Кофе в зернах Стрелка кофе Итали, Арабика, Робуста, Свежая обжарка, 5 кг

Здравствуйте, Михаил! Такая возможность есть) Для ознакомления с разными сортами и блендами нашего кофе мы добавили в ассортимент два сепл-бокса. В каждом наборе 4 пачки зернового кофе по 200 гр (общий вес 800 гр). 1 набор: Бразилия Сантос, Эфиопия Сиз-Агро, Айоба, Итали. 2 набор: Коста Рика Тарразу, Гватемала Юнион Кантинил, Бурунди Нгози Ругори, Гватемала Декаф. Наборы доступны в продаже под названием "Подарочный набор кофе в зернах, 4 вкуса". С уважением, команда Стрелка кофе.

Ирина, здравствуйте! Наименьшей кислотностью обладают наши бленды с робустой Айоба (самый крепкий и бодрящий) и Итали. Чуть большей - 100% арабика Бразилия Сантос (базовый понятный вкус) и Бразилия Фенси (вкус более комплексный). Очень надеемся, что смогли Вам помочь! С уважением, команда Стрелка кофе.

Елена, здравствуйте! Данный сорт кофе обладает высокой кислотностью. Наименьшей кислотностью обладают наши бленды с робустой Айоба (самый крепкий и бодрящий) и Итали. Чуть большей - 100% арабика Бразилия Сантос (базовый понятный вкус) и Бразилия Фенси (вкус более комплексный). Очень надеемся, что смогли Вам помочь! С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте Алла Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%). Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie.

Здравствуйте, Вы все верно поняли. Если закажите 500гр, Вам придут 2 пачки по 250гр. Мы намеренно пошли на этот шаг, чтобы у наших покупателей была возможность разделить наш прекрасный кофе со своим другом или коллегой ;)

Здравствуйте, да, во вкусе будет присутствовать кислинка

Здравствуйте, в данный момент на складах озон наш кофе в зернах 1 кг Бразилия Фенси с датой обжарки 25.07.22 мы стараемся отгружать маленькими партиями чтобы кофе был всегда свежий!

Здравствуйте, хранить в сухом месте, при влажности не более 70%, желательно использовать тот зип-лок пакет в котором мы и отправляем кофе, он не пропускает солнечные лучи и воздух. Если решите пересыпать кофе в другую емкость, то также, желательно избежать попадания прямых солнечных лучей и емкость должна герметично закрываться

Здравствуйте Денис, для обжарки мы используем профессиональное оборудование фирмы "giesen", а именно ростер Giesen Coffee Roasters модель W15A Спасибо за вопрос, надеюсь мы на него ответили

Здравствуйте Владислав, Бразилия Сантос, это моносорт, то есть для производства это кофе используется зерна только 1 сорта родом из Бразилии, Арабика сорта Сантос, названного в честь одноименного портового города в Бразилии. Обработка данного зерна - натуральная.