к вам наш кофе проходит такие этапы:
1.Хранение на складеПокупаем кофе напрямую из стран произрастания или у проверенных поставщиков в России, храним зеленый кофе на специальном отдельном складе. У нас работает система климат-контроля, создающая правильные условия для хранения зеленого кофе.
2.Рецептура обжаркиРецептура обжарки кофе разработана совместно с итальянскими специалистами.
Для каждого вида зерна мы подбираем особый профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает его вкус.
3.Обжарка кофеОбжарка происходит на профессиональном ростере Probat. Мы создаём профиль обжарки один раз и сохраняем его в компьютере. В дальнейшем процесс обжарки происходит в полуавтоматическом режиме, что сводит к минимуму вероятность ошибки со стороны обжарщика. Благодаря этому мы можем воспроизводить стабильный вкус от партии к партии. Зеленый кофе — это продукт растительного происхождения, конечно, от партии к партии зерна могут незначительно отличаться по вкусу, но мы точно знаем, как будем обжаривать каждый сорт кофе.
4.Очистка кофеЧтобы очистить обжаренный кофе от камней и прочего мусора, используются специальные машины — дестонеры. Эти устройства эффективно удаляют всё лишнее, обеспечивая высокое качество готового продукта. Дестонеры работают на основе принципа разделения по плотности, что позволяет тщательно отсеивать любые посторонние предметы, такие как камни, ветки и другие инородные включения. В редких случаях дестоунер может пропустить несколько мелких инородных объектов, но происходит это очень редко, согласно нашей статистике, в среднем это случается 1 раз на 20000 кг обжаренного кофе, что составляет 0,005%.
5.Упаковка кофеМы используем квадропаки со специальным газовым клапаном и многоразовым Zip застежкой. Наши квадропаки для 500 кг отличаются более высокой плотностью, чем у большинства других производителей, вы почувствуете разницу даже на ощупь. Также упаковываем каждую упаковку кофе в дополнительный слой из плотной термопленки, чтобы кофе сохранило свои лучшие свойства и с большей вероятностью доехало до вас в целости и сохранности.

6.Контроль качестваМы не просто проверяем каждую партию кофе после обжарки, чтобы убедиться в ее вкусе, но и сохраняем эталонные образцы на производстве в течение 2 месяцев от каждой обжаренной партии. Поэтому мы всегда знаем, какой кофе у нас получился в каждой партии, и всегда можем проверить, какой кофе мы произвели.

  • На сколько чашек кофе хватит упаковки?1000 граммов кофе — это примерно 80 чашек, 500 граммов — 40 чашек, а 250 граммов — около 20 чашек.
  • Рекомендации по приготовлениюДля сохранения свежести и аромата кофе рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед приготовлением. Храните кофе в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, в прохладном и темном месте. Эти простые меры помогут сохранить насыщенный вкус и аромат вашего любимого напитка.
  • Рекомендации по способам приготовления кофе1) Эспрессо:

    Используйте чистую, фильтрованную воду.
    Оптимальный помол — мелкий, как сахарный песок.
    Дозировка: 18-20 грамм кофе на двойной эспрессо.
    Время экстракции: 25-30 секунд.
    Давление: 9 бар.

    2) Турка:

    Очень мелкий помол, как мука.
    Дозировка: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
    Медленно нагревайте, не доводя до кипения. Снимите с огня перед закипанием пены.

    3) Гейзерная кофеварка:

    Средний помол, как для фильтр-кофе.
    Наполните нижнюю часть водой до клапана.
    Заполните фильтр кофе без утрамбовки.
    Варите на среднем огне до полного выхода кофе.
  • Есть ли у вас в ассортименте молотый кофе?Нет, пока что молотого кофе у нас в ассортименте нет, потому что очень высока вероятность, что молотый кофе будет чаще портиться по пути к вам домой. Получается, мы не сможем контролировать качество кофе, который вы будете получать. Для нас важно, чтобы вы пили вкусный кофе, поэтому, несмотря на дополнительную потенциальную прибыль, на текущий момент мы продаем только кофе в зернах.
  • Я заказал кофе с обжаркой в день заказа, но получил просто свежую обжарку?Вы заказали кофе с обжаркой в день заказа, но получили просто свежую обжарку? Наш процесс автоматизации позволяет избежать таких ошибок. При заказе варианта с обжаркой в день заказа ваш заказ сразу отправляется на производство для обжарки. Если же был выбран вариант с обычной свежей обжаркой, заказ отправляется со склада.

