1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 231687751
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г #1
−31%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
А
Алексей Л.
26 июня
Невероятно приятный вкус отличающийся от других!
Достойная серьезная фирма!
Нет
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
250
Гватемала Сантьяго
3 403 ₸ 4 945 ₸
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки:Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Сидамо

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1600-1900 м
Вкус
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 1 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. 

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.

Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.

Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.

Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Основные
Степень обжарки
Светлая
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
250
Способ приготовления кофе:
Аэропресс, В чашке, Капельная кофеварка, Фильтр-кофе, Турка, Френч-пресс
Дополнительные
Артикул
231687751
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
А
Алексей Л.
26 июня 2024
Достоинства
Достойная серьезная фирма! 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Невероятно приятный вкус отличающийся от других! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия В.
22 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Tasty Coffee - лучший кофе на всем белом свете! 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
22 сентября 2024
Достоинства
Хороший кофе 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Соответствует описанию 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда М.
22 сентября 2024
Моё любимое кофе Tasty, беру разные сорта 👍🏻 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Т.
21 сентября 2024
Попробовал в капельной кофеварке. Не зашло. По запаху как пережаренное и по вкусу. Кислинка вообще не выразилась. Чувствуюся пережаренная легкая горчинка. Но на вкус товарищей нет. Может кому то и нужен такой кофе. Попрубую в разный способах позаварить. Возможно раскрою изюминку кофе. 
Вам помог этот отзыв?
Колтун Элла Марковна
21 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Кофе этого обжарщика, по моему мнению, лучший в нашей стране. Ижевск становится кофейной столицей России 
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Н.
21 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Приятный кофе с хорошей ситаемой кислинкой на остывании. Завариваю через фильтр. 
Вам помог этот отзыв?
Сергей л.
21 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Нормальный кофе.Вкус насыщенный,без сильной кислинки.чувствуется горчинка но приятная.Варю в турке. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Я.
21 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Очень понравился, базовый кофе, ничего особенного во вкусе нет, но цена соответствует качеству и отдельно порадовала дата обжарки, всего 6 дней это особенно приятно. Рекомендую тем кто любит классический базовый вкус кофе. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
20 сентября 2024
Достоинства
Приятный кофе 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
20 сентября 2024
Достоинства
Приятный кофе 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
20 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
быстрая доставка 
Недостатки
как повезет с датой обжарки 
Комментарий
давно беру 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
20 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
ароматный, насыщенный 
Недостатки
нет 
Комментарий
отличный кофе, в нем все есть как я люблю, и крепость и аромат, и насыщенность, отлично заваривается как в дрипах так и в гейзерке. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
19 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Георгий Г.
19 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Приятный кофе на каждый день 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Е.
19 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
19 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
19 сентября 2024
Кофе хороший, последнее время покупаю только в зернах. Вкус зависит от того как его приготовить. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
19 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Наисвежайший! 
Вам помог этот отзыв?
шашков андрей
изменен 19 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Интересный и необычный вкус и аромат. Не лучший из того, что пробовал. Но несомненно полезный опыт, если кофе интересуешься. Очень солидно упакован. Пакет с клапаном. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Что насторожило. Из информации на упаковке - "Желательно употребить в течении первых двух месяцев после обжарки". Это ещё нормально, хотя какой датой обжарки тебе придёт заказ, ты заранее...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лали р.
19 сентября 2024
Супер, дата обжарки 07.09.2024-обратите внимание на дату выставления отзыва! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
18 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Отличный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Р.
18 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Потрясающий кофе. Беру кофе этого производителя не в первый раз. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Д.
18 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Л.
18 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Антон П.
18 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
18 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе для турки 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
изменен 18 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкусно и точка 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван С.
17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Хороший кофе. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
17 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
17 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
17 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий П.
17 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
