- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−4%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Красотка Е.
3 ноября
Пачка пришла быстро.Обжарка свежая 13.10.24. Забрали из пункта выдачи 2.11.24. Пришло в пункт ещё раньше ,просто сразу не смогли забрать. Зёрна ровные ,однородной обжарки.Ломанных мало. ЗАпах приятный,яркий. Берём второй раз.Первый раз Монжиана.Бразилия мне больше понравился.Более ароматный.Используем в кофемашине с молоком. Единственное,что не понравилось,это отсутствие сверху упаковки. Пакет с кофе весь исцарапанный,потертый ,как-будто его кидало бедного по жизни. Так и порваться мог. Поэтому и зернышки внутри побитые, нужно в пупырку хотя бы б
+2
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
1
1000
Бразилия Серрадо
13
1
Все отзывы
Товар закончился
12 945 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Вкус
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83.5
83.5
Об этом лотеКитай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Впервые здесь посадили кофейные деревья в начале 20 века в регионе Юньнань. А в 1950-х годах местные агрономы улучшили и вырастили высокоурожайную арабику в этом регионе, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В тот период большую часть юньнаньского кофе экспортировали в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика.
О регионеПочти половина всего производства кофе в провинции Юньнань приходится на город Пуэр. Здесь более 20 лет кропотливо развивали кофейное производство и теперь Пуэр по праву называют кофейной столицей Китая. Именно оттуда мы и привезли этот лот.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
Дополнительные
- Артикул
- 891700199
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
41062
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
37196
4 звезды
2616
3 звезды
660
2 звезды
274
1 звезда
316
По оценке 7693 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
25 августа 2024
Здравствуйте. Хотел давно узнать, почему для декафинизации кофе почти всегда (98%) изпользую калумбийские зерна? Почему нельзя взять бразильские зерна?
Леонид Д.
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Мы не занимаемся декофеинизацией сами, и приобретаем кофе уже без кофеина. Декаф из Колумбии нам нравится за стабильный сбалансированный вкус по хорошей цене.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1 кг
24 августа 2024
Приветствую! Какой помол рекомендуете выставлять конкретно для данной позиции?
Дмитрий П.
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Универсальных рекомендаций не существует, все зависит от кофемолки и модели кофемашины. Рекомендуем начать со среднего значения и регулировать помол исходя из вкуса в чашке.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1 кг
23 августа 2024
Добрый день. Купил по рекомендации данный сорт кофе. Мне лично кисловат вкус. Посоветуете что-то другое, чтобы не кислило?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 августа 2024
Добрый день! Для этого лота характерна кислотность ниже средней. Попробуйте Кэнди или Натти из линейки для молочных напитков, уровень кислотности у них будет еще ниже.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1 кг
19 августа 2024
Какой кофе Самой свежей обжарки поступил на склад озон?
Вячеслав А.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Мы привозим свежие поставки в среднем два раза в неделю. Одновременно на складе хранится кофе из разных партий, в среднем ему от 1 до 3 недель, но может прийти и с другой датой.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1 кг
19 августа 2024
Какая дата обжарки?
Вячеслав А.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! На складе одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки, но может быть и другая дата.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
17 августа 2024
Хотелось бы Иргачефф под фильтр. Такое возможно в ближайшей перспективе?
Дмитрий К.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Нет, этот лот мы обжариваем только под эспрессо. Для фильтра из Эфиопии есть только Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 250 г
16 августа 2024
Здравствуйте! Почему пропал кофе Коста-Рика Дота? Когда ожидать появления? Спасибо
Андрей Ч.
Tasty Coffee
19 августа 2024
Добрый день! Этот лот закончился несколько месяцев назад, больше его не будет.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
13 августа 2024
Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, кофе для турки (с последующим добавлением молока) Без кислинки, не горький, но насыщенный. Я так понимаю обжарка должна быть средней с помолом для фильтра, верно? Заранее благодарю за ответ.
Наталья В.
Tasty Coffee
14 августа 2024
Добрый день! Вам больше подойдет обжарка для молочных напитков: Натти, Бэрри или Брауни.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1 кг
12 августа 2024
Здравствуйте, какой ваш кофе выбрать, чтобы он имел сладкий вкус, без кислинки?
Вышенкова Юлия
Tasty Coffee
12 августа 2024
Добрый день! Попробуйте Кэнди, Натти или Бэрри :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 250 г
12 августа 2024
Добрый день! Помогите с выбором кофе вашего бренда, т.к. раньше я готовила кофе в турке, а сейчас приобрела кофемашину. Автоматическая кофемашина с 2-мя отсеками для кофе, один вид кофе должен быть высокой обжарки для приготовления кофе на основе эспрессо, а второй слабой обжарки для приготовления кофе на основе кафе крема. Подскажите пожалуйста, кофе в зёрнах двух видов! Спасибо!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
12 августа 2024
Добрый день! Для первого типа попробуйте Кэнди или Натти — это плотный кофе темной обжарки с низкой кислотностью. А для второго — Эфиопию Гуджи или Колумбию Богота :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.