    Часто покупатели сначала смотрят на вариант с обжаркой в день заказа, но затем замечают, что есть такой же сорт кофе с более быстрой отправкой и по более низкой цене, и заказывают его. Кофе с обжаркой в день заказа имеет более высокую цену и требует больше времени на подготовку, это гарантирует, что вы получите самый свежий из возможных вариантов кофе.
Рекомендуем попробовать вариант кофе с обжаркой в день заказаСпециально для тех, кому важна дата обжарки и кто хочет получать свежеобжаренный кофе, мы запустили премиальную линейку с обжаркой в день заказа.

Что значит Обжарка в день заказа?

Обжарка в день заказа означает, что кофе обжаривается специально под ваш заказ, сразу после его получения. Такой процесс гарантирует исключительную свежесть и насыщенный вкус. Этот вариант кофе отличается более высокой стоимостью и требует больше времени на подготовку, так как обжарка происходит непосредственно перед отправкой. В результате вы получаете максимально свежий кофе с богатым ароматом

Варианты кофе с обжаркой в день заказа:
Бразилия МоджианаОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Бразилия ДелюксОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Вьетнам ДалатОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Эфиопия СидамоОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА

100% Арабика
Бразилия Серрадо

Средняя насыщенность, мягкий вкус, ноты какао, орехов, цитрусовых и шоколада

Насыщенность: 4/9
Горечь: 3/9
Кислотность: 3/9
Аромат: 5/9
Плотность: 4/9
Отзывы наших клиентовМы любим наших клиентов, они любят нас и записывают целые видеосюжеты!
Нас всех объединяет любовь к вкусному кофе.

Условия хранения

Хранить в сухом месте.

