Зёрна средней обжарки придают готовому напитку утончённый вкус и нежнейший аромат настоящего шоколада с приятным цветочно-карамельным привкусом. Природное содержание кофеина — не более 1.5 %. Сбор зёрен осуществляется методом piking, то есть производится выборочный сбор зерна. Поэтому в составе только спелые, дозревшие зёрна. В составе кофе итальянского производителя Illy — смесь девяти сортов элитной арабики с четырёх континентов. Для увеличения срока хранения зерна была разработана упаковка под давлением инертного газа, благодаря чему кофе не теряет своих вкусовых свойств в течение нескольких лет. Кофе подходит для варки в турке, кофемашине и прочих способов приготовления.