16 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Хороший кофе. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гарик Г.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Гарик Г.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
16 сентября 2024
Мне не подошли и не понравились! На фото выглядят лучше! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна А.
изменен 17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Кофе пришёл свежий, обжарка 9 дневной давности, в самый раз! 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
16 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Хороший кофе 
Комментарий
Дата обжарки 11.08.2024. Люблю этот сорт, вкус соответствует описанию, попробовал и в капельной кофеварке и в автоматической кофемашине, лучше соло, но и с молоком ничего так. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Е.
16 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Такое впечатление , что в прошлый раз кофе был лучше. Вкуснее что- ли... 
Вам помог этот отзыв?
З
Зульфира К.
15 сентября 2024
Очень вкусный , то, что я предпочитаю 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Д.
15 сентября 2024
Достоинства
Да 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ф.
15 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна м.
15 сентября 2024
кофе беру не вперфый раз,рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Без запаха
Крепость:Нормальный
Недостатки
Обжарка месяц назад аромата никакого этих денег не стоит разочарована 
Вам помог этот отзыв?
Р
Расу И.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Д.
14 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Очень вкусный кофе. Это первая покупка кофе данной торговой марки. Я очень довольна. Именно то что я искала. Если ищите кофе с кислинкой, абсолютно точно стоит попробовать этот сорт 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
14 сентября 2024
Кофе очень понравился. Насыщенный богатый вкус. Нет чрезмерной горечи и кислоты. Вкус сбалансированный. Беру этот кофе впервые, буду постояррым покупателем. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
14 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Супер!!! Горчинки нет,слабая сладость с кислинкой. Свежий,всего 20 дней 
Недостатки
Совершенно нет 
Вам помог этот отзыв?
К
Калинина Галина
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
У
Умид Х.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Илона В.
14 сентября 2024
На вид симпотичный 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Г.
изменен 14 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
отличный кофе 
Недостатки
дорогой 
Комментарий
был бы дешевле покупал бы его постоянно 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
13 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
13 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Настя В.
13 сентября 2024
Любимый кофе, насыщенный вкус и качество отличное 
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай В.
13 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Хороший вкус , готовили через дрип пакеты , раскрывается цветочным кисловатым ароматом 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
9864
4 звезды
726
3 звезды
186
2 звезды
77
1 звезда
75
По оценке 2004 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте. Подскажите дату обжарки
Алексей М.
Лучший ответ
Tasty Coffee
18 октября 2021
Добрый день! В продаже на маркетплейсе кофе появляется через неделю после обжарки. Поставки на склады происходят примерно каждые полторы недели. Кофе находится на пике вкуса в течение 2-3 месяцев после обжарки, поэтому мы отправляем кофе на склад OZON небольшими партиями, чтобы все покупатели могли получить свежий кофе. Сейчас на складах Ozon находится кофе с разной датой обжарки — с 16 сентября по 4 октября. Следующая поставка ожидается 22 октября, дата обжарки на кофе из этой партии будет 15 октября. Отправка товара осуществляется с разных складов OZON, поэтому мы, к сожалению, не можем регламентировать, кофе из какой партии отправляется покупателю.
Вам помог этот ответ?
Когда появится в упаковках по 1000г?
Дмитрий А.
Лучший ответ
Tasty Coffee
22 января 2024
Добрый день! В пятницу :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, подойдет ли этот кофе для использования с дрип-пакетами? Также еще, подскажите, пожалуйста, подойдет ли кофе для эспрессо для использования с дрип-пакетами? Заранее спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
22 июля 2024
Добрый день! Да, этот лот отлично подойдет для дрип-пакетов. А обжарку для эспрессо рекомендуем готовить в кофемашине.
Вам помог этот ответ?
Подскажите этот кофе дату обжарки?
Николай С.
Лучший ответ
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Свежую партию этого лота мы обжарили 16 июня. А в среднем на складе хранится кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите сорт кофе со сладостью, средней кислотностью и без сильной горечи. Завариваю во френче и воронке.
Никита М.
Лучший ответ
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Попробуйте Эфиопию Сидамо, Колумбию Уила или Гватемалу Сантьяго :)
Вам помог этот ответ?
Какое кофе подойдёт для турки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
9 октября 2023
Добрый день! Для турки подходит любой кофе из нашего ассортимента. Советуем выбирать по описанию вкуса в карточке товара :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите кофе кислое ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Е
Елена К.
16 марта 2023
здравствуйте! не кислое, для меня очень ароматное
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите в турке заваривается кофе? Медленно заваривать, на маленьком огне?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
16 марта 2023
Добрый день! Да, для турки этот кофе подойдет. Рекомендуем использовать соотношение 1:10 (на 1 г молотого кофе — 10 г воды) и готовить до поднятия шапки. После этого можно сразу разливать кофе по чашкам.
Вам помог этот ответ?
Для заваривания в прессе, чашке подойдет или лучше подобрать другой?
Михаил Д.
Лучший ответ
Т
Тимофей Д.
3 ноября 2021
Отлично подойдет, главное правильный помол сделать.
Вам помог этот ответ?
На сколько свежая обжарка приходит? Как часто происходит обжарка? И как попасть на недельную?
Евгений Ж.
Лучший ответ
К
Константин К.
13 октября 2021
Мне пришла свежая - до недели. Остальные вопросы не по адресу.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.