- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−29%
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
Вес товара, г:
Выгода 13%
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
А
Алексей Л.
26 июня
Невероятно приятный вкус отличающийся от других!
Достойная серьезная фирма!
Нет
Крепость: Нормальный
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
250
Гватемала Сантьяго
14
2
Все отзывы
3 391 ₸ 4 826 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Уила
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250-1900 м
Регион: Уила
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250-1900 м
Вкус
Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеКолумбия Уила — один из базовых сортов под фильтр в нашем ассортименте, который мы всегда рекомендуем тем клиентам, кому нравится яркий кофе.
Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.
Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.
Этот кофе — смесь лотов от 19 фермеров, что состоят в небольшом кооперативе. Этот кооператив в основном выращивает катурру и типику на высоте 1650-1900 метров над уровнем моря, и собранный урожай обрабатывают мытым способом.
Уже несколько лет мы покупаем этот кофе у компании Olam, потому что каждый сезон им удается воспроизводить один и тот же вкусовой профиль, что нам очень нравится.
Эту смесь компания Olam производит в партнерстве с Azahar Coffee Company. Azahar работает над установлением долгосрочных отношений с фермерами, платит им более высокие, стабильные цены, которые учитывают производственные затраты, а не мировые цены на кофе. Потому что производство качественного кофе должно быть прибыльным.
С компанией Olam мы выстроили систему работы так, что каждые два месяца к нам приходит контейнер со свежим зерном. Вплоть до момента экспорта зерно хранится прямо в пачменте — очищают кофе только перед отправкой. Поэтому зерно не успевает состариться и всегда приходит к нам свежим.
И несмотря на то, что это смесь лотов от разных фермеров, компании Olam удалось создать очень комплексный по вкусу сорт, с отличным соотношением цены и качества.
Уже несколько лет мы покупаем этот кофе у компании Olam, потому что каждый сезон им удается воспроизводить один и тот же вкусовой профиль, что нам очень нравится.
Эту смесь компания Olam производит в партнерстве с Azahar Coffee Company. Azahar работает над установлением долгосрочных отношений с фермерами, платит им более высокие, стабильные цены, которые учитывают производственные затраты, а не мировые цены на кофе. Потому что производство качественного кофе должно быть прибыльным.
С компанией Olam мы выстроили систему работы так, что каждые два месяца к нам приходит контейнер со свежим зерном. Вплоть до момента экспорта зерно хранится прямо в пачменте — очищают кофе только перед отправкой. Поэтому зерно не успевает состариться и всегда приходит к нам свежим.
И несмотря на то, что это смесь лотов от разных фермеров, компании Olam удалось создать очень комплексный по вкусу сорт, с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Светлая
- Страна происхождения зерен кофе
- Колумбия
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе:
- Турка, Френч-пресс, Капельная кофеварка, В чашке, Аэропресс, Фильтр-кофе
Дополнительные
- Артикул
- 311632441
- Тип
- Кофе в зернах
- Название
- Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
11119
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
4.9 / 5
5 звёзд
10047
4 звезды
734
3 звезды
185
2 звезды
77
1 звезда
76
По оценке 2048 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте! Подскажите, кто как готовит суль-де-минас в турке? Что не пробовал, все время получается кислый и немного горький. Турка 225 станица, помол самый мелкий, предварительно подогреваю на газовой плите турку с водой, иначе не укладываюсь в 4 минуты, а больше 4-х минут уже просто горький, соотношение стандарт 1:10, даже пробовал 1:18, получается почти также. Просто многие пишут что он не кислый, и не горький.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
П
Павел М.
4 марта 2024
Экспериментировал с подобными сортами в турке – всегда горько, иногда ещё и кисло. Это же для фильтра обжарка, попробуйте другой кофе.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Кения Маунт, 250 г
28 декабря 2022
Здравствуйте! Какая дата обжарки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
А
Александр К.
