Кофе в зёрнах Монд Саваж Сальвадор 250г

Сальвадорский кофе ценится за свой чистый вкус, сильный аромат, отчётливо выраженную кислинку. Вкус кофе из Сальвадора сбалансирован, за что его ценят кофейные гурманы и любители кофе. В стране выращивают разные сорта арабики: бурбон (68%), пакас (29%) и различные гибридные виды (3%).

Обладает легковесностью и хорошей кислотностью, имеет глубокий сбалансированный вкус с яблочной кислинкой

 

Пакамара - это самая дорогая арабика из Сальвадора. По сравнению с другими сортами кофе из Сальвадора сорт Пакамара обладает более тонким вкусом, более ярким ароматом и большей насыщенностью. Это высококачественный, бархатистый, густой кофе, который по праву входит в элитную линейку кофе. Будучи одной из самых маленьких по площади стран в Центральной Америке, Сальвадор является одним из лидеров мирового кофейного производства. Качество этого кофе очень высоко. Он соответствует стандарту SHG (Strictly High Grown), что означает строго высокогорное выращивание. Название сорту дал город Пакамара, близ которого выращивают это кофе. Выращивание ведётся в высокогорных условиях, в тени. Над кофейными деревцами растут большие деревья с раскидистыми кронами, они защищают кофе от сильных солнечных лучей, характерных для этой страны, а также от налетающих порой на склоны сильных ветров. Кофе обладает легковесностью и хорошей кислотностью, имеет глубокий сбалансированный вкус с яблочной кислинкой.