1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Мануфактура кофе
Код товара: 1047383170
−25%
Цена что надо
0% возвратов

Кофе в зернах Индия Муссонный Малабар 1 кг эспрессо обжарка

23 видео
24 вопроса
Вес товара, г:
2501 409 ₸/100 гр
Выгода 12%
10001 248 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Сантос
Индия Муссонный Малабар
Колумбия Супремо
Эфиопия Иргачеффе
Эфиопия Лиму
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Сорт кофе
Индия Муссонный Малабар
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.9
белки
14.4
жиры
29.5
углеводы
331
ккал
Имя скрыто
18 июня
Лучший и ароматный кофе, который брала. Обжарка всегда свежайшая, нравитбся, что продавец оригинальный
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
1000
Бразилия Сантос
0
0
Все отзывы
12 475 ₸ 16 678 ₸
Мануфактура Кофе
Мануфактура Кофе
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Индия Муссонный МалабарМуссонная обработка осуществляется следующим образом. Используется кофе сухой обработки. Во время муссонного сезона — с июня по август — зеленые зерна, полученные в результате сухой обработки, раскладываются на полу хорошо проветриваемых складов слоем 15-20 см.

Зерна продуваются влажными муссонными ветрами. Кофе часто перемешивают и переворачивают.
Зерна поглощают влагу и проходят ряд биохимических и физических изменений — увеличиваются в размере, изменяют цвет и пр. После этого кофе упаковывается в джутовые мешки, которые составляются в небольшие «столбики».

Влажный воздух муссонного сезона проникает в мешки. Зерна в мешках начинают «раздуваться», мешки надуваются тоже и иногда даже лопаются по швам. После того, как зерна разбухнут до нужного уровня, их снова рассыпают по полу. Далее этот процесс повторяется снова, пока зерна не приобретут золотистый оттенок. Вся процедура занимает от 12 до 16 недель.

После «муссонирования» зерна проходят обработку на оборудовании — полировка, грейдинг, сортировка по цвету
Баллы: 80
Дескрипторы: специи, молочный шоколад, томат
Обжарка: эспрессо
Состав: 100% арабика
Страна: Индия
Кислотность: низкая
Обработка: натуральная

Метод приготовления: турка
Метод приготовления: мока(гейзер)
Метод приготовления: эспрессо машина

Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

арабика 100%

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Сорт кофе
Индия Муссонный Малабар
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
1000
Единиц в одном товаре
1
Способ приготовления кофе
Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка
Страна происхождения зерен кофе
Индия
Дополнительные
Артикул
1047383170
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
15
Максимальная температура
25
Содержит
Кофеин, Минеральные вещества
Особенности напитков, продуктов питания
Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Вакуумная упаковка, Пакет с клапаном
Не содержит:
без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
В начало

Перейти на страницу

4.75 / 5
5 звёзд
590
4 звезды
74
3 звезды
19
2 звезды
8
1 звезда
8
По оценке 257 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.