Про сорт: Кофе арабика Колумбия считается напитком для гурманов. Термин «Супремо» в названии сорта говорит об использовании самой современной технологии производства. Зёрна высшего качества отличаются крупным размером и богатым вкусом. Кофе средней/светлой обжарки производится путём мытой обработки и за долгие годы экспорта зарекомендовал себя сбалансированным и глубоким. Генетический фонд зерновых относится к классической арабике разновидности касильо, каттура. Благодаря своим качествам сорт получил оценку в 85,25 баллов от кофейной ассоциации.
Про регион: Колумбия – крупнейший в мире производитель мытой арабики. Ежегодный экспорт страны составляет 12,5 миллионов мешков. Кофе Колумбия Супремо выращивается в регионе Восточный Кальдас, Мансанарес на высоте 1650-1800 метров над уровнем моря. Своё название местность получила в честь известного колумбийского патриота Франсиско Хосе де Кальдаса. Неудивительно, что кофе вобрал в себя традиционный яркий вкус и стал одним из самых ярких представителей зерновой культуры региона. Большая часть местных жителей ассоциирует индустрию именно с Колумбией Супремо. Считается, что чем выше растёт кофейное дерево, тем богаче вкус конечного напитка и кофе Колумбия Супремо является ярким примером истинности этого утверждения. Массивные горные склоны в сочетании с вулканической почвой делают вкус богатым и гармоничным. Неслучайно кофе, на которой выращиваются кофейные деревья включена в список Объектов мирового наследия ЮНЕСКО.
Про вкус: Кофе арабика Колумбия отличается средней фруктовой кислотностью, средней сладостью и низким уровнем горечи. Гармоничная чашка таит в себе цветочные ноты, оттенки яблока и желтой сливы. Напиток отлично раскрывается как в эспресо-машине, так и в фильтре. Высокий потенциал кофе позволяет ему не терять актуальность даже в альтернативных способах заваривания. Если вы хотите попробовать настоящий кофе, удивить свои рецепторы и доказать окружающим, что кофейная кислинка – это роскошь, то лучшего варианта для покупки просто не найти.
Про назначение: Идеальный кофе для эспрессо-машины. Кофе арабика Колумбия станет альманахом хорошего настроения для ценителей приятной, сбалансированной чашки с приятной кислотностью. Напиток отлично сочетается с молоком, что даёт вам широкий простор для экспериментов. Колумбия Супремо – это кофе, который готовят только по-настоящему особенным людям. Его вкус без слов расскажет о ваших чувствах и согреет даже в суровую стужу серых будней.
Про способ приготовления: джезва/турка, френч-пресс, эспрессо-машина, гейзерная кофеварка/мока, кемекс, аэропресс, харио
Кофе в зёрнах КОЛУМБИЯ СУПРЕМО – это незабываемый опыт, который гарантировано влюбит в себя как опытных ценителей, так и новичков кофейной сферы. По своему лёгкому, игривому вкусу он напоминает первое свидание. Ограничиться одной чашкой просто невозможно. Для сохранности зерен мы используем 3-слойные пакеты с клапаном дегазации и удобным зип-локом. Это позволяет наслаждаться напитком как можно дольше, особенно, если вы берете кофе в подарок. Не пытайтесь начинать жизнь с чистого листа. Она начинается с чистого вкуса кофе DO. BRO. Кофе Колумбия Супремо купить можно прямо сейчас! Сделайте это и на вашей кухне днём и ночью будет солнечная сторона.