Собственный обжарочный цех в Ростове-на-ДонуНа рынке более 5 лет
Обжарка на ростерах Giessen Используем современное европейское оборудование, контролируем качество обжарки, отправляем только лучшее зерно
Развиваем кофейную культуруМы хотим, чтобы кофе и в модных кофейнях, и в уличных ларьках доставлял одинаковое удовольствие
Бурунди БусиндеКофе Бурунди Бусинде
Регион: Бусинде
Разновидность: бурбон
Высота произрастания: 1700-1800 м
Этот сорт кофе производится в Бурунди, небольшой стране в Восточной Африке. Кофе выращивается на высокогорных плантациях, где климат и почва создают идеальные условия для роста кофейных деревьев.
Станция обработки Бусинде находится в одноимённом регионе, в 12 километрах от города Каянза. Рядом протекает река Киньянгона, которая разделяет общины Гатара и Гахомбо.
На станцию поступают ягоды от фермеров, живущих поблизости. Для них были созданы специальные центры сбора, чтобы им не нужно было самостоятельно преодолевать расстояние до станции.
На станции установлено более сотни столов для сушки, а также имеются ферментационные танки. Это позволяет обрабатывать кофе как мытым, так и натуральным способами.
В результате получается сочный кофе с фруктовой кислотностью и цитрусовым букетом.
Во вкусе кофе Бурунди Бусинде вы почувствуете нотки красных ягод, апельсина, яблока, сухофруктов и шоколада. Этот кофе идеально подходит для утреннего пробуждения или для того, чтобы насладиться им в течение дня.
Способы приготовления:
Турка.
Френч-пресс.
Капельная кофеварка.
Аэропресс.
Пуровер.
В чашке.