Кофе зерновой в зернах обжаренный жареный Бленд ТЕМНЫЙ КРЕПКИЙ Luncheoni №1 (1кг, 4*250 гр) (Бразилия, Эфиопия, Вьетнам) средне-темной обжарки, арабика - 70%, робуста - 30%

СРЕДНЕ-ТЕМНАЯ ОБЖАРКА, УРОЖАЙ 2023

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ: Орех, шоколад, карамель, фрукты

Разновидность: Арабика — 70%, Робуста - 30%

Регион:

Бразилия, Эфиопия, Вьетнам

Высота произрастания:

780 - 1800 метров над уровнем моря

Метод обработки:

мытый/сухой

Разновидность:

акая, катурра

Обжарка:

средне-темная

Способ приготовления:

джезва/турка, френч-пресс, эспрессо-машина, гейзерная кофеварка/мока

Тело:

плотное, округлое

Кислотность:

ниже среднего

Сладость:

низкая

Горечь:

выше среднего

Отлично подойдет любителям крепкого кофе с низкой кислотнотью

Осуществляем полный цикл производства, соответствующий самым высоким стандартам. Над вкусовыми и ароматическими характеристиками каждой обжарки работают наши опытнейшие технологи и кофейные сомелье. Сырьем для нашего кофе служат зеленые зерна, прошедшие тщательный отбор профессионалами своего дела, работающими с обжаркой, тестированием и дегустацией органолептических показателей уже более 10 лет. Мы работаем для немногих, но разбирающихся в кофе клиентов. Высокотехнологичное производство находится в Московской области. Небольшие по сравнению с промышленными производителями объемы производства позволяют обжарщикам, дегустаторам и фасовщикам отбирать самое качественное сырье, грамотно жарить, надежно фасовать и аккуратно доставлять нашим покупателям вкусные и глубокие нотки ароматов обжаренного зернового кофе. В наличии всегда самые топовые сорта кофе, более десяти сортов светлой, средней и темной обжарки, именованных по региону происхождения. Вьетнам Далат, Бразилия Можиана, Коста Рика, Эфиопия, Колумбия. Дорогая и надежная упаковка с дегазацией, запаянный зип пакет с застежкой. Он имеет специальный герметик и мембрану, которые предотвращают проникновение воздуха извне. В упаковке используется международная технология WICOVALVE Bean coffee.

Если производитель использует упаковку с клапаном дегазации, то это значит, что он расфасовывает очень свежую продукцию. Дело в том, что из полежавшего на воздухе продукта вскоре выйдет весь углекислый газ, и он просто не будет нуждаться в упаковке с клапаном. Так что по наличию последнего на плёнке можно в какой-то мере судить о добросовестности производителя (особенно это касается производителей кофе).

WICOVALVE Bean coffee позволяет пачке с продуктом сохранить аккуратный внешний вид, поскольку её не раздувает от скопившегося внутри углекислого газа. Упакованные продукты хранятся дольше, так как вместе с воздухом в них не попадают различные микроорганизмы, способные вызвать порчу. Обычную герметичную упаковку без клапана после помещения в неё выделяющего газ продукта могло бы просто разорвать, что вряд ли бы понравилось производителю, реализатору и покупателю.