Здравствуйте, это делается для того чтобы вы не были напуганы составом, так как многие специи имеют в составе е-шки, которых многие боятся, не зная того что измельченный мускатный орех это Е 616481, поэтому пишется общий состав . Благодарны за вопрос, все будет хорошо, доброго вам дня и крутецкого настроения