29 декабря 2022
26.11
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 250 г
2 сентября 2021
Подскажите, пожалуйста, это кофе в зернах можно приготовить в рожковой кофеварке или только он предназначен для приготовления под фильтр?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
13 сентября 2021
Добрый день!
Для каждого сорта кофе мы подбираем оптимальный профиль обжарки, который наилучшим образом раскрывает потенциал зерна. Весь наш ассортимент кофе поделен на 3 раздела: "Смеси для молочных напитков", "Эспрессо кофе" и "Фильтр кофе".
Сорта для эспрессо обжарены немного темнее и лучше всего раскрываются именно при приготовлении в кофемашине. Сорта для фильтра, соответственно, обжарены чуть светлее. Если готовить эспрессо из сорта, обжаренного для фильтра, то он будет более кислотный.
Кофе для эспрессо подойдет для профессиональных или автоматических кофемашин, а также для гейзерных кофеварок и турки. Кофе для фильтра подойдет для всех альтернативных способов приготовления — в капельной кофеварке, френч-прессе, пуровере, аэропрессе или просто чашке.
Вам помог этот ответ?
Для кофемашины подойдёт? Хотелось увидеть ваш совет.
Татьяна М.
Tasty Coffee
29 июня 2023
Добрый день! Этот лот в обжарке для фильтра, при приготовлении в кофемашине он может быть излишне кислотным. Для эспрессо у нас есть Гватемала Фуэго :)
Вам помог этот ответ?
почему нет этого кофе для эспрессо? Он не подходит для него?
Александр К.
Tasty Coffee
6 июня 2023
Добрый день! Этот кофе есть для эспрессо — он называется «Бразилия Серрадо»
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 250 г
17 января 2023
Здравствуйте, от какого числа будет обжарка для заказа из Тольятти?
Евгений М.
Tasty Coffee
18 января 2023
Добрый день! На региональные склады Озона мы отправляем кофе сразу после обжарки. Склады находятся в разных регионах России, и в среднем кофе поступает на склад через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется сотрудникам склада для приемки. Дальнейшим распределением и логистикой занимается уже сам Озон, поэтому при таком формате работы невозможно отследить, из какой именно партии кофе отправится покупателю.
Учитывая сроки и регулярность поставок, покупателям обычно приходит кофе, обжаренный около месяца назад (плюс-минус 2 недели). В редких случаях, при наличии большого остатка на складе или в периоды праздников или длинных выходных, может прийти кофе, обжаренный раньше. Но мы следим за актуальными остатками и анализируем спрос, поэтому не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
9 сентября 2022
Здравствуйте. если я закажу 10-09-22 Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г, за какое число будет обжарка?
Александр Ч.
Tasty Coffee
12 сентября 2022
Добрый день! Мы отправляем кофе на региональные склады Озона партиями, обычно он поступает на них через неделю после обжарки. Сейчас на складах есть кофе из разных партий, самый свежий — от 2.09
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 1000 г
25 сентября 2024
Подскажите пожалуйста, какая дата обжарки будет?
Смотрим и на др маркетплейсе где будет свежее
Вика Ф.
Tasty Coffee
26 сентября 2024
Добрый день! На складе одновременно хранится кофе из разных партий, в среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Уила, 1000 г
25 сентября 2024
Здравствуйте.
Посоветуйте кофе в зёрнах из вашего магазина, для кофемашины, средней обжарки.
Николай Б.
Tasty Coffee
25 сентября 2024
Добрый день, Николай! Вам подойдут лоты Бразилия Серрадо, Бразилия Можиана, Колумбия Богота, Эфиопия Гуджи.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 1000 г
21 сентября 2024
Здравствуйте. Какой из ваших кофе посоветуйте для кофе машины капучино ?
Эмиль З.
Tasty Coffee
23 сентября 2024
Добрый день! Вам подойдут смеси в обжарке для молочных напитков — Кэнди, Бэрри, Натти и Брауни :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.