Провинция Шонла (Son La) находится в Северном Вьетнаме. Иногда название провинции пишется двумя словами — Шон Ла. Ее административным центром является одноименный город. Шонла является преимущественно горной провинцией. В ней много гор и возвышенностей. Между ними по долинам текут реки и ручьи, которые создают оптимальные условия для выращивания кофейных кустов. В переводе с вьетнамского «шон» означает «гора», а «ла» — «ручей». Для обработки зерен используется метод мытой обработки, который состоит из нескольких этапов. Сначала ягоды собираются вручную, затем удаляется внешняя оболочка и ферментация в течение нескольких дней. Затем зерна вымываются и сушатся на солнце. Кофе Вьетнам Блю Шонла (Шон Ла) обладает богатым ароматом и насыщенным вкусом. В нем можно распознать оттенки темного шоколада, кленового сиропа, ванили и сухофруктов. Эта смесь непременно порадует всех ценителей кофе своим теплым и насыщенным вкусом.