Кофе взернахКофе в зернах Гватемала Арабика 100% регион Уэуэтенанго ( обработка мытая )
Это один из самых высокогорных кофе. Сухие, сильные, но в тоже время теплые ветра с Тихого океана позволяют выращивать кофе выше 2000 метров над уровнем моря, что дает зерну яркий фруктовый вкус красной сливы, изюма и темной вишни . Ещё одним из факторов влияния на вкус кофе в данном регионе, является преобладание вулканических почв, богатых минералами, благодаря чему во вкусе чувствуется характерные оттенки пряных специй.
Гватемальский кофе достаточно универсальный, его можно готовить как фильтровальными методами ( воронка, капельная кофеварка, кемекс и т.д.), так и в турке, в гейзере и в кофемашине; с молоком и без. Тело напитка средней плотности, можно сказать, что эспрессо получается достаточно легким.
Гватемала- хороший первый шаг к расширению кругозора для истинного любителя кофе.
Наша компания производит обжарку кофе, работаем только с лучшими сортами. Всегда прекрасный, вкусный, свежеобжаренный кофе! Обжарка и фасовка производятся на современном оборудовании. Контроль осуществляется на каждом этапе, начиная с приемки и хранения зеленого кофе и заканчивая фасовкой и хранением готовой продукции.