Коллаген — фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.) и обеспечивающий её прочность и эластичность.

Страна происхождения сырья Новая Зеландия

Коллаген абсолютно безвреден и при его приеме в адекватных дозах нет никаких побочных последствий. Он не оказывает влияние на пищеварительную систему организма. Он не имеет собственной анаболической активности, не способен активизировать обмен веществ или синтез гормонов. Это строительный материал для эпидермиса и суставов. Важнейший элемент вашего здоровья.

Структура коллагена такова, что он является практически готовым «строительным материалом» для суставов. Помимо укрепления мышц и суставов, коллаген оказывает омолаживающие действие на кожу и волосы человека. Еще одно полезное свойство коллагена - связывать воду. Для людей в возрасте это особо актуально, т.к. с годами синтез коллагена снижается и организм начинает его терять. Кожа человека теряет свою природную упругость, приобретает характерные черты дряблости, рыхлости. Предотвратить это способен находящийся в межклеточном пространстве коллаген.

Коллаген представляет собой крупномолекулярные белковые спирали, позволяющие соединительной ткани сохраняться в хорошем состоянии и составляющие 1/3 общей массы белка в организме человека. Они обладают очень высокой прочностью и почти не поддаются растяжению. Его основные функции:

• защитная — обеспечение прочности тканей и защиты от механических повреждений;
• опорная — скрепление и формирование формы органов;
• восстановительная (клеточная регенерация);
• обеспечивает эластичность тканей совместно с эластиновыми волокнами;
• тормозит развитие меланом (опухолевидные образования кожи);
• стимулирует образование клеточных оболочек.

Огромную роль играет коллаген для кожи. Он составляет 70% ее белков и расположен в дермальном слое, обеспечивая кожным покровам тонус, прочность, упругость и принимая участие в их увлажнении.

Коллаген очень важная и востребованная добавка для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Она защищает ваши суставы, связки, омолаживает вашу кожу. Прием коллагена можно сравнить с приемом витаминов, минералов и прочих полезных добавок, не содержащихся в достаточном количестве в натуральных продуктах. Его прием обязателен при восстановлении после травм и/или повреждений суставов и мышц

Виды коллагена

Коллагена не бывает в растениях или травах. Когда этикетки утверждают обратное, то это всегда маркетинговый ход, направленный на привлечение аудитории вегетарианцев. К сожалению, для людей, придерживающихся вегетарианства, получение коллагена извне достаточно проблематично.

Коллаген делится на два вида: животный (шкуры, хрящи, кости) и морской (из рыбы).Это единственные источники его добывания. Если же рассматривать этот белок более подробно, то можно разделить его по типу усвоения. Как и для переработки любого другого белка, организму требуется немало сил и ферментов. Поэтому в зависимости от того, насколько высока степень усвоения продукта зависит величина пользы, полученной от коллагена.

Естественный коллаген

Естественный коллаген поступает к нам с пищей. Например, это может быть курица, приготовленная с кожей либо холодец. Важно заметить, что в нашем организме не достаточно ферментов, чтобы переварить ногти, волосы или кости.

Желатин

Желатин — один из самых популярных источников коллагена. При этом, такая форма коллагена более доступная. Получают его при варке костей и хрящей в виде бульона, либо покупают порошковый в пакетиках (разницы в составе и биодоступности нет). Главное — помнить, что желатин способствует сгущению крови, поэтому чрезмерное его употребление может навредить здоровью.

Гидролизат коллагена

Гидролизат коллагена – самый усвояемый тип коллагена. Для его получения волокна расщепляют на аминокислоты и пептиды определенными веществами. Таким образом, убирается все лишнее, и организм уже не нуждается в большом количестве ферментов, чтобы усвоить данную субстанцию. Такой вид коллагена можно приобрести в виде добавок в магазинах спортивного питания.