Кофе в зернах Стрелка Кофе арабика 100% Бразилия Серрадо, свежеобжаренный, 1 кг

Добрый вечер! Для автоматической кофемашины можем посоветовать достаточно мелкий помол (чтобы частицы молотого кофе были похожи по размеру на мелкий сахар). А дальше рекомендуем немного менять помол по вкусу согласно основному правилу настройки помола - если кофе слишком водянисты и кислый, то делайте помол мельче. Если кофе слишком горький - делайте помол крупнее. Надеемся, что смогли помочь. С уважением, команда Стрелка Кофе.

Добрый день, Николай! Да, можем порекомендовать попробовать попробовать наш бленд Сол - смесь арабик из Бразилии и Эфиопии. Во вкусе также будут присутствовать легкие фруктово-цветочные и медовые ноты (от Эфиопии Сиз Агро), а также сладость и насыщенность (от Бразилии Фенси). С уважением, команда Стрелка кофе.

Юлия, добрый вечер! К сожалению, маркетплейс не дает технической возможности приложить изображение к ответу на Ваш вопрос. Можем поделиться артикулом этого товара: 1225423067. Отметка "обжарка в день заказа" расположена на основном изображении товара. Если возникнут дополнительные вопросы - обязательно пишите. Будем рады помочь) С уважением, команда Стрелка кофе.

Добрый день! Благодарим за покупку нашего сорта кофе Бразилия Сантос и обратную связь. Актуальная информация указана в карточке товара. Дескрипторами данного лота являются орехи, шоколад и карамель. Эти же ноты вкуса должны быть написаны на наклейке на пачке кофе. Если там указаны другие ноты вкуса, просим прощения. Также, если Вас не затруднит, просим приложить фотографию наклейки или выслать нам ее в одном из мессенджеров по телефону, указанному на нашем официальном одноименном сайте. Мы обязательно разберемся в этом вопросе. С уважением, команда Стрелка кофе.

Николай, здравствуйте! Подскажите адрес ПВЗ, на который Вы хотите сделать заказ. С уважением, команда Стрелка Кофе.

Геннадий, здравствуйте! Это один и тот же сорт кофе в одной и той же граммовке с одним отличием - датой обжарки. В первом случае кофе приедет с одного из ближайших к Вам складов Озон, на который мы его поставляем партиями. А во втором случае кофе будет обжарен и отправлен напрямую с нашего производства в день Вашего заказа. Поэтому в первом случае обжарка будет 2-4 недельной давности, а во втором - гарантированно в день (или на след день после) Вашего заказа. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте! Да, конечно, с удовольствием опишем процесс: Обжарка является сложным процессом, в котором одновременно протекает большое количество химических реакций. Для каждого сорта кофе подбирается уникальный профиль обжарки - некий «рецепт», по которому нужно жарить кофе, чтобы максиально раскрыть его потенциал. В профиле обжарки содержатся все параметры, которые влияют на ход процесса. Профиль обжарки кофе разрабатывается следующим образом: после прихода новой партии зеленого зерна наш главный обжарщик Максим жарит несколько пробных партий на маленьком сэмпл-ростере, чтобы понимать в какую сторону двигаться в плане профиля обжарки. Дальше он переносит профиль на основной ростер, жарит на нем несколько пробных партий и постепенно корректирует профиль. После этого образцы кофе разных профилей обжарки дегустирует наша команда на общем каппинге, по итогу которого выбирается и утверждается лучший профиль. А дальше каждый день наша команда обжарщиков повторяет этот профиль. Именно наличие профиля обеспечивается стабильность вкуса кофе от партии к партии.

Здравствуйте Александр! Каждый из представленных в ассортименте сортов и блендов кофе подойдет для капучино. В этом вопросе главную роль будут играть Ваши вкусовые предпочтения. Самым крепким и бодрящим будет кофе, сваренный на основе наших блендов Айоба и Итали: они имеют в составе робусту и обжарены темнее остальных сортов. Бразилия и Эфиопия считаются классикой молочных напитков. Капучино на Бразилии будет шоколадным, а на Эфиопии будет иметь фруктовую кислинку во вкусе. Бразилия Фенси будет иметь более комплексный вкус по сравнению с Бразилией Сантос. Также у нас есть бленд Сол, одновременно включающий в себя базовые шоколадные ноты от Бразилии и тропическую кислотность от Эфиопии. Если Вы любите кофе с яркой кислотностью, рекомендуем Бурунди Нгози Ругори. Во вкусе будет читаться красная смородина. Этот сорт интересно раскрывается в сочетании с молоком и дает капучино, напоминающий по вкусу йогурт с ягодами. Гватемала Юнион Кантиниил будет иметь шоколадно-карамельные оттенки во вкусе в сочетании с ягодной кислотностью. Коста-Рика по вкусу будет более сбалансирована чем Гватемала. Она напоминает классическую Бразилию, но имеет более интересный вкус, в нем присутствует легкая приятная кислотность. Напиток, сваренный на зернах Колумбия Сан Агустин будет иметь нотки зеленого яблока и вина. Если Вы любите кофе без кофеина, рекомендуем Гватемалу Декаф. Очень надеемся, что Вы найдете сорт кофе, который придется Вам по вкусу! С уважением, команда Стрелка кофе.

добрый день Вячеслав! Благодарим за ожидание, все сорта нашего кофе подойдут для данного способа приготовления. Да, Бразилия Серрадо представлен только весом 1 кг. Можем посоветовать для Вас сорт Бразилия Сантос и Бразилия Фенси весом 250 грамм. Все данные сорта будут без кислинки. С уважением команда стрелка кофе.

Здравствуйте Светлана, Серрадо это 100% арабика, в нем 0% зерен робуста. С Уважением, команда Стрелка кофе.