Сухое кокосовое молоко является абсолютно натуральным продуктом, занимающим особое место в здоровом питании. Высокое содержание железа, магния, калия и других веществ объясняют его ценность. Растительный безлактозный напиток насыщает организм энергией, поддерживает работу мышц и нервной системы, а также способствует нормализации обмена веществ. Поэтому его рекомендуется употреблять людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся спортом.
Мальтодекстрин в составе (5%) не означает о наличии искусственных добавок, этот заменитель сахара, получен путем расщепления крахмала из кукурузы, картофеля и риса. Он снижает калорийность, благодаря чему, энергетическая ценность органического продукта – минимальна, что в свою очередь способствует практически мгновенному его расщеплению в пищеварительном тракте. Кроме того, его добавление также выполняет ряд важных функций:
- улучшает растворимость кокосового порошка;
-придает приятную густоту;
- улучшает способность разведенного напитка смешиваться с другими пищевыми продуктами;
- повышает стабилизацию порошка, сохраняя первоначальные свойства на протяжении всего срока использования.
Отсутствие лактозы, казеина, глютена в сухом молоке позволяет людям с пищевой непереносимостью и диетическими ограничениями наслаждаться этим вкусным и питательным органик продуктом. Это отличная замена коровьему молоку и сливкам, а также прекрасная без лактозная добавка к кофе, какао, смузи и кашам, которая прекрасно подходит для вегетарианцев и людей на диете. Способ приготовления прост: залейте теплой или горячей водой две-три ложки порошка. Полученный напиток не нуждается в кипячении. Приятный аромат и вкус кокоса, добавит экзотическую нотку в любое блюдо или горячий напиток.