Состав

100% Арабика - моносорт Бразилия Моджиана/Можиана

Основные
Степень обжарки
Средняя
Сорт кофе
Бразилия Моджиана
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Френч-пресс, Фильтр-кофе, Турка, Рожковая кофеварка
Интенсивность вкуса
Мягкий
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Дополнительные
Артикул
465951150
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Срок годности в днях
546
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без вкусовых добавок, без ГМО, без глютена
Страна-изготовитель
Россия
Особенности напитков, продуктов питания:
Изготовлено по ГОСТу, Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
53328
4 звезды
5477
3 звезды
1096
2 звезды
376
1 звезда
418
По оценке 12495 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте, если я выбираю без обжарки в день заказа, то как узнать заранее какой срок обжарки я получу?
Юрий Р.
Zerno Caffe
14 июня 2024
Здравствуйте, Юрий! При заказе товара со складов Ozon мы не можем точно сказать, дату обжарки, но мы уверены, что в 95% случаев это будет более свежая обжарка по сравнению с другими поставщиками Ozon. А в 99% случаев это будет более свежая обжарка, чем кофе, который вы можете купить в ближайшем супермаркете. Чаще всего это обжарка в 1-2 месяца, но иногда склад озона может потерять какое то количество товара на неопределенный срок, а потом неожиданно найти. Если вы хотите насладиться самым свежим вкусом обжарки, рекомендуем заказать кофе с обжаркой в день вашего заказа. В этом случае, обжариваем кофе специально под вас, отправляем к вам напрямую с производства. В таком варианте товара мы контролируем дату обжарки и условия в которых хранится зерно, поэтому вы получите самую свежую и вкусную обжарку.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, раскажите поподробнее о бленде Китай Симао, ваше впечатление о кофе, спасибо.
Алексей М.
Zerno Caffe
7 июня 2024
Здравствуйте Алексей! Бленд №8 -это 100% арабика с уникальными вкусовыми характеристиками. Этот кофе средней обжарки обладает мягким вкусом с нотами жареных орехов и имеет самую низкую кислотность в нашей линейке. Он максимально напоминает бразильский кофе. Стоит отметить, что у каждого человека свои вкусовые предпочтения. Этот кофе своеобразный: он может вызвать сильные эмоции - кому-то он очень понравится, а кому-то нет. Однако, если вы любите кофе с мягким,вкусом и низкой кислотностью, есть большая вероятность, что вам понравится этот бленд.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, степень обжарки какая, а то не знаю какой помол в кофемашине делать? Спасибо за ответ.
Александр Л.
Zerno Caffe
7 июня 2024
Александр, добрый день! Наша фирменная обжарка всегда мягкая. Она что-то между «средней» и «темной».
Вам помог этот ответ?
Бленд 6 Уганда а характеристиках состав кофе вверху арабика, внизу робуста 100%. Верно робуста?
Юрий Т.
Zerno Caffe
6 июня 2024
Здравствуйте, Юрий! Бленд 6 — это 100-процентная робуста.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какой сорт арабики из Вашей продукции подойдёт для смешивания с робуста из Уганды?
Валентина П.
Zerno Caffe
5 июня 2024
Добрый день, Валентина! Вот несколько вариантов блендов, которые могут подойти для смешивания робусты: Бленд № 3, Бразилия Моджиана: состоящий из 100% арабики, этот кофе обладает мягким, шоколадным вкусом с бархатистым послевкусием, что может хорошо сочетаться с чистой робустой. Бленд № 4, Вьетнам Далат: еще один вариант с 100% арабикой, который имеет мягкий, плотный вкус с шоколадными оттенками, что может добавить глубину и насыщенность смеси. Бленд № 7, Бразилия Делюкс: этот бленд, состоящий из арабики из Бразилии, Уганды и Руанды, предлагает интенсивный аромат с мягким вкусом и низкой кислотностью, что может хорошо сбалансировать смесь с чистой робустой. Выбор бленда зависит от ваших предпочтений во вкусе и интенсивности кофе, а также от того, какой именно характер вы хотели бы придать вашей смеси.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Кула пропавл кофе "обжарка в день заказа"? Доставки с производства уже не будет?
Пётр У.
Zerno Caffe
5 июня 2024
Здравствуйте Петр! Благодарим вас за интерес к нашему кофе. Мы продолжаем предлагать этот кофе в нашем ассортименте. Вы можете смело продолжать заказывать ваш любимый кофе "Обжарка в день заказа" у нас. Спасибо за ваш выбор и доверие!
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какой бренд подходит хорошо для молочных напитков?
Анастасия Л.
Zerno Caffe
5 июня 2024
Добрый день, Анастасия! Выбор кофе зависит от личных предпочтений, но если говорить о приготовлении кофе с молоком, то стоит обратить внимание на бленды 5, 2 и 7.
Вам помог этот ответ?
Какой кофе подойдёт для аэропресса?
Виталий Т.
Zerno Caffe
5 июня 2024
Здравствуйте, Виталий! Для приготовления кофе в аэропрессе лучше всего использовать арабику. Она обладает более тонким и сложным вкусом по сравнению с робустой. Если вы выберете арабику, то сможете насладиться насыщенным и разнообразным вкусом напитка. Для аэропресса рекомендуется использовать средний помол. Он должен быть немного крупнее, чем для эспрессо, но мельче, чем для приготовления кофе во френч-прессе. Такой помол поможет достичь оптимального времени экстракции и создать сбалансированный вкус напитка. Помимо выбора кофе, важно также экспериментировать с пропорциями, температурой воды и временем экстракции, чтобы найти идеальный вкус для себя.
Вам помог этот ответ?
Пишите что свежая обжарка,приходит обжарка с 3х месячной давностью и более? когда я заказываю не вижу какая дата обжарки?прошу вас как то указывать именно на странице где я заказываю?
Валерик Ш.
Zerno Caffe
4 июня 2024
Добрый день! Если вы хотите получить самую свежую обжарку, то вам подходит вариант нашего кофе с обжаркой в день заказа. В этом случае мы обжарим кофе для вас только после получения заказа, только при заказе такого варианта мы можем гарантировать дату обжарки. При заказе обычного варианта кофе со склада озона с быстрой доставкой, хранением и отправкой занимается озон, и мы не контролируем условия хранения и дату обжарки кофе, поэтому невозможно предсказать какая будет дата обжарки у такого товара. Мы делаем поставки каждую пятницу, но товар часто теряют на складе, потом внезапно находят. Чтобы приобрести вариант с обжаркой в день заказа наберите в поисковой строке ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Zerno Caffe. C уважением, Служба заботы Zerno Caffe
Вам помог этот ответ?
Посоветуете пожалуйста какое кофе лучше взять чтоб не горчило и ароматное было?
Алена Т.
Zerno Caffe
31 мая 2024
Добрый день, Алена! По вашему запросу, вам должен подойти Бленд 7 из нашего ассортимента. Рекомендуем всегда брать на пробу маленькую упаковку кофе. Также для гурманов рекомендуем заказывать вариант с обжаркой в день заказа.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.