Добрый день! Извините, что отвечаем с опозданием. Мы диоксид серы не используем на нашем производстве. Состав нашей кокосовой стружки: мякоть кокоса - 100 % натуральная без красителей и ароматизаторов. Весь наш товар сертифицирован, ЕАЭС N RU Д-ID.РА02.В.63088/23. С уважением, команда The Spice Kitchen.