Встречайте наш новый сорт кофе, высококачественная арабика, выращенная в исключительном районе Тараззу в Коста-Рике. Расположенный в самом сердце страны, этот регион славится своим благоприятным климатом и разнообразными микроклиматическими условиями, что способствует росту кофейных кустов и создает идеальные условия для формирования неповторимых вкусовых характеристик. Кофе был собран и обработан в окрестностях провинции Сан-Хосе, десятки небольших семейных плантаций дарят нам стабильный и утонченный бленд Ла Пастора — это воплощение высокого качества, внимания к деталям и неповторимого вкуса, который оставит в Вас приятное впечатление и заставит возвращаться к этому кофе снова и снова.

Зерна кофе были обработаны с использованием метода мытой обработки, который является одним из самых тщательных и качественных способов обработки зерна. После сбора плодов кофейных деревьев, зерна освобождаются от внешней оболочки и помещаются в большие водные резервуары, где осуществляется процедура брожения. Затем зерна просушиваются на солнце или в специальных сушилках до нужной влажности. Этот процесс позволяет смягчить кислотность и повысить сложность вкусовых нот.

Характеристики вкуса и аромата нашего кофе в зёрнах непревзойденны. В нем можно обнаружить нотки сочной вишни, освежающего грейпфрута и сладости красных ягод. Также присутствуют нежные оттенки шоколада, сладкой груши, а послевкусие сопровождается легким и приятным оттенком кокоса. Все эти элементы создают гармоничное сочетание вкусов, которое придется по вкусу истинным ценителям кофе.