Набор из пяти сортов изысканного зернового кофе от Nivona&Torrefacto:

1. Ethio, Зерновой кофе, состав 100% арабика, средняя обжарка C. Во вкусе Ethio переплетаются сладкие цветочные оттенки и лимонная кислинка средней интенсивности. Добавьте к этому оттенки бергамота, и вы составите представление об этом незабываемом кофе. Кофе обладает средней насыщенностью, потрясающим балансом и великолепным послевкусием. Мы рекомендуем этот кофе всем, кто хочет открыть для себя новые горизонты кофейного вкуса;

2. Kinotto, Зерновой кофе, состав 100% арабика, средняя обжарка C. Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона, по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет. Достаточно легкий и мягкий кофе;

3. Monsoon, Зерновой кофе, состав 100% арабика, тёмная обжарка B+. Насыщенный кофе с приятной пряностью и сладкими оттенками карамели, жареных орехов и шоколадных вафлей в самой темной обжарке. Строгий вкусовой профиль подчеркнут оттенками шоколадного вафельного торта с фундуком, пряной нотой стручковой ванили и терпковатой горчинкой трубочного табака. Во вкусе горький шоколад с очень приятной кислинкой, терпкость вишневой косточки, темный мед, пряность корицы и ванили на послевкусии. Остыв, кофе становится слаще, на первый план выходит карамель, на фоне — жареные орехи. Плотный, но очень мягкий, с шелковой текстурой, пьется очень легко;

4. Sabroso, Зерновой кофе, состав 100% арабика, тёмная обжарка B. В аромате яблочная шарлотка, тростниковый сахар и жареный фундук. Вкус с первого глотка объемный, с такой тягучей и сложной кислинкой, очень напоминающей ту, что есть в темном шоколаде из какао-бобов класса fino de aroma. Спелый розовый грейпфрут, яблоко в карамели, корица. На послевкусии шиповник и клюквенная пастила. По мере остывания усиливается не столько кислинка, как это часто бывает, сколько сладость: кофе становится еще шоколаднее, все больше напоминая конфету «Трюфель». На послевкусии — черный чай с шиповником, гречишный мед, какао-бобы. Отличный вариант для тех, кому хочется слегка выйти за пределы классики, но получить сбалансированную сладкую чашку без «сюрпризов»;

5. Sombrero, Зерновой кофе, состав 100% арабика, тёмная обжарка B+. Смесь мытых колумбийских арабик, меняющая представление о темной обжарке. Кофе с потрясающим балансом, выраженным в прекрасной, сладкой вишнево-клюквенной кислинке, горчинке брусники, оттенках яблочного пирога и жженого сахара, подчеркнутого тягучей винной текстурой. На первом плане спелая клюква и брусника, на фоне молочный шоколад и легкая пряность белого перца. Сочную, комплексную кислинку красных ягод отлично дополняют карамель и вишневая косточка с ее характерной горчинкой — ассоциации с красным сухим вином. На остывании грейпфрут, молодая вишня, яблоко и красная смородина — освежающие, слегка покалывающие язык оттенки. Фермерская Колумбия делает эту смесь ярче, а прекрасная насыщенность достигается благодаря темной обжарке. Очень удачная смесь с колумбийским характером!