- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−14%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Название
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Китай
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
А
Андрей П.
31 мая
Я не из профи, умеющих разобрать вкус на составляющие по круговой шкале и выставить оценку в баллах SCA, я просто люблю хороший кофе. И это именно он. Многомерный аромат, насыщенность, вкус - все на месте, в пакете даже больше 250 г, Эспрессо эталонный выходит в соотношении 1 к 2, думаю, что и в аэропресс, да и в джезву этот кофе подойдет. В общем, оправдывает свое название - вкусный кофе.
Кому-то может показаться минусом, что зерна разнятся по размеру и цвету, но я уже в курсе, что Эфиопия почти всегда бленд локального уровня, а для такого винегрета это зерно еще на редкость равномерно пожарено.
Первая попытка заказать этот кофе провалилась - оплаченный заказ отменился накануне дня доставки, деньги тут же вернули, но в воздухе повис невидимый знак вопроса. Попытку я, естественно, повторил. Кофе обжарки 25.05 пришел 31.05 - практически из рук обжарщика, тут доставка Озона заслуживает только похвалы.
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
1
250
Эфиопия Гуджи
42
1
Все отзывы
Товар закончился
3 349 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Вкус
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83.5
83.5
Об этом лотеКитай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Впервые здесь посадили кофейные деревья в начале 20 века в регионе Юньнань. А в 1950-х годах местные агрономы улучшили и вырастили высокоурожайную арабику в этом регионе, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В тот период большую часть юньнаньского кофе экспортировали в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика.
О регионеПочти половина всего производства кофе в провинции Юньнань приходится на город Пуэр. Здесь более 20 лет кропотливо развивали кофейное производство и теперь Пуэр по праву называют кофейной столицей Китая. Именно оттуда мы и привезли этот лот.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Китай
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 250
Дополнительные
- Артикул
- 891659076
- Тип
- Кофе в зернах
- Название
- Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
37324
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
4.9 / 5
5 звёзд
33785
4 звезды
2378
3 звезды
619
2 звезды
257
1 звезда
285
По оценке 7278 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
На этикетке 0% кофеина, в описании кофеин... Внесите ясность пожалуйста.
Марк
Лучший ответ
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Этот лот без кофеина, остаточное содержание кофеина — менее 0,05%.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
21 апреля 2024
Здравствуйте! Ищу кофе максимально похожий на тот, что подают в старс кофе в тëмной обжарке. И, в целом, мне больше нравится темная обжарка. Подскажите, пожалуйста, какой лучше взять? Заранее спасибо!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Наиболее близким к вашему описанию будет Кэнди :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, будет скидка на кофе Коста Рика? Очень жду, угостили друзья, отличный кофе понравился. Благодарю.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
13 марта 2024
Добрый день! Сейчас этот лот продается по минимально возможной цене :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
18 февраля 2024
Посоветуйте пожалуйста кофе с низкой кислотностью и крепкий для кофемашины. Предпочитаем американо классический.
Андрей
Лучший ответ
а
андрей а.
18 февраля 2024
Попробуйте бразилия можиано
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
16 февраля 2024
Приветствую! Скажите пожалуйста дату обжарки «Бразилия Серрадо»?
Олеся Т.
Лучший ответ
А
Александр Г.
16 февраля 2024
Мне пришла с датой обжарки 05.02.2024, заказывал 13 февраля, доставили 15. Всё супер
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
10 февраля 2024
Здравствуйте, какой кофе в зёрнах посоветуете для кофемашины Nivona 796. В семье разные предпочтения от американо до латте. Благодарю.
Татьяна Н.
Лучший ответ
О
Ольга
10 февраля 2024
Данный сорт универсален. Подойдёт и для латте, и для американо.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Флорал, 250 г
22 января 2024
Добрый день ! В ответах, приведённых ниже, была информация о том, что новая партия кофе поступит в продажу в 15-16 числах января. Но на данный момент ассортимент доступный к покупке все ещё очень мал. Сориентируйте, пожалуйста, по срокам поступления кофе в продажу
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
23 января 2024
Добрый день! В январе было уже несколько поставок, но кофе достаточно быстро заканчивается на складе. В ближайшее время будет еще несколько поставок — 26, 29 и 30 января.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
19 января 2024
Добрый день. Скажите пожалуйста, когда будет декаф? Очень не хватает его
Артур К.
Лучший ответ
Юрий Ч.
20 января 2024
Появился )
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
13 января 2024
Здравствуйте. Почему у вас так мало сортов кофе в зернах на озоне? Вы уходите с площадки?
Оксана Ш.
Лучший ответ
Tasty Coffee
15 января 2024
Добрый день! Сегодня на склад поступит свежая поставка.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
8 января 2024
Добрый день! На сегодняшний день, какая дата обжарки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Д
Дмитрий Д.
8 января 2024
Сегодня получил 27.12.2023.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.