Кофе в зернах Стрелка кофе Сол, 100% Арабика, Свежая обжарка, 1 кг

Доброе утро, Андрей! Могу посоветовать для Вас кофе в зернах Бразилия Моджиана он отличается ровным, сбалансированным вкусом без кислоты и горечи.

Здравствуйте Александр, нет, это наш кофе в старом дизайне. К сожалению партия нашей обычной упаковки задержалась и не успела приехать вовремя. Приносим извинения за доставленные неудобства. С Уважением, команда Стрелка кофе.

Добрый день Александра!Пока нет но планируем поставлять в ближайшем будущем. С уважением команда Стрелка кофе.

Добрый день!Мы регулярно отправляем поставки на разные склады, к сожалению не знаем с какого именно поедет ваш заказа поэтому можем сказать только диапазон, он будет от начала октября до начала ноября. С уважением команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Максим! Каждый из представленных в ассортименте сортов и блендов кофе подходит для молочных напитков. В этом вопросе главную роль будут играть Ваши вкусовые предпочтения. Самым крепким и бодрящим будет кофе, сваренный на основе наших блендов Айоба и Итали: они имеют в составе робусту и обжарены темнее остальных сортов. Бразилия и Эфиопия считаются классикой молочных напитков. Капучино на Бразилии будет шоколадным, а на Эфиопии будет иметь фруктовую кислинку во вкусе. Бразилия Фенси будет иметь более комплексный вкус по сравнению с Бразилией Сантос. Также у нас есть бленд Сол, одновременно включающий в себя базовые шоколадные ноты от Бразилии и тропическую кислотность от Эфиопии. Если Вы любите кофе с яркой кислотностью, рекомендуем Бурунди Нгози Ругори. Во вкусе будет читаться красная смородина. Этот сорт интересно раскрывается в сочетании с молоком и дает капучино, напоминающий по вкусу йогурт с ягодами. Гватемала Юнион Кантиниил будет иметь шоколадно-карамельные оттенки во вкусе в сочетании с ягодной кислотностью. Коста-Рика по вкусу будет более сбалансирована чем Гватемала. Она напоминает классическую Бразилию, но имеет более интересный вкус, в нем присутствует легкая приятная кислотность. Напиток, сваренный на зернах Колумбия Сан Агустин будет иметь нотки зеленого яблока и вина. Если Вы любите кофе без кофеина, рекомендуем Гватемалу Декаф. Очень надеемся, что Вы найдете сорт кофе, который придется Вам по вкусу! С уважением, команда Стрелка кофе

Алина, здравствуйте! Подскажите, про какие сорта кофе Вы говорите? В зависимости от объема пачки вкусовые характеристики точно меняться не должны. Если Вы любите кофе с яркой кислотностью, можем порекомендовать Бурунди Нгози Ругори. Во вкусе будет читаться красная смородина. Этот сорт интересно раскрывается в сочетании с молоком и дает капучино, напоминающий по вкусу йогурт с ягодами. Очень надеемся, что Вы найдете сорт кофе, который придется Вам по вкусу! С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Татьяна! Да, есть. Наш сорт кофе без кофеина Гватемала Декаф прекрасно подойдет под пуровер и будет иметь высокую кислотность во вкусе. С уважением, команда Стрелка кофе

Здравствуйте, Юлия! Да, все верно, Гватемала Декаф - кофе без кофеина. Это премиальная смесь свежеобжаренных зерен 100% арабики из Гватемалы, прошедших процесс декофеинизирования (то есть удаления кофеина) бременской компанией Coffein Compagnie. Проверить уровень содержания кофеина в зернах можно только в лабораторных условиях. Если Вас интересуют документы, подтверждающие то, что зерна прошли процесс декофеинизирования, можете написать нам в WhatsApp по телефону горячей линии и мы вышлем Вам соответствующую документацию. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Галина! Благодарим за покупку нашего кофе в зернах Бразилия Фенси и обратную связь. Система работы Озона устроена так, что большую часть обжаренного кофе мы отправляем партиями (2-3 раза в неделю) на склады маркетплейса. Кофе мы отгружаем в день обжарки. Доставка на склад занимает около 10 дней, приемка складом еще несколько. Дальнейшим распределением товара и его логистикой занимается сам Озон. Поэтому, к сожалению, мы не можем отслеживать, кофе из какой партии высылается покупателю. Обычно со склада Озон клиентам приходит кофе, обжаренный от 2 недель до месяца назад. В редких случаях при наличии большого остатка могут прийти зерна, обжаренные раньше. Мы следим за остатками на каждом из складов и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много. Мы понимаем, что Вы расстроены датой обжарки, но тем не менее, полученный Вами кофе по-прежнему является свежеобжаренным. Срок его годности 12 месяцев со дня обжарки. А благодаря использованию современной упаковки с трехслойной системой защиты и клапаном дегазации наш кофе не теряет своих вкусо-ароматических на протяжении длительного времени. Можете приготовить наш кофе и убедиться, что он такой же вкусный, как и в первые дни после обжарки. С уважением, команда Стрелка кофе.

Здравствуйте, Сергей! Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого на протяжении примерно 10 часов производится обработка кофейных зерен растворителем кофеина дихлорметаном (СH2Cl2). Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, дихлорметан удаляется с зерен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса зерна высушиваются горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждаются и дополнительно полируются. Полученный в результате процесса кофе отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%). Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie. С уважением, команда Стрелка кофе.