Кофе в зернах Sibaristica Гондурас Тукан Верде, средняя обжарка, 100% Арабика, 1 кг

Юрий, добрый день! Никакой дополнительной упаковки пока нет, но мы уже решаем этот вопрос.)

Леонид, добрый день! Кофе обжаренный под фильтр имеет достаточно выраженную кислотность (черные пачки по 200 гр), но он больше подходит для альтернативного заваривания. Если у вас эспрессо-машина или турка, то рекомендуем обратить внимание на Кению С Грейд и Эфиопию Сидамо.

Светлана, добрый день! Это зерно подходит для молочных напитков. Еще рекомендуем обратить внимание на Эфиопию Иргачефф и Blue Magic — они тоже хорошо сочетаются с молоком!)

Юлия, добрый день! Если вас интересует кофе со средней обжаркой, то рекомендуем Кению С Грейд и Эфиопию Сидамо!)

Добрый день! Мы не знаем какой вкус у «паулинг президенти». Для знакомства с нашей витриной рекомендуем попробовать Yellow Submarine Dark или Yellow Submarine. Это классический лот, в котором сладость выше, а шоколадно-ореховый профиль с желтыми яблоками во вкусе идеально пьётся в чистом виде и с молоком. Надеемся, что вы попробуете и вам понравится!)

Юлия, добрый день! К сожалению, нет возможности подсказать точную дату обжарки, так как товары уже отгружены на склад озона. Ориентировочно, обжарка должны быть в пределах 2 - 4 недель от даты заказа. Надеемся, что кофе придется вам по вкусу!)

Андрей, здравствуйте! К сожалению, нет возможности подсказать точную дату обжарки, так как товары уже отгружены на склад озона. Ориентировочно, обжарка должны быть в пределах 2 - 4 недель от даты заказа. Надеемся, что кофе придется вам по вкусу!)

Анастасия, здравствуйте! Процесс декофеинизации происходит по запатентованной технологии химика и основателя завода Coffein Comagnie Эриха Шееле. Зёрна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина этилацетатом (EA, C4H8O2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения этилацетата близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, этилацетат удаляется с зёрен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%.

Кирилл, здравствуйте! В Бразилии Суль Де Минас декафенизация не используется, но есть лоты без кофеина в ассортименте. Зерно без кофеина: Колумбия Эксельсо Декаф, Декаф Микс. Дрипы без кофеина: Drip Max Decaf 24 шт

Геннадий, здравствуйте! Можете попробовать Yellow Submarine. Это классический лот, в котором сладость выше, а шоколадно-ореховый профиль с желтыми яблоками во вкусе идеально пьётся в чистом виде и с молоком)