Колбаса Браунгшвейская ВНИМАНИЕ! В КОМПЛЕКТЕ ИДЕТ 1 БАТОН КОЛБАСЫ ПО 300-320 ГРАММ. Колбаса Браунгшвейская считается элитой среди линейки мясных деликатесов, она делается только из мяса высшего качества. Несмотря на немецкие корни, разработана эта колбаса вовсе не в Брауншвейге, а у нас в Москве в 1934 году по заимствованному рецепту колбасников из Немецкой Слободы времен Петра I. Колбаса брауншвейгская сырокопченая высший сорт – это сухой твердый продукт из говядины и свинины. По ГОСТ состав Брауншвейгской колбасы включает в себя говядину (не менее 45%), свинину (не более 25%), свиной шпик (30%), мускатный орех, соль, сахар, черный перец. Длина батона должна быть не более 50см. Мы не добавляем в состав растительный белок, крахмал, сою и другие добавки с приставкой Е. Все экологично и без ГМО. Вы можете быть уверенны в качестве нашей продукции. Если вы обнаружите на колбасе белый налет, не спешите выбрасывать. В нем нет ничего страшного, это выступившие кристаллы соли, возникшей в результате жизнедеятельности стартовых культур, которые необходимы для созревания колбасы. Качественная «Брауншвейгская» должна иметь коричнево-красный цвет. Поскольку данная колбаса относится к высшему сорту сырокопченых колбас, на ее этикетке должно быть указание «высший сорт» (не «первый»). Отличный подарок мужчине папе брату мужу коллеге на 23 февраля день рождения просто так на новоселье без повода для изготовления мужского букета. Идеальная закуска к вину и пиву. Продолжительность хранения правильно приготовленной колбасы — до 4 месяцев при температуре выше 10 градусов Цельсия в сухом помещении. При более низких температурах срок хранения увеличивается.